ਹੋਰ

ਸਪੈਟਸੋਫਾਈ


ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 2-3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮਿਰਚਾਂ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ° C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲੰਗੂਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਭੁੰਨੋ, ਅਕਸਰ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱ drain ਦਿਓ.

ਸੌਸੇਜ ਪੈਨ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਜਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਵਾਈਨ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਓ.


ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.