ਕਰਿਸਪੀ ਪਨੀਰ ਪਟਾਕੇ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਪਨੀਰ ਪਟਾਕੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ 300 ਜੀ
ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 1 ਕੱਪ
ਮੱਖਣ 90 ਜੀ
ਲੂਣ 0.3 ਚਾਹ ਚੱਮਚ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਚੁਟਕੀ
ਪਾਣੀ 2 ਟੇਬਲ. ਚੱਮਚ

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਆਟਾ
10 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਗਲਾਸ, ਗ੍ਰੇਟਰ, ਚਮਚਾ, ਚਮਚ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਪੇਟ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਰਕਮੈਂਟ, ਬਲੇਂਡਰ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ, ਫਰਿੱਜ, ਪਲੇਟ, ਸਟੋਵ, ਓਵਨ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ, ਰਸੋਈ ਸ਼ਾਵਲ, ਚਾਕੂ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼

ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਪਨੀਰ ਪਟਾਕੇ ਪਕਾਉਣ:

ਕਦਮ 1: ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖਾਂਗੇ.

ਇੱਕ ਗਰੇਟਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਜੇ ਪਨੀਰ ਰਗੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਕੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2: ਕਰਿਸਪ ਪਨੀਰ ਕਰੈਕਰ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ, ਜੇਕਰ ਮਿਕਸਰ - ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ. ਆਟੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਚੂਰ-ਰਹਿਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਾ ਹਰਾਓ, 1 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਅਸੀਂ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਦੀ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਕ ਸੌਸੇਜ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 16-17 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ, ਅਤੇ 4-5 ਵਿਆਸ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸਾਸੇਜ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 8-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 3: ਕਰਿਸਪ ਪਨੀਰ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਆਟੇ ਕੱ and ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ.

ਲੰਗੂਚਾ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰੂਪ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਿਉਂ ਸੀ - ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ, ਸੁੰਦਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰੈਕਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ 5-6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਮੋਟੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪਏਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ - ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਪਟਾਕੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਹ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਬਣਨਗੇ. ਅਸੀਂ ਪਟਾਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਚੱਕਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਪਟਾਕੇ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿਆਰ ਪਟਾਕੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 4: ਤਿਆਰ ਕਰਿਸਪ ਪਨੀਰ ਕਰੈਕਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮੁਕੰਮਲ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਠੰ toਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਪੀ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕਰੀਮੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਪਨੀਰ ਕਰੈਕਰ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰਜ਼ ਲਈ ਯੋਗ ਜਵਾਬ ਹਨ, ਉਹ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਲਾਭ ਅਤੇ ਗੁਣਵਤਾ ਵਿਚ ਹਨ - ਉਹ ਸਿਰਫ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਸੇਕਣ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤੰਦੂਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟਰੇ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਟਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ.

- - ਇੱਕ ਕਸੂਰਦਾਰ ਪਨੀਰ ਕਰੈਕਰ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ - ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.

- - ਲੂਣ 'ਤੇ ਵੀ ਇਹੋ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਟਾਕੇ ਬਣਾਏ.

- - ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਾਲ ਪਟਾਕੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕਈ ਛੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.