ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਆਲੂ "ਡੋਫੀਨੁਆਜ਼"


ਆਲੂ "Dofinuaz" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਆਲੂ 1, 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 8 ਟੁਕੜੇ).
  2. ਮੱਖਣ 25 ਗ੍ਰਾਮ.
  3. ਕਰੀਮ (ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ) 450 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
  4. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) 100 ਗ੍ਰਾਮ.
  5. ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ.
  6. ਜਾਦੂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ.
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ, ਕਰੀਮ
  • 5 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਚਾਕੂ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਮਿਕਸਰ, ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਟਰ, ਚਮਚਾ, ਗ੍ਰੈਟਰ, ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼, ਓਵਨ

ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ "ਡੋਫੀਨੁਆਜ਼":

ਕਦਮ 1: ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਧੋਵੋ, ਛਿਲੋ, ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਸੇ ਹੀ ਆਕਾਰ ਦੇ, 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.

ਕਦਮ 2: ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਫੈਲਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 3: ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਲਸਣ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਦਬਾਓ ਵਿਚ ਪੀਸੋ ਜਾਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਬਰੇਟਰ 'ਤੇ ਰਗੜੋ. ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਜਾਮਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਮਿਲਾਓ.

ਕਦਮ 4: ਆਲੂ "ਡੋਫੀਨੁਆਜ਼" ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਆਲੂ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਸਿਖਰ' ਤੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ. Preheated ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੋਣਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਕੇ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 5: ਆਲੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ “ਡੋਫੀਨੋਇਸ”.

ਅਸੀਂ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਆਲੂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਆਲੂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ coverੱਕੋ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਜਾਇਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ.

- - ਥੀਮ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ grated ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਇਕ ਲੌਂਗ ਨਾਲ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਆਲ ਵਲ ਪਰਠ ਬਣਉਣ ਬਹਤ ਆਸਨ. Allu Parantha. Brar Kitchen (ਜੁਲਾਈ 2020).