ਸਨੈਕਸ

ਮਿਸ਼ ਮੈਸ਼


ਮੀਸ਼ਾ ਮਾਸ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਅੰਡੇ 4 ਪੀ.ਸੀ. (ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰਿਕਰਮਾ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ)
  2. feta ਪਨੀਰ 150-200 ਜੀ.ਆਰ.
  3. parsley 1 ਝੁੰਡ (ਕੋਈ ਵੀ Greens ਫਿੱਟ: Dill, cilantro, ਆਦਿ)
  4. 2 ਪੀਸੀ ਟਮਾਟਰ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
  5. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 1-2 ਪੀਸੀ (ਪੇਪਰਿਕਾ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ)
  6. ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀਸੀ (ਪਿਆਜ਼, ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ)
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਅੰਡੇ
  • 2 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਚਾਕੂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਪੈਨ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮੀਸ਼ਾ:

ਕਦਮ 1: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਡੀਆਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਕਦਮ 2: ਅੰਡੇ ਹਿਲਾਓ.

ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਹੁਣ ਮਾਮਲਾ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਗੋਰਮੇਟ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਫੀਟਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੇਗਾ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਪਰ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਨਾ ਬਦਲੋ, ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3: ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ. ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਹੋਣ ਤਕ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 4: ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਰੋਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸ਼ ਮੈਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਹੈਮ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ.

- - ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਅਲੱਗ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

- - ਮਿਸ਼-ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਅਜ ਆਹ ਕਰਤਨ ਮਸ਼ ਨ ਕਰ ਜਣ ਸਗਤ , ਵਹਗਰ ਤਹਡ ਹਰ ਇਛ ਪਰ ਕਰਣ ! (ਦਸੰਬਰ 2021).