ਸਲਾਦ

ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ


ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਵੈਲ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ) 400 ਗ੍ਰਾਮ;
  2. ਅਖਰੋਟ 140 ਗ੍ਰਾਮ;
  3. ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ) 500 ਗ੍ਰਾਮ;
  4. ਪਿਆਜ਼ 2 ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਿਰ;
  5. ਗਾਜਰ, ਵੱਡੇ 2 ਟੁਕੜੇ;
  6. ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 4 ਟੁਕੜੇ;
  7. ਪਾਣੀ 2-3 ਲੀਟਰ;
  8. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ) ਸੁਆਦ ਲਈ;
  9. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਚਿਕਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ
  • 5 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕੂਕਰ;, ਚਾਕੂ;, ਬਰਤਨ;; ਮੀਟ ਦਾ ਚੱਕਣ ਵਾਲਾ (ਬਲੈਡਰ);, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ;, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ;, ਦੀਪ ਪਲੇਟ;

ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਲਾਦ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ (ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਜ਼) ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੰਦਾਂ 'ਤੇ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਦਮ 2: ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੋ.

ਸਾਰੇ 4 ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3: ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ mediumੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠੋਂ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪੂਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ 30-40 ਮਿੰਟ.

ਕਦਮ 5: ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਲਗਭਗ 5-7 ਸੈਮੀ.) ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.

ਕਦਮ 6: ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ.

ਅਸੀਂ ਠੰledੇ ਹੋਏ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੀਕ grater ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਧਿਅਮ ਤੇ ਵੀ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਖਰਾਬ ਕਰਦਾ.

ਕਦਮ 7: ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸੋ.

ਕਦਮ 8: ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.

ਅਸੀਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਰਤਾਂ ਪਾਉਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 9: ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਰੱਖੋ.

ਸਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਚਿਕਨ ਹੈ. ਅਖਰੋਟ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਬਰੀਕ grater 'ਤੇ grated ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਉਬਾਲੇ ਗਾਜਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫਿਰ. ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ grater ਤੇ grated ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕਦਮ 10: ਗਿਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਉਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਚੌੜੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਡਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛਿੜਕੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਗਰਿੱਡ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੁੱਠੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਚਿਕਨ ਪੈਟ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਜਾਂ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੋਈ ਬਲੇਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ “ਪੱਸ਼ਰ” ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮਾਲਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ;

- - ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਟ੍ਰੀਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕੋ;

- - ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ "ਰਤਾਂ "ਪਫ" ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਿਰਫ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੰਡਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵੰਡ ਦੇ ਇਸ ੰਗ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਅਸਰਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ "ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ" ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਟਮਾਟਰ, ਖੀਰੇ, ਆਦਿ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: AEROFLOT flight to Moscow. JFK-SVO BUSINESS CLASS - Wow!!! (ਅਗਸਤ 2021).