ਸਨੈਕਸ

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਆਮਲੇਟ


ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰਮੇਨੀਆਈ ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਸੁਲਗੁਨੀ ਪਨੀਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 6 ਟੁਕੜੇ
  3. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਦਰਮਿਆਨੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ) 5-7 ਟੁਕੜੇ
  4. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  5. ਗਰੀਨਜ਼: ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ, ਬੇਸਿਲ, ਸੀਲੇਂਟਰੋ ਜਾਂ ਓਰੇਗਾਨੋ (ਸੁੱਕੇ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ)
  6. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  7. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ
  • 3 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਵਿਸਕ, ਪਲੇਟ, ਫਰਾਈ ਪੈਨ, ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਆਮਲੇਟ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.

ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਉੱਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਲ੍ਹੋ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਜੇ ਅਚਾਨਕ ਇਹ ਵਿਧੀ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਦੇ ਧੱਬੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3-4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਡੂੰਘਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਉਥੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਅੱਧੀ ਤਿਆਰੀ, ਭਾਵ, ਅਰਧ-ਨਰਮ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.

ਕਦਮ 2: ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਝੁਲਸਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3: ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸੁਲਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਖਾਣ 'ਤੇ, ਪਕਵਾਨ ਅੱਗੇ ਖਿੱਚੇ ਜਾਣਗੇ. ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕੋਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦਿਓ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ.

ਕਦਮ 4: ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਆਮਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਸਕੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ coverੱਕ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਿਆ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਸਰਵ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੰਗੂਚਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਕੋਮਲ ਹੋਵੇਗਾ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੇਕੋ ਜਾਂ ਐਡਜਿਕਾ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.