ਹੋਰ

ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਰੱਖਣਾ


ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। - ਸਖਤ -ਸ਼ੈਲਡ ਕਿਸਮਾਂ, ਟੇਬਲ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ, ਜੋ ਬਸੰਤ ਤਕ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਖਰਗੋਸ਼ ਜਾਂ ਸਿਮੇਰੇਂਕੋ ਦਾ ਥੁੱਕ. ਜਾਂ ਹਰੇ ਸਖਤ ਸ਼ੈਲ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮੈਨੂੰ ਨਾਮ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅੱਗੇ ਵਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ-ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਅੰਗੂਰ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਖਤ-ਨਾਲ-ਛੂਹਣ ਵਾਲੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ. ਜੇ ਇੱਕ ਬੀਨ ਡਿੱਗਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਬੀਨ ਡਿੱਗੀ ਹੈ ਇੱਕ ਮੋਮਬੱਤੀ ਤੋਂ ਨਿੱਘੇ ਮੋਮ ਨਾਲ ਬਦਬੂ ਮਾਰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ - ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ: ਜੇ ਅਸੀਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ ਗਰੇਪਸ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਜੋ ਮੈਂ ਉੱਪਰ ਲਿਖਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮੰਗਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ, ਜੋ ਕਿ ਝਾੜੀ 'ਤੇ ਸੀ - ਉਸੇ ਸਮੇਂ - ਪੂਛ ਨੂੰ ਐਪਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਪੂਛ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਸ਼ਰਤ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਅਖਬਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ - ਹੋਰ ਨਹੀਂ. ਕਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੇਰੀ ਪੜਦਾਦੀ ਅਤੇ ਨਾਨੀ ਨੇ ਗ੍ਰੇਟ ਹਾ inਸ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਰੱਖੇ ਸਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ.


ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੀ ਕੀ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ? ਸੇਬ ਪੂਰੇ ਭੰਡਾਰਨ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਖੁਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਭਾਵ, ਬੀਨਜ਼ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਸਥਾਈ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਖੋਗੇ, ਕਿ ਸੇਬ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਜਿੱਥੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਪੂਛ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ - ਇਹ sਾਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਗੂਰ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਸੇਬ ਤੋਂ ਪੂਛ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹਰ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਸਾਰੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਹਵਾ ਆਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਪੜਦਾਦੀ ਇਓਨਾ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਪ੍ਰੈਲ-ਮਈ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰ ਖਾਓਗੇ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰ ਵਰਤੇ - ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ?


ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਸਰੋਤ

ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਿਰਕੇ ਤੱਕ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੇਠਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸਫਲ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲਣਗੇ.

ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 750 ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਨਟਸ, 450 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਕਿਲੋ ਗੋਭੀ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ
  • 16 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 12 ਆਲਸਪਾਈਸ ਬੀਨਜ਼
  • 4 ਬੇ ਪੱਤੇ, 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ 10% ਸਿਰਕਾ
  • 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 2 ਚਮਚੇ ਨਮਕ, 1 ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਗੋਗਸਰੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਸਟ੍ਰੋਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ 4 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 3 ਆਲਸਪਾਈਸ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ. ਫਿਰ idsੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਜਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰਕਾ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 2 ਗੋਭੀ, 2 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਲੌਂਗ
  • 2 ਗਾਜਰ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਗਰਮ ਮਿਰਚ
  • ਡਿਲ ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਸੁਆਦ ਲਈ), ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਕਰੰਟ ਪੱਤੇ
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
  • ਬੇ ਪੱਤੇ (ਸੁਆਦ ਲਈ)

ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੁਲਦਸਤੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਮੋਟੀ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਜਾਰ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਕਰੰਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੋੜੇ ਦਾ ਪੱਤਾ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ 1-2 ਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਨਹੀਂ ਭਰਦੇ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਜਾਰਾਂ ਤੋਂ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ. 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਾਰ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ idsੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ
  • 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕਾ 9%
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚ ਲੂਣ, 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਝੁੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ.

ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਅਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਗਰਮ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਜਾਰ ਭਰੋ.

Idsੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ theੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਆਲੂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ 6 ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਆਲੂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸਿਰਫ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਚਣਯੋਗ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਕੋਲਕਾਲੋਇਡਸ (ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੋਲਨਾਈਨ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਆਲੂ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ, ਸੱਟੇ ਜਾਂ ਬੁੱ agedੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.


4. ਕਾਲੀ ਅੰਗੂਰ ਸਾਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਅੰਗੂਰ, ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫਾਈਟੋਲੇਕਸੀਟਿਨ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਕੋਲਨ ਜਾਂ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦਾ ਐਂਥੋਸਾਇਨਿਨਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਜਾਂ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.


ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀ ਗਾਜਰ - ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਰੰਸੀ ਸਨੈਕ!

"ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਗਾਜਰ" ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਲ ਦੇ ਠੰਡੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਖਰਾਬ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖਾ, ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਨੈਕ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਗਾਜਰ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (20 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ - ਮੈਂ ਨਮਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੋੜਿਆ).

3. ਲਸਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਨਮਕ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਈ, 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ 25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਗਾਜਰ ਦੇ 3 ਜਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ: 1 ਲੀਟਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਤੇ 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ 2. ਮੈਂ 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਨਮਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਮੈਂ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਲਗਭਗ 25-30 ਗ੍ਰਾਮ) ਅਤੇ 6 ਚਮਚੇ ਸਿਰਕੇ (150 ਮਿ.ਲੀ.) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਛਿੜਕੋ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਸਿਰਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਦੁਬਾਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

4. ਹਰੇਕ ਜਾਰ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰੋ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ lੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਲਟਾ ਦਿਓ. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.


ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ, ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਹੈ

ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਹੁਣ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ, ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾ ਸਕੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਗੰਦੇ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ.

ਅੰਗੂਰ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਉਪਾਅ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ.

ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੋ. ਜੇ ਉਹ ਟੇਬਲ-ਟੌਪ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਹਰੇ, ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਣਾ, ਨਾ ਕਿ ਨਿਚੋੜਨਾ ਜਾਂ ਕਿਤੇ moldਾਲਣਾ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਉਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਹ ਪੱਕੇ ਪਰ ਰਸਦਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਰਮ ਅੰਗੂਰ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਤਰਦੇ ਹਨ, ਉੱਲੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਹਨ.

ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਤੇ ਧੁੰਦਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪਤਲੀ, ਚਾਂਦੀ, ਧੂੜ ਵਰਗੀ ਫਿਲਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੋਵੇ.

ਅੰਗੂਰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੀਏ

ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅੰਗੂਰ ਹੁਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡ੍ਰਿਲਡ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੈਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਪਏਗਾ. , ਜੋ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾ counterਂਟਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਠੰਡਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਲਈ ਨਮੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਉੱਲੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਾ ਧੋਵੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਅੰਗੂਰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣੇ ਹਨ

ਅੰਗੂਰ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬੇਚੈਨ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਹ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪਏ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ.


ਨਿਰਪੱਖ ਹਲਕੇ ਸ਼ੈਂਪੂ, ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਨੋਟ: ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕਸਾਰ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਲੇਸਦਾਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੈ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ), ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਸਰਲ ਹੈ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਲਾਉ.
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਧੋਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਘੋਲ ਲੇਸਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਦੋ ਸਰਫੈਕਟੈਂਟਸ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਏਗਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ੈਂਪੂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸਪਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ੈਂਪੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪੈਂਥੇਨੌਲ, ਕੇਰਾਟਿਨ, ਹਨੀਕੁਆਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਕੋਲੇਜਨ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਅਤਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਪਤੀਆਂ - ਆਮ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ ਹਰੇਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ.
ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫੁੱਲਦਾਰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਐਲੋਵੇਰਾ ਜੈੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.


ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਅੰਤ ਵੱਲ ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਰੰਭ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਲਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਉ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਬਾਅਦ ਦੇ ਪਹਿਲੂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜੀ ਗਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸੂਰ ਦਾ ਗੁਲੈਸ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਰ ਦਾ ਗੋਲਾਸ਼ ਇਹ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰੀਕਾ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦੀ ਠੰਡ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਭੁੱਲ ਦੇਵੇਗੀ.


ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ 10 ਨਿਯਮ

ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਏ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ, energyਰਜਾ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ consumeੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਹੇਠਾਂ ਜਾਣੋ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਕੀ ਹਨ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਲਈ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਸੰਕਰਮਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਕਾਰਨ, ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਖਾਓ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵੀ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਾਵਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੇਗਾ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਘਟਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ , ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਛੂਤ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਜੋ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਛੇਤੀ -ਛੇਤੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਹੱਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਿਲਟਰਮ ®, ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਅਤਿ ਆਧੁਨਿਕ ਐਂਟਰਸੋਰਬੈਂਟ. FILTRUM® ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆੰਤ ਵਿੱਚੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਪਰਤਣਾ 10 ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਿਯਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ, ਉਹ ਇੱਥੇ ਹਨ.

  1. ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ, ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੂਲ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਹੀ prepareੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
  2. ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਜਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਵਾਹਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
  3. ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਭਾਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ notਾ ਨਾ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ.
  4. ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ -5 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਬਲਕਿ ਸਿਰਫ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  5. ਹੀਟ-ਟ੍ਰੀਟਡ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੀਆਂ ਉਪਰਲੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ storedੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਵਾ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਪਕਰਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਇਸਦਾ ਸਮਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘੁੰਮਦੀ ਰਹੇ.
  6. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ (ਇਹ ਤਰਜੀਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾ ਬਣੇ ਹੋਣ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿੱਚ, ਕੈਪਸ ਜਾਂ ਫੂਡ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
  7. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ Reੰਗ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੈ. ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸਮਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਗੁਣਾ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  8. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕੋਗੇ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  9. ਸਾਰੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 4 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਅਧਿਕਤਮ ਅਵਧੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ, ਸਟਿ ,ਜ਼, ਸਟਿ orਜ਼ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਲਈ, ਆਪਣੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਲਿਖੋ.
  10. ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵਰਕ ਟੌਪ ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹੋ, ਵਿੱਚ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਸਫਾਈ ਰੱਖੋ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੇਗਾ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ.


ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਲੈਟੇ

ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੇਠਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲੈਟੇ ਨੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਹੈ.

2 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਕੱਪ ਸਕਿਮ ਦੁੱਧ
  • 2 ਛੋਟਾ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ
  • 2 ਚਮਚੇ ਪੇਠਾ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਰਬਤ
  • ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਤੁਸੀਂ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ 2 ਸ਼ਾਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੇਠੇ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਰਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਗੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲੈਟੇ ਨੂੰ 2 ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਪੀਣ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪਾ powderਡਰ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ: НАРХУ НАВОИДАР СТАНБУЛ ЧИКАДР БОШАД (ਦਸੰਬਰ 2021).