ਹੋਰ

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ


ਇਹ ਸ਼ੈਫਰਡਸ ਪਾਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਟਰ, ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਨਹਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡਿਨਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ!

ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫੀ ਕ੍ਰੈਡਿਟ: ਸੈਲੀ ਵਰਗਾਸ

ਡਬਲ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ 11 ਕੈਸਰੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ

ਸ਼ੈਫਰਡ ਦੀ ਪਾਈ ਅਸਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਕਰੀਮੀ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਚਟਣੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਭਰਾਈ ਲੇਲੇ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਮੇਲਾ ਨਹੀਂ!

ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲੇ, ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਕ ਲਓ! ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸਹਿਮਤੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਤੁਸੀਂ ਸਾਂਝੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੀਟਾਂ ਨੂੰ ਮਜਬੂਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ?

ਆਸਾਨ ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਸ਼ੇਫਰਡ ਦਾ ਪਾਈ

ਇੱਕ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਅਕਸਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਜ਼ਮੀਨੀ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ weekਸਤ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ.

  • ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ: ਰੌਕਸ (ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਪੇਸਟ) ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਿurਰੇ manié ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ. ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ!
  • ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ: ਮੈਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਪਰ ਉਹ ਜਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਓਨੇ ਹੀ ਛਿਲਕੇ ਹਨ! ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਹਜਵਾਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਆਲੂ ਇੰਨੇ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
  • ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਖਰੀਦੋ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਕੜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਇੱਥੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਐਡਿਟਿਵ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਇੱਕ ਕਦਮ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਉੱਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਆਖਰੀ ਹਿੱਸਾ ਛਿੜਕ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ, ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 15 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਾਈ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ lyਿੱਲੇ Cੱਕ ਦਿਓ ਜੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਭੂਰੇ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ Coਿੱਲਾ ਕਰਕੇ olੱਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ੱਕੋ. ਕਾ aluminumਂਟਰ ਉੱਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਈ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਲਿਆਓ. ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫੜੋ ਜਾਂ ਮੋੜੋ.

ਮਾਸਕਿੰਗ ਟੇਪ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਮਿਤੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰੋ. ਪਾਈ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗੀ.

ਜਦੋਂ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਕਸਰੋਲ ਲਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਾਈ ਨੂੰ lyਿੱਲੇ coverੱਕਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹਟਾਏ ਗਏ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਸਿੱਧਾ ਫਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਸੇਰੋਲ ਸੈਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਹੋਣ.

ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਈ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਲਈ ਪਿਛਲੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ.

ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਸੇਰੋਲ!

  • ਕੋਰਨਬ੍ਰੇਡ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਭੈਣਾਂ ਕਸਰੋਲ
  • ਬੈਂਗਣ ਪਰਮੇਸਨ
  • ਗੋਭੀ ਪਾਸਤਾ ਬੇਕ
  • ਚੀਸੀ ਟੌਰਟੇਲਿਨੀ ਕਸੇਰੋਲ
  • ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਸਾਗਨਾ

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ

ਸਮੱਗਰੀ

ਭਰਨ ਲਈ:

  • 1/4 ਕੱਪ + 2 ਚਮਚੇ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 4 ਚਮਚੇ (1/2 ਸੋਟੀ) ਨਰਮ, ਨਮਕ ਰਹਿਤ ਮੱਖਣ
  • 3 1/2 ਕੱਪ ਘੱਟ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
  • 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
  • 8 cesਂਸ ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
  • 8 cesਂਸ ਕਰੀਮਨੀ ਜਾਂ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅੱਧੇ, ਜਾਂ ਚੌੜੇ ਜੇ ਵੱਡੇ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
  • 4 ਡੰਡੀ ਸੈਲਰੀ, 1 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
  • 8 cesਂਸ ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, 2-ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼
  • 1 1/2 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:

  • 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪੌਂਡ ਯੂਕੋਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ (ਲਗਭਗ 4 ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਆਲੂ), ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 2 1/2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
  • 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
  • 3 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ, 2 ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1/8 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 1/3 ਕੱਪ ਗਰੇਟੇਡ ਤਿੱਖੇ ਚੇਡਰ
  • 1/2 ਝੁੰਡ ਸਕੈਲੀਅਨ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ
  • 9x13 ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼, ਜਾਂ ਇੱਕ 3-ਕੁਆਟਰ ਖੋਖਲਾ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼

ੰਗ

1 ਬੂਰੇ ਮਨੀਏ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

2 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੈਲਰੀ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.

3 ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਨਾਲ, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕੱ drainਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੋਲਡ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਵੰਡੋ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਹਟਾਓ.

4 ਸਾਸ ਬਣਾਉ. ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰਾਖਵੇਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਬਿurਰੇ ਮਨੀਏ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬਿurਰ ਮਨੀé ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗੀ ਪਰ ਮੱਖਣ ਚਟਣੀ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਸੁਲਗ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੌਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਕਲਪਿਕ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ.

5 ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ: ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

6 ਓਵਨ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

7 ਆਲੂ ਪਕਾਉ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਮਕ ਪਾਉ. ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ adjustਾਲੋ.

ਆਲੂ ਨੂੰ 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਆਲਸੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ.

8 ਆਲੂ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ: ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੁੱਕਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. (ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.)

ਆਲੂ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਮੈਸ਼ਰ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧੂ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.

9 ਆਲੂ ਖਤਮ ਕਰੋ: ਬਾਕੀ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ, ਸਕੈਲੀਅਨ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ.

10 ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ: ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਆਲੂ ਪਾਉ. ਚੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਦੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ 1/3 ਕੱਪ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ.

11 ਪਕਾਉ: 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ! ਸਾਰੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਲਿਖਤੀ ਆਗਿਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਡੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ!


ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ - ਪਕਵਾਨਾ

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 25 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ: 40 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
2 ਗਾਜਰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੌਥਾਈ
ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ ਦਾ ਝੁੰਡ
150 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਦਾਲ
400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
100 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਲਕ
500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਛਿਲਕੇ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ#8211 ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਪੇਕੋਰਿਨੋ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ
ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨਮਕੀਨ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਕਰੋ ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉ. 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੰਗ ਕਰੋ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ ਦਾਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐਮਪ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਫਿਰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਫਿਰ ਮਟਰ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.


ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨਨ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਭਰਾਈ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਦੇ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਆਮ ਬੀਫ ਭਰਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ. ਦਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਦੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇੱਕ ਜਾਦੂਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਉਮਾਮੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਦਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਭੂਰੇ/ਹਰੀ ਦਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਦਾਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਦਾਲ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮਗਰੀ ਬੀਫ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਦਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਅਤੇ ਆਟਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦੇਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ.

ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਮੱਕੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼. ਮੈਂ 3-4 ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਹੋਰ ਨਹੀਂ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 5 ਰੱਸੇਟ ਆਲੂ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਲੂਣ
  • ਸਵਾਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
  • 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • ½ ਕੱਪ ਕਾਸ਼ਾ (ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬਕਵੀਟ ਗ੍ਰੋਟਸ)
  • ⅔ ਕੱਪ ਬਲਗੁਰ
  • 2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 2 ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ
  • 2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ
  • 1 ½ ਚਮਚੇ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 1 ਕੱਪ ਸਾਰੀ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕਰਨਲ, ਖਾਲੀ
  • 3 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ

ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਘੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ. 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, 3/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਆਲੂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, 1 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਨਮਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਕਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਉਬਾਲੋ. 1 1/2 ਕੱਪ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਬਲਗੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. 10 ਇੰਚ ਦੇ ਪਾਈ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਉ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਲਗਾਤਾਰ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬਾਕੀ 1 1/2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਸਮਤਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਮੱਕੀ, 1/4 ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ. ਇੱਕ ਅਸਮਾਨ ਸਤਹ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਫੈਲਾਓ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


Amazon.co.uk ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ

ਇਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਾਈ ਅਤੇ#8230 ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਿਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰਦੇ ਰਹੋ

ਇਥੋਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਠੰ for ਲਈ ਮੋੜ ਲੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ ਕਹੋ ਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ ਮੈਂ ਇੱਕ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਵਿਅਕਤੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਡੇ ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਹਨੇਰੀ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਤੇ ਹਲਕੀ ਚਿੰਤਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਅਤੇ#8217s ਪਾਈ ਵਰਗੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ.

ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਓਵਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਰਾਬ ਮੈਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰੇਵੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਵਾਂਗਾ. ਜਿੱਤ!

ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਸ਼ੇਫਰਡ ਅਤੇ#8217S ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ (ਕਦਮ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ)

  1. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  2. ਗਾਜਰ, ਲੀਕ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  3. ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
  4. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਉਪਕਰਣ ਜਿਸਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ …


ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਬਦਲ

  • ਆਲੂ: ਅਸੀਂ ਫੁੱਲਦਾਰ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਰਸੈਟ ਜਾਂ ਲਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • ਆਲ੍ਹਣੇ: ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.
  • ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਉ: ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲਓ.
  • ਦਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਨੀਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਟਰ, ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ. ♡ ਪੌਦਾ ਅਧਾਰਤ! ਚਰਵਾਹੇ ਦਾ ਪਾਈ ਸੀਜ਼ਨ ਸਾਡੇ ਉੱਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਪਰ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਿੱਲੇ ਤੇ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਸੁਣਿਆ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਹਾ? ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਆਪਣੀ ਧੀ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਰਵਾਹੇ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ

ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ੇਫਰਡ ਦੀ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਅਖਰੋਟ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸਮਝਦਾ ਸੀ, ਜਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਐਂਟਰੀ ਵਜੋਂ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਬਲਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਖਾਣਾ ਵੀ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ/ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਖੁੰਝ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ 15 ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ 10 ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਿਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

1 ਇਹ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਹੈ.
2 ਇਹ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦਾ 1.
3 4 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ ਲਓ.
4 ਤੁਹਾਨੂੰ 100 ਗ੍ਰੇਡ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
5 ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
6 ਭਰਨ ਲਈ ਇਹ ’s.
7 ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਲਗਭਗ 1.
8 ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ ਹਰਾ ਮਟਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ.
9 ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਜਰ ਦੇ 2 ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
10 ਲਗਭਗ 1 ਕੋਰਗੇਟ.
11 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਲਓ.
12 ਰੋਸਮੇਰੀ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
13 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
14 ਇਹ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
15 ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ ਬਾਰੇ.

ਹਾਂ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਯੋਗ ਹੈ! ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ/ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਰਵਾਹੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦਮ 1 ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ ਛਿਲਕੇ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
ਕਦਮ 2 ਜਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ.
ਕਦਮ 3 ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਕਦਮ 4 ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੀ ਕਰੰਸੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.
ਕਦਮ 5 ਭਰਨ ਲਈ. ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.
ਕਦਮ 6 ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
ਕਦਮ 7 ਸੌਸ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਕਰਨ ਲਈ 1 ਚੱਮਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਪਕਾਉ.
ਕਦਮ 8 ਆਪਣੇ ਕਸੇਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਸਟੂਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
ਕਦਮ 9 ਮੈਸ਼ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਬਣਾਉ.
ਕਦਮ 10 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਸੰਪੂਰਨ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ! ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ/ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਟ ਦਾ ਸਵਾਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. * ਮੈਂ ਸੋਇਆ ਗ੍ਰੈਨਿulesਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੋੜਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸੋਇਆ ਗ੍ਰੈਨਿulesਲਸ ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਣਗੇ.


ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹਾ ਅਤੇ#8217s ਪਾਈ ਬਣਾਉਣਾ

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਟੋਵ-ਟੌਪ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੜਾ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ, ਇੱਕ ਕਸੇਰੋਲ ਡਿਸ਼, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਵੱਡਾ ਚੱਮਚ, ਆਲੂ ਮਾਸ਼ਰ, ਅਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ.

ਮੈਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਿਜਲੀ/ਬਾਲਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬੌਂਡਕੌਕ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਚਾਹੋ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ (ਪਸੰਦੀਦਾ) ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੁਗਣਾ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੰਮਣ ਲਈ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ! ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸ਼ੈਫਰਡ ਪਾਈ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਸੁਣਨਾ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਉ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਅੰਦਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਦਲ ਲਈ ਸਿਰਫ ਡੇਅਰੀ ਅਧਾਰਤ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੋ! ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ-ਬਦਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਇਸਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਇਹ ’s!

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਅਤੇ#8217s ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ. ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਦਲੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਤਾਂ ਬੇਝਿਜਕ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ! ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਵਾਂਗ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹੋਰ ਲੋਕ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਸਕਣ. ਚਲੋ ’s ਖਾਓ!


ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹਾ ਅਤੇ#8217s ਪਾਈ

ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹਾ ਅਤੇ#8217s ਪਾਈ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੈ! ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਆਲੂ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਸ਼ਲਗਮ, ਗਾਜਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ “ ਮੀਟੀ ਅਤੇ#8221 ਬਣਤਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜਾਂ ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ’ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਜਾਂ ਪੋਟਲਕ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਖੁਲਾਸਾ: ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਐਫੀਲੀਏਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਯੋਗਤਾਪੂਰਵਕ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕਮਿਸ਼ਨ ਕਮਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਇਰਿਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਾਠਕਾਂ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ:

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਅਤੇ#8217s ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?

ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਮਗਰੀ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਚਰਵਾਹੇ ਅਤੇ#8217s ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

  • ਆਲੂ
  • ਅਜਵਾਇਨ
  • ਪਿਆਜ
  • ਪਾਰਸਨੀਪਸ
  • ਸ਼ਲਗਮ
  • ਗਾਜਰ
  • ਲਸਣ
  • ਕ੍ਰਿਮਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • ਬੇਬੀ ਬੇਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • ਸ਼ਿਟੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
  • ਮੱਖਣ
  • ਦੁੱਧ
  • ਰੇਡ ਵਾਇਨ
  • ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਟਰ
  • ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ
  • ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ

ਮੈਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਅਤੇ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 1: ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 2: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ

ਅੱਗੇ, ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨਿਕਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ (ਲਗਭਗ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ). ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਕਦਮ 3: ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ

ਫਿਰ, ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 4: ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਸ਼ਲਗਮ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਕਾਉ

ਹੁਣ, ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਸ਼ਲਗਮ ਅਤੇ ਗਾਜਰ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.


ਕਦਮ 5: ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਰਾਖਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਕੇ, ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਰਿਸ਼ੀ, ਥਾਈਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਰਾਖਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ.

ਕਦਮ 6: ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ

ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੈਕਸਟਚਰਾਈਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ.

ਕਦਮ 7: ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਓਵਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ!


ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਸ਼ੇਫਰਡ ਦੀ ਪਾਈ

ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਥਾਨ ਤੇ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!

  • ਲੇਖਕ:ਜੂਲੀ | ਸਧਾਰਨ ਵੈਗਨਿਸਟਾ
  • ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
  • ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 35 ਮਿੰਟ
  • ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
  • ਪੈਦਾਵਾਰ: 4-6 1 x ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
  • ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪ੍ਰਵੇਸ਼
  • :ੰਗ: ਉਬਾਲੋ
  • ਪਕਵਾਨ: ਅਮਰੀਕੀ
  • ਖੁਰਾਕ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 2 ਅਤੇ frac12 ਪੌਂਡ ਆਲੂ (ਮੈਂ ਯੂਕੋਨ ਸੋਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
  • & frac14 - ਅਤੇ frac12 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • 2-4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ
  • ਖਣਿਜ ਲੂਣ + ਮਿਰਚ, ਚੱਖਣਾ
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ & frac14 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
  • 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 2 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 2 ਡੰਡੇ ਅਜਵਾਇਨ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 8 cesਂਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 2 ਚਮਚ ਆਟਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਤਾਮਰੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਅਮੀਨੋ
  • 1 ਕੱਪ ਐਸਪੈਰਾਗਸ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਕੱਪ ਹਰੀ ਫਲੀਆਂ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1 ਤਾਜ਼ਾ ਮਕਈ (ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ), ਕੋਬ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ
  • 2 ਕੱਪ ਬੱਚਾ ਪਾਲਕ, lyਿੱਲੀ ਪੈਕ
  • 1 ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ (15 ozਂਸ) ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼ (1 ਅਤੇ frac12 ਕੱਪ), ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ
  • 1 ਅਤੇ frac12 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਥਾਈਮ (ਜਾਂ 1 ਚੱਮਚ ਤਾਜ਼ਾ)
  • 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਬਾਰੀਕ (ਜਾਂ 1 ਚੱਮਚ. ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ)
  • 1 ਅਤੇ frac12 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
  • ਖਣਿਜ ਲੂਣ + ਮਿਰਚ, ਚੱਖਣਾ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਆਲੂ: ਆਲੂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਆਲੂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ (ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥਾਈਮ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ.) ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ. ਆਲੂ ਕੱੋ, ਜੋੜੋ ਮੱਖਣ/ਤੇਲ, ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਭਰਨਾ: ਇੱਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ, ਜੋੜੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਲਸਣ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, 4 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਮਰੀ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਮੱਕੀ, ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਾਲਕ ਆਖਰੀ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਚੱਖਣਾ.

ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ: ਭਰਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਚਮਚੋ ਅਤੇ ਰੰਗ ਲਈ ਥਾਈਮੇ ਜਾਂ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਟਹਿਣੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦੇਣ ਲਈ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਬ੍ਰਾਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 3 - 4 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਰੱਖੋ.

ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਗਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ. ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਗਰੇਵੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

ਨੋਟਸ

ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਜੰਮੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਜਾਂ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ, ਲਗਭਗ 7 - 8 ਕੱਪ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ.

ਇਸ ਤਤਕਾਲ ਘੜੇ ਦੇ ਮੈਸ਼ਡ ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਸਟੋਵਟੌਪ ਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਖਾਲੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ!

ਆਟਾ ਉਪ: 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ ਸਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਈ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਕਟੋਰਾ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਭਰਦਾ ਹਾਂ. ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਦੀ ਇਸ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸਰਲ ਜਾਪਦਾ ਹੈ.

ਕੀਵਰਡਸ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਰਵਾਹੇ ਦੀ ਪਾਈ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ?

ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤਾ: ਸਕਿਲਟ ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਸ਼ੇਫਰਡਸ ਪਾਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਈ 2012 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਈ ਸੀ। ਇਸਨੂੰ ਮਾਰਚ 2020 ਵਿੱਚ ਨਵੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

TSV ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਹੋਰ ਅਪਡੇਟਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲਈ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ, ਪਿੰਟਰੈਸਟ ਜਾਂ ਆਰਐਸਐਸ 'ਤੇ!


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Fisk- u0026 skalldyrgryte med Daniel Müllern (ਜਨਵਰੀ 2022).