ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਚਿਕਨ (ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ)

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

1. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ: ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ 6 ਚਮਚ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

2. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਉੱਤੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 20 ਮਿੰਟ; ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.

3. ਸਲਾਦ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ 4 ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫੈਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ; ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.

4. ਜਦੋਂ ਇਹ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖੋ, ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ...
ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ !!! ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਨਿਕਲੀ ....

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਖੈਰ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਲੋਕਾਂ, 2 ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ 2 ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:
1.3 ਕਿਲੋ ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ (ਮੈਂ ਐਕਸਡਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
6-7 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਲਸਣ ਦੀ 1 ਲੌਂਗ
3-4 ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ

ਸਿਖਲਾਈ:
1. ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ, ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੁਫਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
2. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ 2 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪੰਛੀ ਦੇ ਗੁਫਾ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 3-4 ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਭਰੋ.
3. ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਦਬਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਤੇਲ, ਇਸਨੂੰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. & # 8220 ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ # 8221 ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਖੋਪੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟੇਪ (ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਇੱਕ ਧਾਗੇ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਜੋ ਖੋਪੜੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਣ.
4. ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1h30 ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਟ੍ਰੇ ਤੋਂ ਸੌਸ ਪਾਉ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਸ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਰਹੇਗਾ.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਅਸੀਂ 4 ਚਮਚੇ 10% ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ + 1 ਲਸਣ ਦਾ ਲੌਂਗ + ਲਗਭਗ 10 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਗਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਸੀ.

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ / ਚੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੀਲੇ ਮੀਟ ਪਸੰਦ ਹੋਣਗੇ. ਜੋ ਲੋਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹਨ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵੀਲ ਹੈਮ ਲਈ ਮੇਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਮੀਟ, ਆਦਿ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲਣਗੇ.

ਮੇਰੇ ਫੇਸਬੁੱਕ ਜਾਂ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਦੇ ਗਾਹਕ ਬਣੋ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਛਾਪੋ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਖੈਰ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਹੈ?
ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟ ਹੋਵੇਗਾ:
1. ਫਰੈਗੇਡਾ
2. ਸੁਗੰਧਤ
3. ਖੁਰਦਰਾ ਛਾਲੇ
4. ਰਸੀਲਾ
5. ਡਾਇਟੈਟਿਕਸ

ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਲੋਕਾਂ, 2 ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ 2 ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮਿਲੇਗਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:
1.3 ਕਿਲੋ ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ (ਮੈਂ ਐਕਸਡਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
6-7 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
ਲਸਣ ਦੀ 1 ਲੌਂਗ
3-4 ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ

ਸਿਖਲਾਈ:
1. ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ, ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੁਫਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
2. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਛਾਤੀ ਨਾਲ 2 ਟੇਬਲ ਸਪੂਨ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪੰਛੀ ਦੇ ਗੁਫਾ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 3-4 ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਭਰੋ.
3. ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਦਬਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਤੇਲ, ਇਸਨੂੰ ਪੰਛੀ ਦੇ ਗੁਫਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੰਛੀ ਦੇ ਗੁਫਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟੇਪ (ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਇੱਕ ਧਾਗੇ ਨਾਲ "ਬੰਦ ਕਰੋ", ਤਾਂ ਜੋ ਗੁਫਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਣ.
4. ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1h30 ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਟ੍ਰੇ ਤੋਂ ਸੌਸ ਪਾਉ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਸ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਰਹੇਗਾ.

ਅਸੀਂ ਇਸ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਅਸੀਂ 4 ਚਮਚੇ 10% ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ + 1 ਲਸਣ ਦਾ ਲੌਂਗ + ਲਗਭਗ 10 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੈਰੀਨੇਟਡ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਗਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਸੀ.

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ / ਚੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੀਲੇ ਮੀਟ ਪਸੰਦ ਹੋਣਗੇ. ਜੋ ਲੋਕ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹਨ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮੇਰੇ ਫੇਸਬੁੱਕ ਜਾਂ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਵਿਚਾਰ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਲਾਭ

ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਾਸਫੋਰਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ, ਕੇਂਦਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਕੁਸ਼ਲ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਨਾਲੀ, ਸੰਚਾਰ, ਸਾਹ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਭ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.

ਛੋਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਛੋਲੇ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਪੇਠਾ ਮੀਟਬਾਲਸ - ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ!

ਰਵਾਇਤੀ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹਨ - ਸੁਆਦੀ, ਸੁਚੱਜੇ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਅਟੱਲ. ਸਨਮਾਨ ਦਾ ਸਥਾਨ "ਕੇਫਟੇਡਸ" ਨਾਮਕ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ - ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਸ. ਉਬਕੀਨੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਮੀਟਬਾਲਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

-0.5 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨਾ

-2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

1. ਉਬਰਾਣੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਜੂਸ ਕੱ ਦਿਓ.

2. ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਚਿਨੀ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ, ਪੁਦੀਨਾ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

3. ਗਰੀਸਡ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ.

4. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ° C ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਨੋਟ: ਰਵਾਇਤੀ ਜ਼ਜ਼ਟਿਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਚੁਣੋ. ਇਹ ਬੀਫ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਠੰਡੇ ਵੀ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਰਹਿਣਗੇ.

ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕਿਵਰਸ ਲਈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਚਮਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ 1 ਚਮਚ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ ਕਿesਬ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ.

ਜ਼ਾਟਿਕੀ ਸਾਸ: ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ. ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ: ਦਹੀਂ, ½ ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ½ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1 ਲੌਂਗ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਚਟਣੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਕ ਚੌਲ: ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਨੌਰਰ ਘਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੌਰਰ ਘਣ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਭੰਗ ਹੋ ਗਏ ਹਨ. ਚਾਵਲ ਲਗਭਗ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ .ੱਕ ਦਿਓ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਕਿਵਰ ਸਟਿਕਸ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਕਿersਰ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੋਵਲਕੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

• 1 ਕਿਲੋ ਸੂਰ, ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ (ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ)
• ¼ ਪੀਸਿਆ ਪਿਆਜ਼
• Lemon ਪਿਆਲਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
• Ly ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
• ਓਰੇਗਾਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
• ਦੋ ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
• 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਮੀਟ ਨੂੰ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਪਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.

ਜਦੋਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਵਰਾਂ 'ਤੇ ਅਟਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ' ਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਨਿੰਬੂ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਜ਼ੈਟਜ਼ਿਕੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਚਿਕਨ

ਓਰੇਗਾਨੋ, ਨਿੰਬੂ, ਜ਼ੈਟਜ਼ਿਕੀ ਅਤੇ # 8230 ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਆਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਦੇਸ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਲੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਮੈਂ ਕੁਝ ਸੁੰਦਰ ਦਾਦੀਆਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ.

• 10 ਚਿਕਨ ਹਥੌੜੇ
• 3 ਨਿੰਬੂ
• ਆਲੂ
• oregano
• ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ.

• 300% ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ 10% ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ
• ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ 6 ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ
• ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
• 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ ਡਿਲ
• 2 ਛੋਟੇ ਖੀਰੇ
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
• ਲੂਣ.

ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਥੌੜੇ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1 ਚਮਚ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਲਗਭਗ 5 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ.

ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੰਨਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200C 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਡੇ and ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਜਦੋਂ ਹਥੌੜੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਜ਼ੈਟਜ਼ਿਕੀ ਸਾਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਗਏ ਕੋਰ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਉ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੀਰੇ, ਪੁਦੀਨਾ, ਡਿਲ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧਤ ਤਜ਼ੈਟਿਕੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਹਥੌੜੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਇਸ ਵਿਸਫੋਟ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਹੈ.

ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਚਿੱਤਰਣ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਹ, ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ. ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1 ਚਿਕਨ
• ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨਾ (ਸੁੱਕਾ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਸੀ ਕਿ ਮੇਰੇ ਜੀਜੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਪੁਦੀਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜੋ ਸਾਡੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੇਰੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ-ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹੇ ਉਦਾਰ ਭਰਾ ਨਹੀਂ ਹਨ- ਕਾਨੂੰਨ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪੁਦੀਨਾ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)
• ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ
• ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ.

ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਕੂਸਕੌਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ੱਕ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ.

ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਤਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਦਹੀਂ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਡਿਲ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਮਟਰ, ਜੈਤੂਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਭਿੱਜਿਆ ਕੂਸਕੌਸ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫੈਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਡਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ: ਯਨਨ ਨਬ ਚਕਨ ਅਤ ਆਲ ਦ ਵਧ - ਗਰਕ ਨਬ, ਲਸਣ ਅਤ ਹਰਬ ਚਕਨ ਅਤ ਆਲ ਕਵ ਬਣਉ (ਜੁਲਾਈ 2022).

---