ਹੋਰ

ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ...


ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸਖਤ ਹਰਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰਿੰਗਯੂ. ਯੋਕ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਮ ਦੇ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ (26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਰਤਿਆ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 180 at 'ਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕਰੋ). ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ 3 ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਲਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਉ. ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਰਮ ਪਾਉ.

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਲਗਭਗ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ) ਫਿਰ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਲਿਫਾਫੇ ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਗਲੇਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਆਈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਸੈਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਕੇਕ ਅਸੈਂਬਲੀ:

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਿਖਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਿਖਰ ਨਾਲ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੀ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ (ਇੱਕ ਰਾਤ ਵੀ) ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਲਾਲਸਾ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ !!!


ਨੂਟੇਲਾ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ

ਬਲੌਗਿੰਗ ਦੀ 7 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ On 'ਤੇ, ਕ੍ਰਿਸਟੀਨਾ ਅਤੇ ਦਿ ਕਿਚਨ ਵਿੱਚ # 8211 ਦਿਵਾ ਨੇ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਦੇ ਕੇਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨੂਟੇਲਾ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ, ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਮੈਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨਾ ਹੀ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਜਿੰਨਾ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਇਆ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਕ੍ਰਿਸਟੀਨਾ ਨੂੰ ਜਨਮਦਿਨ ਮੁਬਾਰਕ!

ਸਹਾਇਕ:

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਲਈ:
150 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਰਾਣਾ ਪਾ .ਡਰ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
1 ਚਮਚ ਨੈਸ
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
3 ਅੰਡੇ
70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ
ਵਿਕਾਸ ਏਜੰਟ ਦੇ ਨਾਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ
1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
30 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਕੋਕੋ ਪਾ .ਡਰ

ਕਰੀਮ ਲਈ:
4 ਯੋਕ
70 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
ਦੁੱਧ ਦੇ 150 ਮਿ
120 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ
450 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿ nutਟੇਲਾ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
8 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਗ੍ਰੈਨਿulesਲਸ (ਉਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ
2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
120 ਗ੍ਰਾਮ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ

ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ:
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ - ਤਾਂ ਕਿ ਆਟਾ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਦੇ ਕੋਲ ਨਾ ਰਹੇ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਾਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
ਨੈਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.


ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕੇਕ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ, ਬਿਨਾਂ ਆਟਾ ਦੇ

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਬੇਨ ਮੈਰੀ ਵਿਖੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ (ਪੈਨ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂਹਦਾ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਠੰਡੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਯੋਕ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਮਿਲਾਉ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ, ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ), ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ.

ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ, 150 ° C, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਟੁੱਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਾ plateਂਟਰਟੌਪ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਉ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਜਾਓ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ.
ਮੈਂ ਇੱਕ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੇਕ ਲਈ, ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਜ਼ੈਂਡਰਿਨ ਤੋਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.


ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫੇਰੇਰੋ ਰੋਚਰ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ # 8211 ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ?

ਫੇਰੇਰੋ ਰੋਚਰ ਕੇਕ ਲਈ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨਾਲ ਫਲੱਫੀ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਸਮਝਾਇਆ ਇਥੇ, ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.

ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 4 ਬਰਾਬਰ ਸ਼ੀਟਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ.

ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?

ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਰੀਮ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪੜਾਅ ਦਰ ਪੜਾਅ ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਥੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਪਰੋਕਤ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਹ ਹੋਵੇਗੀ: 300 ਕਾਲਾ ਸਿਓਕੋ, 300 ਕਰੀਮ, 375 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਰਪੋਨ, 25 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਚਾਕਲੇਟ (ਘਰੇਲੂ ਨਹੀਂ) ਚੁਣੋ. 50% ਕੋਕੋ. ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕਰੀਮ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਹਲਾਲਾ ਜਾਂ ਮੇਗਲ ਦੀ ਨਕਲ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ). ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਕਰੀਮ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ.

ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਲਗਭਗ ਹੋਵੇਗਾ. 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਅਤੇ # 8211 2 ਪਰਤਾਂ (ਕੇਕ ਵਿਆਸ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) + ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ: 2 ਲੇਅਰਾਂ ਲਈ 375 g + 375 g ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਜਾਵਟ (250 g) ਲਈ. ਇਹ ਲੇਅਰਸ ਨਿ Nutਟੇਲਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਨਚੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਫਰੌਥੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਨਿellaਟੇਲਾ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?

ਨਿellaਟੇਲਾ ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੋ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ: ਨਿ nutਟੇਲਾ ਅਤੇ ਮਾਸਕਰਪੋਨ, ਬਿਲਕੁਲ ਉਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਸਮਝਾਇਆ. ਇਥੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਤਰਾ ਹੋਵੇਗੀ: 125 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿ Nutਟੇਲਾ ਅਤੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ. ਅਸੀਂ ਸਸਤੀ ਨਕਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਨੁਟੇਲਾ ਦੁਆਰਾ ਪਰ ਸਿਰਫ ਅਸਲ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜ (ਫਿਨੇਟੀ ਜਾਂ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ).

ਇਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਲਗਭਗ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਰੀਮ ਦੀ 1 ਪਰਤ (ਕੇਕ ਦਾ ਵਿਆਸ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਲਈ 375 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਅਤੇ # 8211 ਕਾਫੀ ਹਨ. ਇਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਸ਼ੁੱਧ ਨਿellaਟੇਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ (ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਵੇਖੋ).


ਨੂਟੇਲਾ ਅਤੇ ਵਾਲੰਟਸ + ਗਿਵਵੇਅ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ

3 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪੋਸਟ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ, ਮੈਂ ਦੋਸਤ ਬਣਾਏ, ਮੈਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ # 8220 ਲਾਈਵ ਅਤੇ # 8221 ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਿਆ.
ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਹੋਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਦਿਲ ਦੀ ਤਹਿ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੇਰਾ ਜਨਮਦਿਨ ਹੈ ਮੇਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦੋ ਤੋਹਫ਼ੇ ਹਨ.

ਸਹਾਇਕ:

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਲਈ:
150 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਰਾਣਾ ਪਾ .ਡਰ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
1 ਚਮਚ ਨੈਸ
30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
3 ਅੰਡੇ
70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ
ਵਿਕਾਸ ਏਜੰਟ ਦੇ ਨਾਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਮੀ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ
1 ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ
1/2 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
30 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਕੋਕੋ ਪਾ .ਡਰ

ਕਰੀਮ ਲਈ:
4 ਯੋਕ
70 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
ਦੁੱਧ ਦੇ 150 ਮਿ
120 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟਾਰਚ
450 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿ nutਟੇਲਾ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ
8 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ (ਦਾਣਿਆਂ)

ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
150 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ
2 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ
120 ਗ੍ਰਾਮ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ

180 ° C ਤੇ ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ - ਤਾਂ ਕਿ ਆਟਾ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਨਾ ਰਹੇ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰਾਓ. ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨੈਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ 2 ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਟੁੱਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ (ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ).

ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਸੇ ਉਚਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਮਤਲ ਹੋਣ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਬੇਨੇ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਝੱਗ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੰਘਣੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੁਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਯੋਕ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਨਿ theਟੇਲਾ ਪਾਓ.


ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ (ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ) ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕਰੀਮ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕਰੀਮ ਰੱਖਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.

ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ, ਨੂਟੇਲਾ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਉੱਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਵੀ ਜੇ ਅਸੀਂ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੋਹਫ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ:

1. ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਕੰਧਾਂ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ
2. ਮੇਡਲੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫਾਰਮ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ divainbucatarie.ro ਪੰਨੇ ਦਾ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ www.divainbucatarie.ro 'ਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੋਗੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ) . 11 ਅਗਸਤ, 21.00 ਵਜੇ ਤੱਕ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਭੇਜੋ, ਅਤੇ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ 12 ਅਗਸਤ ਨੂੰ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਸੰਗਠਨ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

PS: ਮੈਂ ਇਨਾਮ ਸਿਰਫ ਰੋਮਾਨੀਆ ਦੇ ਪਤੇ ਤੇ ਭੇਜਾਂਗਾ!

1. ਐਡੀਥ ਫਰਿੰਕੂ
2. ਭੈਣਾਂ ਅਤੇ # 8217 ਕਿਚਨ
3. ਰੌਸੀ ਸਿਓਬਾਨੂ
4. ਦਾਨਾ
5. ਇਲ
6. ਫਲੋਰੀ
7. ਮੋਨਿਕਾ ਹੋਰੋਯੁ
8. ਮਾਰਿਨਕੁ ਏਂਜਲਿਨਾ ਏਲੇਨਾ
9. ਦੋਹੋਤਰਿਯੁ-ਅਵਰਾਮ ਅਲੀਨਾ
10. ਫੇਲੀਸੀਆ ਬਡੇਆ
11. ਯਾਯਾ 6
12. ਕੋਰੀਨਾ ਸੈਂਡ੍ਰੂ
13. ਕੈਮੀਲੀਆ ਕ੍ਰੋਇਟਰ
14. ਮਿਰੇਲਾ ਕਾਰਮੇਨ ਟੋਮੇਸਕੂ
15. ਲੀਆ ਮਾਰੀਆ ਗਰੋਜ਼ੀ
16. ਲੋਰੇਡਾਨਾ ਕਾਰਪ
17. ਲਿਕੁਟਾ ਮਾਰਿਨ
18. ਆਇਓਨਾ
19. ਟਾਈਮੀਆ
20. ਰੀਟੇਟੇਗ
21. ਇਸਾਬੇਲਾ
22. ਪੋਲੀਆਨਾ
23. ਲੀਆਨਾ ਟੋਮਾ
24. ਡਾਇਨਾ
25. ਆਦਿ
26. ਆਇਓਨਾ
27. ਯੂਲੀਆਨਾ ਕ੍ਰਿਸਨ

1. ਕੇਕ ਫਾਰਮ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਜਿੱਤਿਆ ਗਿਆ:

2. ਮੇਡੇਲੀਨ ਦਾ ਫਾਰਮ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਜਿੱਤਿਆ ਗਿਆ:

ਵਧਾਈਆਂ।
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਭੇਜਣ ਲਈ [email protected] 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡੇਟਾ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ!

ਸਰਾ ਦੁਆਰਾ 7 ਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੇਕ ਇਹ ਹੈ. ਧੰਨਵਾਦ, ਸਾਰਾ!


ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਮੈਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ:
ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਸ਼ਰਬਤ:
ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੱਗ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਮ ਐਸੇਂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਕਰੀਮ ਲਈ: ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ, ਬੌਰਬਨ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ, ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਸੈੱਟ:
ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ, ਫਲ ਅਤੇ ਵੇਫਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.


ਸਿਮੋਨਾ ਕੈਲਾਸ ਦੁਆਰਾ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕਪਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਟ੍ਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ (ਮਫ਼ਿਨ ਕਾਗਜ਼) ਟਰੇ ਦੇ ਗੁਫਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ.

ਆਟਾ, ਕੋਕੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਇਕੱਠੇ ਛਾਣ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਨੀਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. www.simonacallas.com ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ (ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ ਨਾਲ). ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 2/3 ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਭਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਜੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਟੁੱਥਪਿਕ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਮਫਿਨਸ ਨੂੰ ਖੋਖਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ untilਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿਪਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਕਰੀਮ (ਫਾਸਟਿੰਗ ਗਨਾਚੇ) ਲਈ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. www.simonacallas.com ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 1-2 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ).

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ hasਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮੀ ਗਾਨਾਚੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. www.simonacallas.com ਤਾਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਡਫਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.

ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਪਕੇਕ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਕੋਕੋ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕੇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਰਤ ਮਿਠਆਈ ਸਧਾਰਨ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਸੁਆਦੀ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਫਾਸਟਿੰਗ ਚਾਕਟ ਕੇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਿਠਆਈ ਫਲ ਕੇਕ ਅਖਰੋਟ ਕੇਕ.

ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਪਕੇਕ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਕੋਕੋ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕੇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਡੇਜ਼ਰਟ ਸਧਾਰਨ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਫਾਸਟ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਪਕੇਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਕੇਕ.

ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਪਕੇਕ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਕੋਕੋ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕੇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਡੇਜ਼ਰਟ ਸਧਾਰਨ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਫਾਸਟ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਪਕੇਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਕੇਕ.

ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਾਕਲੇਟ ਕੱਪਕੇਕ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਕੋਕੋ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕੇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਡੇਜ਼ਰਟ ਸਧਾਰਨ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਫਾਸਟ ਫਾਸਟਿੰਗ ਕੇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਪਕੇਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਕੇਕ.


ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ

ਚਾਕਲੇਟ ਕਾ countਂਟਰਟੌਪ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਓਮਲੇਟ (ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਵਾਰ) ਦੇ ਲਈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਫਿਰ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਠੰledਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਜੋੜੋ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀਆਂ 2 ਟ੍ਰੇਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ (ਵਿਆਸ 26 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਰੋ.
ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਪ੍ਰਾਲੀਨ
ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ, 150 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਗੋਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ.
ਅੰਬਰ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਪਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਖੰਡ ਦੁਆਰਾ coveredੱਕੇ ਹੋਣ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ / ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਖਤ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ.

ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਰੀਮ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਯੋਕ ਲਗਭਗ ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁੱਟਣਾ / ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਮ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ, ਫਿਰ ਪਿਘਲਿਆ ਅਤੇ ਠੰਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ - ਪ੍ਰਾਲੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਹਰ ਵਾਰ ਰਲਾਉ.

* ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਦੀ ਤੀਬਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਕਰੰਚੀ ਕਰੀਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਾਲੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ
ਹਰੇਕ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ 4 ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲਾ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ, ਫਿਰ cream ਕਰੀਮ, ਕਾertਂਟਰਟੌਪ, cream ਕਰੀਮ, ਕਾertਂਟਰਟੌਪ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਰੱਖੋ.

* ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਕਾ counterਂਟਰ' ਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਬਦਲ ਜਾਵੇ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਾ ਕਰੋ, ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ.
ਫਿਰ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਆਖਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਠੰੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟਪਕਣ ਦਿਓ.
ਬਾਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰਾਲੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

* ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਪਾਓ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਜਾਓ.


ਵੀਡੀਓ: How to make a CAKE that looks like a Real COCONUT. Realistic COCONUT CAKE. Illusion cakes (ਜਨਵਰੀ 2022).