We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਰਿਕੋਟਾ ਸਮੱਗਰੀ
- ਦੁੱਧ 2 ਲੀਟਰ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ)
- ਨਮਕ 0.5 ਵ਼ੱਡਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ)
- ਖੰਡ 2 ਚੂੰਡੀ
- ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਪਰੋਸੇ
- ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨ
ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:
3 ਲੀਟਰ ਸੌਸਨ, ਚੀਸਕਲੋਥ, ਪਨੀਰ ਪੈਨਘਰ ਵਿਚ ਰਿਕੋਟਾ ਪਕਾਉਣਾ:
ਕਦਮ 1: ਕਦਮ 1: ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਲਿਆਓ, ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੁਸਸ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਦਾ ਸੀਰਮ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.ਕਦਮ 2: ਅਸੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚੀਸਕਲੋਥ ਲਓ ਅਤੇ ਠੰledੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਡਰੇਨ, ਰੀਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਲੈਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰ .ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.ਕਦਮ 3: ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:
- - ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਰਿਕੋਟਾ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਹੀਂ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਆਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੇਸਟ੍ਰਾਈਜ਼ਡ ਲੈਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- - ਉਬਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਨਾ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਨੀਰ ਰਬੜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੇਗਾ.
- - ਅਨੀਜ ਦੇ ਬੀਜ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਗੌਰਮੇਟ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ.
I beg your pardon that intervened ... At me a similar situation. We will consider.
Interestingly, is there an analogue?
ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਿਹਤਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ...
I think you are wrong. Write to me in PM, we will discuss.
ਜ਼ਰੂਰ. ਮੈਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ। ਆਓ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ। ਇੱਥੇ, ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ.
Well done, it seems to me, that's the remarkable sentence