ਪਕਾਉਣਾ

ਜੁਚਿਨੀ ਫਰਿੱਟਰ


ਜੁਚੀਨੀ ​​ਫਰਿੱਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਜੁਚੀਨੀ ​​(ਜਵਾਨ) 500 ਜੀ
  2. ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 1 ਪੀਸੀ.
  3. ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 0.5 ਕੱਪ
  4. ਲੂਣ 0.5 ਚਮਚਾ ਚੱਮਚ
  5. ਸਬਜ਼ੀਆਂ (Dill, parsley), 1 ਛਿੜਕਾਅ
  6. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
  • ਭਾਗ 4-5

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਚਾਕੂ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਪਲੇਟ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ, ਗਲਾਸ, ਰਸੋਈ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਪਲੇਟ, ਗ੍ਰੇਟਰ, ਸਕਿੱਮਰ, ਪੇਪਰ ਨੈਪਕਿਨ

ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ:

ਕਦਮ 1: ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਜਵਾਨ ਜੁਚਿਨੀ ਜਾਂ ਜੁਚੀਨੀ ​​ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਲੱਗੇਗਾ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਜੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਹੁਣ ਜੁਚੀਨੀ ​​ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਨਾਲ ਪੀਸਣ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜੂਸ ਕੱ drainਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ, ਬਲਕਿ ਸਾਬਣ ਦੇ ਘੋਲ ਨਾਲ, ਸ਼ੈੱਲ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਕੱ removeਣ ਲਈ. ਇਸ 'ਤੇ, ਸਾਡੀ ਤਿਆਰੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 2: ਜੁਚੀਨੀ ​​ਫਰਿੱਟਰਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਨਿਚੋਲੀ ਹੋਈ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਪਾਓ. ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੈਕਸ ਕੀ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਟਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਜੇ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ 3-4 ਪਾਓ.

ਕਦਮ 3: ਸਕੁਐਸ਼ ਪੈਨਕੇਕਸ ਪਕਾਉ.

ਦਰਅਸਲ, ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਫਰਿਟਰਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਹੌਲੀ ਜਿਹੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਹੋਣ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਆਟੇ ਦਾ ਚਮਚ ਬਾਹਰ ਕੱ scੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਪੈਨਕੈਕਸ ਫੈਲਾਓ, ਪੈਨ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਕਬੇ ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਜੁਕੀਨੀ ਪੈਨਕੇਕਸ ਨੂੰ ਤਲ ਲਓ. 5-7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱ removeਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੈਕਸ ਬਾਹਰ ਕੱakesਦੇ ਹਾਂ. ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 4: ਤਿਆਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਦਿਲਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਰਸੋਈ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗੰਧ ਨੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਪੈਨਕੈਕਸ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮੀ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ .ੰਗ ਹੈ - ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ - ਸਕੁਐਸ਼ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚਾ. ਅਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲ਼ਾ ਵੀ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਦਾ ਹੈ!

- - ਸਕੁਐਸ਼ ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰੇਗੀ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਜੂਚਿਨੀ ਨਾ ਖਾਵੇ. ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਜੂਚੀਨੀ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: EASY RICE COOKER CAKE RECIPES: Zucchini Banana Nut Bread (ਅਕਤੂਬਰ 2021).