ਸਨੈਕਸ

ਲਈਆ ਬੈਜਲ


ਲਈਆ ਪਦਾਰਥ

  1. ਬੈਜਲਸ (ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ) 350 ਜੀ.ਆਰ.
  2. ਮੀਟ (ਬੀਫ + ਸੂਰ ਦਾ) 450 ਜੀ.ਆਰ.
  3. ਦੁੱਧ (ਕੋਈ ਵੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) 0.5 ਐੱਲ.
  4. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 3 ਪੀ.ਸੀ.
  5. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ 200 ਜੀ.ਆਰ.
  6. ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀ.ਸੀ.
  7. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
  8. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਬੀਫ, ਸੂਰ
  • 5 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕਸਰੋਲ, ਕਟੋਰੇ, ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਗ੍ਰੇਟਰ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ, ਓਵਨ

ਪਕਾਉਣਾ

ਕਦਮ 1: ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਭੂਰੀ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚ ਮਰੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤਕ ਇਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਬਣ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਉਬਲ ਨਾ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2: ਬਾਗਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋ.

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਬੇਗਲਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬੇਗਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ 5 ਮਿੰਟ ਹਰ ਪਾਸੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਬੇਗਲ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਕੱ outੋ (ਵਿਆਸ ਦੇ ਬਾਰੇ.) 2 ਸੈ.ਮੀ.) ਅਸੀਂ ਹਰ ਬੇਗਲ ਦੇ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਗੇਂਦ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ.

ਕਦਮ 3: ਸਟੱਫਡ ਬੈਜਲਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਰਲ, ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਸਟੈੱਫਡ ਬੈਜਲਾਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਤਲ ਦਿਓ. ਬੇਗਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤਲੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟ), ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ 'ਤੇ ਬੈਗਲਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਬੈਗਲ' ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਬੈਗਲਜ਼ ਨੂੰ ਭੇਜੋ 15 ਮਿੰਟ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬੈਗਲਾਂ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਕਦਮ 4: ਲਈਆ ਬੇਗਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਲਈਆ ਪੱਕੇ ਬੇਗਲ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ beੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਤੁਸੀਂ ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਿੰਗਿੰਗ ਵਿਚ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਚੈਂਪੀਅਨ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ). ਨਾਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਨਰਮ ਬੈਗਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਠੋਸ ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

- - ਬੇਗਲ ਭੁੰਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਸ਼ਰਬ ਪਆ ਕ ਵਟ ਲਈਆ Punjabi Movie Clip 2018. 2019. Music Care Presents (ਦਸੰਬਰ 2021).