ਸਾਸ

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ


ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਫੁੱਲਦਾਰ ਸ਼ਹਿਦ 1 ਚਮਚਾ
  2. 0.5 ਚਮਚਾ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੋਸ਼
  3. 0.5 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ
  4. ਅੰਜੀਰ ਜੈਮ 1 ਚਮਚਾ
  5. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ
  6. ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਸਿਰਕਾ 1 ਚਮਚ
  7. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1 ਚਮਚਾ
  8. ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ 1 ਚਮਚਾ
  9. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਚਮਚੇ
  10. ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ 1 ਚਮਚ
  11. ਸਰ੍ਹੋਂ ਤਿਆਰ 1 ਚਮਚਾ
  12. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  13. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਅੰਗੂਰ, ਨਿੰਬੂ
  • 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਜੂਸਰ, ਚਮਚ, ਚਮਚਾ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰੇਟਰ, ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ, ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ, ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ, ਫਰਿੱਜ, ਦੋ ਕੱਪ, ਸਾਸ ਜਾਂ ਕਟੋਰਾ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਕੱਪੜਾ

ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਕਦਮ 1: ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਬਣਾਓ.

ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ, ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਕੰ .ੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਲਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਗੂਰ. ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਾਗ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 2: ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਬਣਾਓ.

ਸਲਾਦ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਜੂਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਤਰਲ ਕੱ sਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਰਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱqueੋ. ਬਾਅਦ - ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱractਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 3: ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅੱਗੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ, ਅੰਜੀਰ ਜੈਮ, ਰਾਈ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਵਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਬਣ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਬਿੰਦੂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਧਾਰਾ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਇਕ ਝਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਵਿਚ ਝਪਕਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਬਲਾਤਕਾਰੀ ਦਾ ਤੇਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਆਖਰੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੁੱਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਝੁੰਡ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਨਾ ਆਉਣ. ਇਹ ਹੀ ਹੈ, ਅੰਗੂਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਕਦਮ 4: ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਚਟਣੀ ਮਿੱਠੀ, ਖਟਾਈ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਡੈਂਡੇਲੀਅਨ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਾ ਕਰੋ! ਇਹ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ isੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਲਈ ਪਿਆਰ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬੇਸ਼ਕ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਦੂਜੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਆਮ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਮੁੜ ਸੁਰਖਿਅਤ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ lੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੌਸੇਪਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਣ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਤੇਲ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ! ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਵੀ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਬਲਾਤਕਾਰ ਦਾ ਤੇਲ. ਇਹ ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਦਾਰਥ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦਾ ਸੁੰਦਰ ਅੱਧ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਲਾਤਕਾਰ ਦਾ ਪੌਦਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਤੇਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਕੱ emਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿunityਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਚਟਣੀ ਦੀਆਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤੱਤ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਯੋਗ ਮਹਿਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

- - ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਰੈਪਸੀਡ ਤੇਲ ਚੁਣਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੰਧ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸ਼ਿਲਾਲੇਖ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - "ਹਾਈਡਰੋਜਨਟਡ."

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਾਂਡੇਲੀਅਨ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਥੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਦੇਵੇਗਾ.

- - ਚਟਨੀ ਵਿਚ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਜੈਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਸਬੇਰੀ ਜੈਮ ਚੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਸ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ itੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.