ਪਕਾਉਣਾ

ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਕੂਕੀਜ਼


ਵਿਯੇਨਨਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ:

  1. ਅਣ-ਖਾਲੀ ਮੱਖਣ 76% ਚਰਬੀ 2 ਪੈਕ (500 ਗ੍ਰਾਮ)
  2. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ 1 ਕੱਪ (ਕੱਪ ਸਮਰੱਥਾ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
  3. ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਭੋਜਨ 1 ਪੈਕੇਜ (20 ਗ੍ਰਾਮ)
  4. ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਨਮਕ
  5. ਕਪੜੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 2 ਕੱਪ

ਦੂਜੀ ਪਰਤ:

  1. ਖੜਮਾਨੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਜਾਂ 125 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਤਾਜ਼ੇ ਆੜੂ 3 ਟੁਕੜੇ (ਵੱਡੇ)

ਤੀਜੀ ਪਰਤ:

  1. ਮੱਖਣ 1 ਚਮਚ
  2. ਪੂਰੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਚਰਬੀ 400 ਗ੍ਰਾਮ
  3. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 70 ਗ੍ਰਾਮ
  4. ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਚੀਨੀ
  5. ਸਟੀਫਡ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 1 ਚਮਚ
  6. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 2 ਟੁਕੜੇ
  7. ਵੈਨਿਲਿਨ ਤਰਲ ਕੱractਣਾ 1 ਚਮਚਾ

ਚੌਥੀ ਪਰਤ:

  1. ਕਪੜੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 1 ਕੱਪ
  2. ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਖੰਡ
  3. ਸ਼ੂਗਰ ਭੂਰਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ
  4. ਅਦਰਕ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਚਮਚਾ
  5. ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ 1 ਚਮਚਾ
  6. ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  7. ਅਣ-ਖਾਲੀ ਮੱਖਣ 76% ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 1 ਪੈਕ (250 ਗ੍ਰਾਮ)

ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ:

  1. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ 2-3 ਚਮਚੇ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਅੰਡੇ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ, ਆਟਾ, ਖੰਡ
  • 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਤਕਰੀਬਨ 34 ਬਾਈ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਓਵਨ, ਪਲਵਰਾਈਜ਼ਰ, ਫੂਡ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਲ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਦੀਪ ਕਟੋਰਾ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਮਿਕਸਰ, ਗਲਾਸ, ਚਮਚਾ, ਚਮਚ, ਕਾਗਜ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਕਟੋਰੇ, ਸਟੇਵਪੈਨ, ਸਟੋਵ, ਲੱਕੜ ਦਾ ਟੂਥਪਿਕ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਤੌਲੀਏ, ਟੇਬਲ, ਰਸੋਈ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਪਲੇਟ

ਵਿਕੀਨੀ ਕੁਕੀਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਪੈਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ 175 - 180 ਡਿਗਰੀ. ਲਗਭਗ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਲਓ 34 x 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਇਸ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਭੋਜਨ-ਗ੍ਰੇਡ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਰਤ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਪਰੇਅ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 2: ਵੀਏਨੀਜ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕੂਕੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਛੋਟਾ ਰੋਟੀ ਆਟੇ ਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ cਸਤਨ ਕਿubeਬ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਲੈ ਲਵੇਗੀ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾ addਡਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਗਿਲਾਸ ਪਾ ਕੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਬਿਨਾਂ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ ਲਓ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਰੇਤ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਗੋਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਹੋਰ ਸੰਘਣੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੰਘਣਾ, ਚਿਪਕਿਆ ਪੁੰਜ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਬੇਜ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਲਗਭਗ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰਤਾ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ.

ਕਦਮ 3: ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੀਚਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਪੈਟ ਬਣਾਓ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ 2 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਲ ਤੋਂ ਬੀਜ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ, ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆੜੂਆਂ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ. ਕੇਕ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੈਮ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਜੈਮ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਜੈਮ 'ਤੇ ਪੀਚ ਵੇਜ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਇਵ ਲੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.

ਕਦਮ 4: ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਤੀਜੀ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਾਫ ਮੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮੱਖਣ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ 1 - 2 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਹਰਾਓ 1 - 2 ਮਿੰਟ. ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੀਲ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੇ ਲਈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦਹੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਰਾਓ 17 - 20 ਮਿੰਟ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ. ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਗੁਣਾ ਵਧੇਗਾ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਦਹੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਆੜੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 5: ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਚੌਥੀ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਛੋਟੀ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜੋ ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਪਿਘਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਨਾ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਚਮਕ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਤੋੜੋ - ਟੁਕੜੇ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਤਹ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਰਤ ਮਿਲੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਏਨੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਚਿਹਰਾ ਬਣੇ.

ਕਦਮ 6: ਵੀਏਨੀਜ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਕੁਕੀ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ 40 - 45 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ pullੋ, ਜੇ ਇਸ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ. ਜੇ ਟੁੱਥਪਿਕ ਸੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ pullੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਲਗਭਗ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਂਬਸ ਜਾਂ ਵਰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਚੱਖਦੇ ਹੋਏ ਇਕ ਅਟੱਲ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 7: ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੀਏਨੀਜ਼ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਬ੍ਰੀਵ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਕੋਕੋ, ਜੂਸ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਕਈ ਵਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਜਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ, ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਉਹ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਨਾਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ.

- - ਤੁਸੀਂ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਚਿੱਟੀ, ਗੰਨੇ ਦੀ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲੋ.

- - ਆੜੂਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਜਿਵੇਂ ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਨਾਨਾਸ, ਕੇਲੇ, ਪਲੱਮ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੂਕੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੀ ਜਾਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

- - ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.