ਪੰਛੀ

ਚਿਕਨ "ਖਾਣਾ"


"ਖਾਣਾ" ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ 10-12 ਪੀਸੀ.
  2. ਖੰਡ 1 ਚਮਚ
  3. ਲੂਣ 1 ਚਮਚ
  4. ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ
  5. ਪਾਣੀ (ਗਰਮ) 250 ਮਿ.ਲੀ.
  6. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਚਿਕਨ
  • 6 ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਚਮਚਾ, ਲਸਣ ਦਾ ਪ੍ਰੈਸ, ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ "ਖਾਣਾ":

ਕਦਮ 1: ਖੰਡ ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਾਂਗੇ. ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ! ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਾ ਸੜ ਸਕੇ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਕੈਰੇਮਲ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ "ਮਰੀਨੇਡ" ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2: ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ “ਖਾਣਾ” ਪਕਾਉ.

ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. 200 ਡਿਗਰੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਫੈਲਾਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਜਾਵੇ. ਅਤੇ ਓਵਨ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ 50-60 ਮਿੰਟ.

ਕਦਮ 3: ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ "ਖਾਣਾ".

ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਨੌਜਵਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਇੱਕ ਅਪਰਿਟੀਫ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਡਰੋ ਨਾ ਕਿ ਚਿਕਨ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਸੂਰਤ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਮਰੀਨੇਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

- - ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਵੀ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਮਹਲ 'ਚ 'ਕੜ ਚਕਣ ਵਲਆ' ਨ ਮਰਆ ਵਡ ਹਥ, ਚਕਨ ਛਡ 50 ਕਲ ਪਆਜ਼ ਕਤ ਚਰ. ਹਈ ਚਦ ! (ਦਸੰਬਰ 2021).