ਪਕਾਉਣਾ

ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਕੇਕ


ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਸੈਲਮਨ ਫਿਲੈਟ 300 ਜੀ.ਆਰ.
  2. ਚੌਲ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
  3. ਪਿਆਜ਼ 1 ਪੀ.ਸੀ.
  4. ਮੱਖਣ 200 ਜੀ.ਆਰ.
  5. ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਟਾ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
  6. ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ 0.5 ਪੈਕ
  7. 2 ਅੰਡੇ
  8. ਖੰਡ 1 ਚੱਮਚ
  9. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਤੇਲ
  10. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
  • 4 ਪਰੋਸੇ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕਟੋਰਾ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਚਮਚਾ, ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੈਨ, ਸੌਸਪਨ, ਮੋਟੇ ਚੂਰਾ, ਲੱਕੜ ਦਾ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ

ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਕਦਮ 1: ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ...

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪਿਆਲੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਆਟਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੰਮ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਰਗੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਚੂਰ ਲਓ ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਉਪਕਰਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਡਰਾਇਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪੁੰਜਨੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਚੱਕਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ beੱਕਣ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕਦਮ 2: ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਲਿਟ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ pullੋ ਅਤੇ ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਏ ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਚਮੜੀ, ਮੋਟੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਜਾਂ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3: ਕਦਮ 3: ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ.

ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਦੂਜੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸ਼ਰਤ: ਟੇਸਲਾ ਦੀ ਹੇਠਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅੱਗੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲੋਰ 'ਤੇ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਚਾਵਲ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਸ' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਮਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਚੋਟੀ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਨਾ ਜਾਣਾ. ਆਟੇ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਹ ਪਾਈ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ coversੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪਾਈ ਦੇ ਠੋਸ ਪੱਖਾਂ ਲਈ ਪੂਰੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪਾਈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕਰ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 4: ਕਦਮ 4: ਸਲਾਮਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣੀਆਂ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਪਮਾਨ (ਲਗਭਗ 60 ਡਿਗਰੀ) ਤੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਦੇਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਇਆ ਕੇਕ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਥਪਿਕ ਦੁਆਰਾ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਦਾ ਸੇਕ ਵਧੀਆ ਰੂਪ ਵਿਚ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜਦੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਉਸੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ' ਤੇ.

- - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਕ ਹੋਰ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.