ਪੰਛੀ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ


ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਚਿਕਨ ਗੋਡੇ 4-6 ਪੀ.ਸੀ.
  2. ਆਲੂ 600-800 ਜੀ.ਆਰ.
  3. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  4. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਮਿਰਚ
  5. ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ, ਚਿਕਨ
  • 3 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਚਾਕੂ, ਆਕਾਰ, ਸਟੋਵ, ਓਵਨ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੁਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਮੁਰਗੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਪੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਵਿਚ ਤਰਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੋਣ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਕਸ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ 5-7 ਮਿੰਟ. ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਤਲੇ ਜਾਣ.

ਕਦਮ 2: ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ (ਕੁਆਰਟਰ, ਅੱਧੇ, ਪਹੀਏ ਆਦਿ). ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਕਦਮ 3: ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਰਗੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ.

ਫਾਰਮ (ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡਰੱਮਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ 180 ਡਿਗਰੀ, ਉਥੇ ਫਾਰਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ 25-35 ਮਿੰਟ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹ ਕੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਜੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛੇਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਅਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਕ ਸਾਫ ਤਰਲ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਦਮ 4: ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਕੱ take ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਰੋਸਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਰੋਸਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਉੱਲੀ ਵਿਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਚਿਕਨ ਡਰੱਮਸਟਕਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਚਿਕਨਾਈ ਨਾਲ ਵੀ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰਿਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਡਰੱਮਸਟਕਸ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 50-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ.

- - ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੰਮ ਤੋਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਜਾਂ ਪਤੀ ਦੀ ਆਮਦ.