ਖਾਲੀ

ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ


ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ 1 ਕਿਲੋ.
  2. ਖੰਡ 1.5 ਕਿਲੋ.
  3. ਪਾਣੀ (ਪੀਣਾ) 1 ਕੱਪ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
  • 6 ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਸੌਸਪਨ, ਗਲਾਸ ਜਾਰ, ਚਮਚਾ, ਲਿਡਸ

ਪਕਾਉਣਾ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ:

ਕਦਮ 1: ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ.


ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸ਼ਰਬਤ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 2: ਉਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਉਗ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਦਾ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 3: ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.


ਤਦ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਗ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. .ਸਤਨ, ਇਹ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰੋਗੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਵਰਕਪੀਸ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ.

ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੁਕੰਮਲ ਲਿੰਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 4: ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਾਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਬੁਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਖੁਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਜੈਮ.

- - ਇਹ ਜੈਮ ਪਾਈ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਲੌਂਗ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਟਿਕਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਤੁਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਤਵੇ ਨੂੰ ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.