ਸੂਪ

ਮੀਟ ਸੋਲਨਾਈਕਾ

ਮੀਟ ਸੋਲਨਾਈਕਾ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਹੌਜਪੈਡ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਮੀਟ 150 ਗ੍ਰਾਮ (ਸਿਰਫ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ)
  2. ਸਮੋਕਿੰਗ ਮੀਟ 100 ਜੀ.ਆਰ. (ਤੁਸੀਂ ਸਮੋਕਡ ਸੋਸੇਜ ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
  3. ਗੁਰਦੇ 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
  4. ਸੌਸੇਜ 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
  5. 2 ਅਚਾਰ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਖੀਰੇ ਲਓ)
  6. ਕੈਪਸ 30 ਜੀ.ਆਰ.
  7. ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀਸੀ (ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼)
  8. ਜੈਵਿਕ 1 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ 2-3 ਪੀਸੀ
  9. ਜੈਵਿਕ 1 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ 2-3 ਪੀਸੀ
  10. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ (ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ isੁਕਵਾਂ ਹੈ) ਸੁਆਦ ਲਈ
  11. 1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਨਿੰਬੂ 1 ਟੁਕੜਾ
  12. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ
  13. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  14. ਬੇ ਪੱਤਾ 2-3 ਪੱਤੇ
  15. ਮਿਰਚ 10 ਮਟਰ
  16. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  17. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਾਗ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਬੀਫ, ਸੂਰ
  • 5 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

5 ਲੀਟਰ ਸੌਸਨ, ਚਾਕੂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਹੌਜ ਮੀਟ ਦੀ ਟੀਮ:

ਕਦਮ 1: ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਪ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਮਾਸ, ਹੱਡੀਆਂ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਨਰਮ ਹੋਏਗਾ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਖੁਦ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਹੋਏਗੀ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਸੂਪ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਦਲ ਜਾਵੇ.

ਕਦਮ 2: ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ, ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੜ ਨਾ ਜਾਵੇ (ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕਾਂਟਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਪਾਸਾ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ. ਫਿਰ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ, ਸਾਸੇਜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਟਾਸ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.

ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੇਪਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਅਚਾਰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਅਤੇ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਅ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੂਪ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.

ਕਦਮ 4: ਸੂਪ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰੋ.

ਸੂਪ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਸ਼ਾਇਦ ਲੂਣ. ਤੇਜ ਪੱਤਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 5: ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਬੱਸ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਚੱਟੋਗੇ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਲੱਗਣ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿੰਬੂ ਮਿਲਾਓ.

- - ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਕੈਪਪਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਡਰਾਉਣਾ ਨਹੀਂ, ਸੂਪ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਗੇਰਕਿਨਜ਼ ਲੈ ਜਾਣਗੇ.

- - ਮਾਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹੱਡੀਆਂ areੁਕਵੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ.

- - ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ twoਰਤਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈਜਪੇਜ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ - ਬਰੋਥ, ਰਾਤ ​​ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

- - ਤੁਸੀਂ ਹੌਜਪੌਡ ਵਿਚ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੰਨੀ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਮਟ ਖਣ ਸਬਧ ਡ. ਸਬਹ ਦਆ ਹਰਨ ਕਰਨ ਵਲਆ ਗਲ. Dr Sohan Singh Paprali. Jagdeep Singh Thali (ਅਗਸਤ 2022).