ਪਕਾਉਣਾ

ਆਲਸੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬੰਨ

ਆਲਸੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬੰਨ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਆਲਸੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ) 500 ਜੀ.ਆਰ.
  2. ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ 40 ਜੀ.ਆਰ.
  3. ਮੱਖਣ 70 ਜੀ.ਆਰ.
  4. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ 150 ਜੀ.ਆਰ.
  5. ਗਰਮ ਰਾਈ 1 ਚਮਚ
  6. ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 2 ਚਮਚੇ
  7. ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 1 ਟੁਕੜਾ
  8. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  9. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  10. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ parsley
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
  • 4 ਪਰੋਸੇ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕਟੋਰਾ, ਚਮਚਾ, ਸਿਈਵੀ, ਬਲੇਂਡਰ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਦੀਪ ਪਲੇਟ, ਫੋਰਕ, ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ, ਓਵਨ, ਚਾਕੂ

ਪਕਾਉਣਾ ਆਲਸੀ ਪਨੀਰ ਰੋਲ:

ਕਦਮ 1: ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (300-350 ਮਿ.ਲੀ., 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ "ਜੀਵਿਤ ਹੋਣ ਲਈ" 7-10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਫਟਡ ਸਟੀਫਡ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਗ੍ਰੇਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ (ਸਿਫਟ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਮਾਲ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਲੂਣ. ਨਰਮ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਹੱਥੀਂ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਗੁਨ੍ਹੋ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ 30 - 40 ਮਿੰਟਇਸ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 2 ਗੁਣਾ ਵਧੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਚੜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦਿਓ 10 ਮਿੰਟ.

ਕਦਮ 2: ਪਨੀਰ ਦਾ ਪੁੰਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮੋਟੇ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਗਰਮ ਰਾਈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ, ਭੂਮੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ अजਜਣੇ, ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਸਾਡੇ ਬੰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਕਦਮ 3: ਆਲਸੀ ਪਨੀਰ ਰੋਲ ਬਣਾਉ.

ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਕਈ ਹਿੱਸੇ. ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ 0.5 ਸੈ.ਮੀ., ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੂਹੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ (ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ) ਕੱਟੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ, ਇਕ ਕਾਂਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਕਦਮ 4: ਆਲਸੀ ਪਨੀਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਪਟਾਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਪਾਓ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਕੁਝ ਦੂਰੀ 'ਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਏਟਡ ਆਰਕ ਕੈਬਨਿਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ 20 - 25 ਮਿੰਟਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ 180 ਡਿਗਰੀ. ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਲਸੀ ਬਨਾਂ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਲ੍ਹੇ, ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਭਾਫ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦਿਓ. ਆਲਸੀ ਪਨੀਰ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹਨ!

ਕਦਮ 5: ਆਲਸੀ ਪਨੀਰ ਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮੇਜ਼ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲਸੀ ਬੰਨਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਸੂਪ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕਾਫੀ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਹੋਣਗੇ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਲ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਗੇ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਕਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਦ ਬਨਾਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਚਰਬੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਦੇ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

- - ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਲੇਜ਼ਨ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ) ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Μπουρέκια με Αναρή Μυζήθρα ΑΑΑ από την Ελίζα #MEchatzimike (ਮਈ 2022).