ਸਾਸ

ਖੀਰੇ ਦੇ ਅਚਾਰ ਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ


ਖੀਰੇ ਦੇ ਅਚਾਰ 'ਤੇ ਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾ Powderਡਰ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
  2. ਅਚਾਰ ਦਾ ਅਚਾਰ 1 ਕੱਪ
  3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਚਮਚ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸਰੋਂ
  • 4-6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ, ਤਿਆਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਈ idੱਕਣ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਕੈਨ ਧੋਣ ਲਈ ਬਰੱਸ਼, ਰਸੋਈ ਦੇ ਵੇਫਲ ਤੌਲੀਏ, ਲਿਡ ਨਸਬੰਦੀ ਦਾ ਕਟੋਰਾ, ਚਮਚਾ, ਕੂਕਰ, ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ

ਖੀਰੇ ਦੇ ਅਚਾਰ ਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਥੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਤੋਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿਚ ਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਏਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਈਨ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਵਰਤੇ ਗਏ ਖਰੀਦੇ ਗਿਰਕਿਨਜ਼ ਤੋਂ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ isੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2: ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.

ਹੁਣ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਤਿਆਰ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਫੈਲੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇਕ idੱਕਣ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਦਾਖਲੇ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 3: ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ.

ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ, ਨਿਰਜੀਵ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ. ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਹਿ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗੱਤਾ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ 1 ਸੈ.ਮੀ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਵਰ ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ 700-800 ਵਾਟ ਚਾਲੂ 2-3 ਮਿੰਟ - ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਜਲਦੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰ banksਿਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਨ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਮਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਧਾਰਣ inੰਗ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ lੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਬੱਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

ਕਦਮ 4: ਖੀਰੇ ਦੇ ਅਚਾਰ ਉੱਤੇ ਰਾਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਰਾਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ 1-2 ਦਿਨ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿਓ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਾਸੇਜ ਲਈ ਆਦਰਸ਼. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੇਰ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਤੋਂ ਰਾਈ ਪਾ ਕੇ ਰੱਖਣੀ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਇੱਕ ਅਚਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਲੂਣੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਅਚਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

- ਜਾਂ ਗੋਭੀ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ, - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ,

- ਇਹ ਸਾਸ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਰਾਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ

- ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਕਾਮ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ relevantੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. - ਤਾਜ਼ੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਜ਼ਰੂਰ ਵਰਤੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਟਨੀ ਮਿਲੇਗੀ

- ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੱਖਾ ਨਹੀਂ, ਜੋ ਬੇਸ਼ਕ, ਅਵੱਸ਼ਕ ਹੈ. - ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਏਗੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ

- ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ. - ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪਕਵਾਨ ਵੀ, ਇੱਕ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਪਾਵੇਗਾ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਜਿੰਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਇਦਾਦ ਵੀ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: The Best Fermented Cucumbers (ਜਨਵਰੀ 2022).