We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਕੋਮਲ ਜਿਗਰ ਆਲੂ ਟੋਰਟੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
- ਆਲੂ 500 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ 250 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 1 ਟੁਕੜਾ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ 70 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਦੁੱਧ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ) 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ (ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ).
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
- ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼.
- ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਜਿਗਰ, ਆਲੂ
- 4 ਪਰੋਸੇ
ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:
ਚਾਕੂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਸੌਸਪੇਨ, ਪਸ਼ਰ, ਸਪੈਟੁਲਾ, ਫਰਾਈਿੰਗ ਪੈਨ, ਪਲੇਟ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼, ਭਾਗ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ, ਓਵਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕਰਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਆਲੂ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ:
ਕਦਮ 1: ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਲਗਭਗ 1 ਸੈ.ਮੀ. ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚ ਸੇਕ ਲਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਈ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ 2-3 ਮਿੰਟ ਹਰ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ spatula ਨਾਲ ਮੁੜਨ.ਕਦਮ 2: ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ 15-20 ਮਿੰਟ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਜੇ ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ grater ਤੇ grated. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਆਟਾ, ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਰੀ ਹੋਈ ਆਲੂ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਬਣਾਓ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰ toੇ ਹੋਣ ਲਈ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.ਕਦਮ 3: ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਆਲੂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਕਾਰ ਵਿਚ, ਉਹ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਟਾਰਟੀਲਾ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਵਿਚ ਪਾਓ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ.ਕਦਮ 4: ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਆਲੂ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਭਾਗਬੰਦ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:
- - ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੇਕ 'ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਮਾਇਅਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਛਾਲੇ ਹੋਏਗੀ.
- - ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਜਿਗਰ ਕੌੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣਗੇ.
- - ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
- - ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
