ਪਕਾਉਣਾ

ਬੇਕ ਬਿਨਾ ਕੇਕ

ਬੇਕ ਬਿਨਾ ਕੇਕ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਦਹੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ.

  1. ਕਲਾਸਿਕ ਦਹੀਂ (ਬਿਨਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ) 6 ਕੱਪ (100 ਗ੍ਰਾਮ.)
  2. ਖੰਡ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
  3. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀ (ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ) 1 ਪੈਕੇਟ
  4. ਕੁਕੀਜ਼ 100-150 ਜੀ.ਆਰ.
  5. ਜੈਲੇਟਿਨ 20 ਜੀ.ਆਰ.
  6. ਪਾਣੀ 100 ਜੀ.ਆਰ.
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦਹ
  • 6 ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕਟੋਰੇ, ਕਸਰੋਲ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਮਿਕਸਰ, ਫੂਡ ਰੈਪ, ਡਿਸ਼

ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਦਹੀਂ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਜੈਲੇਟਿਨ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ (100 g.) ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੋਜਸ਼ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਚੀਨੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਾਤ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਕਦਮ 2: ਕੇਕ ਲਈ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ.

ਫਿਰ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਅੰਤਮ ਭੰਗ 'ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਨੂੰ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਲਈ, ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਕੱ drawਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਨ ਦੀ ਗਰਦਨ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਓ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੜਕਣਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦਹੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਪੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਹੀ ਉਗ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕੋ ਇਕ ਸ਼ਰਤ: ਇਹ ਸਭ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਇਸ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ, ਠੰ ,ਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਵਧੀਆ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੂਕੀਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣਗੀਆਂ.

ਕਦਮ 3: ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਾਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਡਿਸ਼ ਲਓ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਮੋੜੋ - ਸਾਡਾ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਫੋਰਕਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਚਾਹ, ਕਾਫੀ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੂਸ, ਆਦਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਨੂੰ ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾਇੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਕੇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੁੰਜ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਚਿਪਕਦਾ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਮੁੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਦ, ਜਦੋਂ ਹੇਠਾਂ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਠੰ .ੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮੁੜਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੇਸ ਕੇਕ ਮਿਲੇਗਾ.

- - ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰ Forਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਰਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੁੰਜ ਕੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Honey Cake (ਮਈ 2022).