ਹੋਰ

ਲਸਾਗਨਾ

ਲਸਾਗਨਾ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ) ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਪਾਓ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਰੰਗ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘਟਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ, ਇਹ ਮੇਰਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਬੈਕਮੇਲ ਸੌਸ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਾਟੀਟਾ ਹੋਣਾ ਪਏਗਾ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਾਂਗੇ ਕਿ ਐਗਲੋਮੇਰੇਸ਼ਨ (ਗੰumps) ਨਾ ਪੈਦਾ ਹੋਣ. ਅਸੀਂ fr ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਲੌਰੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਜਾਤੀਗ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਡੀਕਦੇ ਹੋਏ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਯੇਨਾ ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਮੈਂ 28/20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਸਾਡੀ ਸਾਸ (ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਵਾਲਾ) ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਲਾਲ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ) , ਅਸੀਂ ਬੈਕਮੇਲ ਸਾਸ ਮੱਛੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਲਾਲ ਸਾਸ, ਲਾਸਗਨਾ, ਬੇਚਮੇਲ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ, ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਉ , ਬਾਕੀ ਬੈਚਮੈਲ ਸਾਸ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵੇਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਪਾਉ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 45-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ B ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਅਤੇ # 8211 ਵਿਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? FollowJamilaCuisine 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਜਾਂ #jamilacuisine ਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ!

ਲਾਸਗਨਾ ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, sos ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਚਾਮਲ ਸਾਸ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਹ ਹਨ. ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁਣਕਾਰੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਚੰਗਾ ਪਹਿਨੋ, ਚੰਗਾ ਬਾਹਰ ਆਓ. ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਿਉਂ ਨਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਤਦ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤਿਕੋਣੀ ਇੱਕ ਤੋਂ, ਕੱਚੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਗਰੇਟੇਡ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਵਾਂਗ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁੱਕਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਉਹੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕਸਾਈ ਦੇ ਘਰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਨਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਇਹ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਖਤਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉ. ਫਿਰ ਚਾਦਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਬੈਚਮੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਟਰੇ ਨਹੀਂ ਭਰ ਲੈਂਦੇ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਪੇਸਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ੱਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਬੇਚਮੇਲ. ਗਰੇਟਡ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਸ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.


ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ B ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਅਤੇ # 8211 ਵਿਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? FollowJamilaCuisine 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਜਾਂ #jamilacuisine ਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ!

ਲਾਸਗਨਾ ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, sos ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਚਾਮਲ ਸਾਸ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਹ ਹਨ. ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁਣਕਾਰੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਚੰਗਾ ਪਹਿਨੋ, ਚੰਗਾ ਬਾਹਰ ਆਓ. ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਿਉਂ ਨਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਤਦ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤਿਕੋਣੀ ਇੱਕ ਤੋਂ, ਕੱਚੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਗਰੇਟੇਡ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਵਾਂਗ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁੱਕਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਉਹੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕਸਾਈ ਦੇ ਘਰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਨਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਇਹ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਖਤਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉ. ਫਿਰ ਚਾਦਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਬੈਚਮੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਟਰੇ ਨਹੀਂ ਭਰ ਲੈਂਦੇ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਪੇਸਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ੱਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਬੇਚਮੇਲ. ਗਰੇਟਡ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਸ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.


ਲਸਾਗਨਾ

ਮੀਟ ਸਿਰਫ ਸੂਰ, ਸੰਯੁਕਤ ਜਾਂ ਬੀਫ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. 2-3 ਚਮਚ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੂਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੂਪ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਘਣ ਬਣਾਉ.

ਇਸ ਦੇ ਘਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਸੌਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਬੇਕਿੰਗ ਸਾਸ)

ਅਤੇ ਵਾਈਨ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਬੀਚਾਮਲ ਸਾਸ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ, ਇੱਕ ਰੋਸਮੇਰੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਟਿਪ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤਲ ਤੇ ਨਾ ਚਿਪਕੇ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਲਈ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਨੂੰ 3 ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3 ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.

22 × 33 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (3 ਲੀ) ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ / ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਮੀਟ ਸਾਸ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ, ਪਨੀਰ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਪਰਤ, ਮੀਟ ਸਾਸ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ, ਪਨੀਰ, ਪੱਤੇ, ਚਿੱਟੀ ਚਟਣੀ, ਪਨੀਰ ਪਾਉ .ਉੱਪਰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਰੱਖੋ. 350 ° F (ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ) ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. . ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਕਾਂਟਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਸ਼ੀਟ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉੱਪਰੋਂ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਕਰੋ

ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਾਦਰਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਕਸ ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਮੈਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ: ਡੀ.


ਲਾਸਗਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • ਲਸਾਗਨਾ ਲਈ 200-300 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੀਟ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ / ਪਰਮੇਸਨ
  • ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ:
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
  • ਮੱਖਣ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  • 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ
  • & frac12 ਚਮਚਾ ਅਖਰੋਟ
  • ਮੀਟ ਸਾਸ:
  • 900 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ / ਸੂਰ / ਮਿਸ਼ਰਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰੋਸਮੇਰੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਰਿਸ਼ੀ
  • ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
  • 800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
  • 1 l ਚਿਕਨ ਸੂਪ
  • ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਲਾਸਗਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਮਸਾਲਿਆਂ (ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ) ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉ.

ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕੱin ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2.5 ਲੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.

ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਸਮਗਰੀ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਚਟਨੀ ਉਬਾਲਣ ਵੇਲੇ ਛਿੜਕੇਗੀ, ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਇਸ ਨੂੰ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹਰ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵੱਲ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ (ਬੇਸਚੈਮਲ) ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਮੱਖਣ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਅਖਰੋਟ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਲਾਸਗਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਆਕਾਰ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਸਗਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਲੰਬਾ ਜਾਂ ਲੰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀਆਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਹੋਂਦ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮੀਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ.

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਸਾਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ, ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ coverੱਕਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਰਹਾਂਗੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਆਖਰੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ, ਗਰੇਟਡ ਜਾਂ ਡਾਈਸਡ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਪਾਵਾਂਗੇ.

ਲਾਸਗਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ

ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਹ ਮੀਟ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ ਦੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਮੀਟ ਲੇਅਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ (ਮੋਟਾਈ) ਲੋਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਚਾਦਰਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਚਾਦਰਾਂ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮੀਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲਾਸਗਨਾ ਵਿਅੰਜਨ & ndash

ਲਾਸਗਨਾ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਲਸਾਗਨਾ ਜੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰਾਂ ਉਸ ਦੀਆਂ ਹਨ ਮਾਰੀਆ ਪਿਨਟੇਨ, ਬਲੌਗ ਯੋਗਦਾਨ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ, ਜੀਨਾ ਬ੍ਰੇਡੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ.

ਮਾਰੀਆ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਜੀਉਂਦਾ ਜਾਗਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮੁਟਿਆਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਚੁਸਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.


ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ B ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਅਤੇ # 8211 ਵਿਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? FollowJamilaCuisine 'ਤੇ ਮੇਰਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਜਾਂ #jamilacuisine ਨੂੰ ਟੈਗ ਕਰੋ!

ਲਾਸਗਨਾ ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, sos ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਚਾਮਲ ਸਾਸ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਹ ਹਨ. ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁਣਕਾਰੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਚੰਗਾ ਪਹਿਨੋ, ਚੰਗਾ ਬਾਹਰ ਆਓ. ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਿਉਂ ਨਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਤਦ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤਿਕੋਣੀ ਇੱਕ ਤੋਂ, ਕੱਚੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਗਰੇਟੇਡ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਵਾਂਗ, ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁੱਕਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਉਹੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕਸਾਈ ਦੇ ਘਰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਨਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਇਹ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋਵੇਂ ਸੌਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਖਤਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਾਉ. ਫਿਰ ਚਾਦਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਬੈਚਮੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਟਰੇ ਨਹੀਂ ਭਰ ਲੈਂਦੇ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਪੇਸਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ੱਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਬੇਚਮੇਲ. ਗਰੇਟਡ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਸ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਬੋਲੋਗਨੀਜ਼ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.


ਪੰਪਕਿਨ ਲਾਸਗਨਾ (5-6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

ਇਹ ਲਾਸਗਨਾ ਕਲਾਸਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 6 ਵੱਡੇ ਕੱਦੂ
  • 450 ਗ੍ਰਾਮ - ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ
  • 450 ਗ੍ਰਾਮ - ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ
  • 6 ਮੱਧਮ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
  • 4 ਲੌਂਗ ਅਤੇ # 8211 ਲਸਣ
  • ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
  • ½ ਕੱਪ - ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੀ ਜਾਂ ਅਰਧ -ਮਿੱਠੀ)
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ - ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ - ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 9 ਚਮਚੇ - ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਇੱਕ ਕੇਟਲ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉ. ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਭਾਫ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ). ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ (ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ) ਉਬਾਲੋ.
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਇੱਕ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਤੋਂ 5-6 ਟੁਕੜੇ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
  4. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
  5. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  6. ਮੈਂ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ 4 ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ: ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਸਾਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਚਮਚੇ ਫੈਲਾਉ. ਪੇਠੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/4), ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਵਰਲੈਪ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਭਰਨ ਦੇ ਲੀਕੇਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਪੇਠੇ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਸਾਸ (ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/3) ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ (ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/4) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹੀ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
  7. ਕੱਦੂ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਾਗਨਾ ਸਤਹ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ:

  • ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪਰਮੇਸਨ, ਡੱਚ, ਆਦਿ), ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਲਈ.
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ - ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ / ਮੀਟ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਤਸਵੀਰ ਲੈਣਾ ਅਤੇ #valeriesfood ਹੈਸ਼ਟੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ


ਪੰਪਕਿਨ ਲਾਸਗਨਾ (5-6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

ਇਹ ਲਾਸਗਨਾ ਕਲਾਸਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 6 ਵੱਡੇ ਕੱਦੂ
  • 450 ਗ੍ਰਾਮ - ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ
  • 450 ਗ੍ਰਾਮ - ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ
  • 6 ਮੱਧਮ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
  • 4 ਲੌਂਗ ਅਤੇ # 8211 ਲਸਣ
  • ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
  • ½ ਕੱਪ - ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੀ ਜਾਂ ਅਰਧ -ਮਿੱਠੀ)
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ - ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ - ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 9 ਚਮਚੇ - ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਇੱਕ ਕੇਟਲ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉ. ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਭਾਫ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ). ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ (ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ) ਉਬਾਲੋ.
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਇੱਕ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਤੋਂ 5-6 ਟੁਕੜੇ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
  4. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
  5. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  6. ਮੈਂ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ 4 ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ: ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਸਾਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਚਮਚੇ ਫੈਲਾਉ. ਪੇਠੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/4), ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਵਰਲੈਪ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਭਰਨ ਦੇ ਲੀਕੇਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਪੇਠੇ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਸਾਸ (ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/3) ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ (ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/4) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹੀ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
  7. ਕੱਦੂ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਾਗਨਾ ਸਤਹ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ:

  • ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪਰਮੇਸਨ, ਡੱਚ, ਆਦਿ), ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਲਈ.
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ - ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ / ਮੀਟ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਤਸਵੀਰ ਲੈਣਾ ਅਤੇ #valeriesfood ਹੈਸ਼ਟੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ


ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸਗਨਾ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ

ਵਰਤ ਦਾ ਪੰਜਵਾਂ ਦਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਸਗਨਾ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਅੰਡੇ-ਰਹਿਤ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦਾ 1 ਪੈਕ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 500 ਗ੍ਰਾਮ
2 ਪਿਆਜ਼
1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ
3 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
300 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ
ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ 400 ਮਿ
1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
200 ਗ੍ਰੇਟ ਕੀਤੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਨੀਰ
ਲੂਣ
ਮਿਰਚ
ਤੁਲਸੀ
ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਮੱਕੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡੋ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਰਲਾਉ. ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ (ਓਵਰਲੈਪ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਇੱਕ ਚਾਦਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਲਾਸਗਨਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.


ਪੰਪਕਿਨ ਲਾਸਗਨਾ (5-6 ਲੋਕਾਂ ਲਈ)

ਇਹ ਲਾਸਗਨਾ ਕਲਾਸਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਸਗਨਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਦੂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 6 ਵੱਡੇ ਕੱਦੂ
  • 450 ਗ੍ਰਾਮ - ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ
  • 450 ਗ੍ਰਾਮ - ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ
  • 6 ਮੱਧਮ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
  • 4 ਲੌਂਗ ਅਤੇ # 8211 ਲਸਣ
  • ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
  • ½ ਕੱਪ - ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਸੁੱਕੀ ਜਾਂ ਅਰਧ -ਮਿੱਠੀ)
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ - ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਪਨੀਰ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ - ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
  • 9 ਚਮਚੇ - ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

  1. ਇੱਕ ਕੇਟਲ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉ. ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਭਾਫ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਲਗਭਗ 3-4 ਮਿੰਟ). ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ (ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ) ਉਬਾਲੋ.
  3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਇੱਕ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਤੋਂ 5-6 ਟੁਕੜੇ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
  4. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ. ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
  5. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  6. ਮੈਂ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ 4 ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ: ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਸਾਸ ਦੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਚਮਚੇ ਫੈਲਾਉ. ਪੇਠੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ (ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/4), ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਵਰਲੈਪ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੋ ਭਰਨ ਦੇ ਲੀਕੇਜ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ. ਪੇਠੇ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਸਾਸ (ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/3) ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ (ਮਾਤਰਾ ਦਾ 1/4) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹੀ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
  7. ਕੱਦੂ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਾਗਨਾ ਸਤਹ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ:

  • ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਪਰਮੇਸਨ, ਡੱਚ, ਆਦਿ), ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਿਘਲਣ ਲਈ.
  • ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ - ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ / ਮੀਟ ਸੂਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਤਸਵੀਰ ਲੈਣਾ ਅਤੇ #valeriesfood ਹੈਸ਼ਟੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Davin

    ਹੈਲੋ, ਬਲੌਗ ਦਾ ਖਾਕਾ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਫਾਇਰਫਾਕਸ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡ ਗਿਆ ਹੈ: (ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

  2. Dacian

    Thanks for your help in this matter, now I don't tolerate such mistakes.

  3. Dushakar

    ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਮੇਰਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇਥੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਕਰਦੇ ਹੋ.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ