ਸੂਪ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕੰਨ


ਕੈਟਿਸ਼ ਫਿਸ਼ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਕੈਟਫਿਸ਼ (ਠੰ .ਾ) 1 ਪੀ.ਸੀ.
  2. ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀ.ਸੀ.
  3. ਆਲੂ 5 ਪੀ.ਸੀ.
  4. ਟਮਾਟਰ 4 ਪੀ.ਸੀ.
  5. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ 1 ਪੀਸੀ.
  6. ਨਿੰਬੂ 0.5 ਪੀ.ਸੀ.ਐੱਸ.
  7. ਸੁਆਦ ਲਈ ਬੇ ਪੱਤਾ
  8. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  9. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  10. ਸੁਆਦ ਲਈ Parsley
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
  • 6 ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਸੌਸਪਨ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਰਸੋਈ ਚਾਕੂ, ਕਟੋਰਾ, ਚਮਚਾ, ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ

ਕੈਟਫਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦੀ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ (ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਗਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਾਂ) ਅਤੇ ਪੂਛ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਹਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੇਟ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ 20 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਖੀਰਲੇ ਨੂੰ ਸਿਰ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਫਿਲਲੇਟ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ.

ਕਦਮ 2: ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕੰਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਕੁੱਕ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.ਲਗਭਗ 3x3 ਸੈਮੀ) 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਟ੍ਰੈਨਰ ਨਾਲ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ, ਪਿਆਜ਼ (ਪਹਿਲਾਂ ਛਿਲਕੇ) ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਫੈਲਾਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ 4 ਹਿੱਸੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਤਾਲ ਪੱਤਾ ਕੱ. ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ (ਪੀਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ).

ਕਦਮ 3: ਕੈਟਫਿਸ਼ ਕੰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਦੀ ਸਖਤ ਗੰਧ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

- - ਆਲੂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਕੰਨ ਸਿਰਫ ਪੂਛ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੰਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: AMAZING . . BUSINESS FROM YOUR HOME TO THE WORLD ਕਟਫਸ ਕਰਬਰ . . ਕਈ ਵ ਵਧਆ ਬਣਓ (ਅਕਤੂਬਰ 2021).