ਸੂਪ

ਤੇਰੇ ਸੂਪ


ਥੀਮ ਸੂਪ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਟਮਾਟਰ 680 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਲਸਣ 1 ਸਿਰ
  3. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਜਾਂ ਮੀਟ ਬਰੋਥ 85 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
  4. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  5. ਖੰਡ 1 ਚਮਚਾ
  6. Thyme 0.5 ਚਮਚ
  7. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
  8. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ
  • 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਓਵਨ, ਸਟੋਵ, ਸਮਾਲ ਪੈਨ, ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ, ਮੈਟਲ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਚਾਕੂ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਚਮਚਾ, ਚਮਚ, ਬਲੈਡਰ, ਲਸਣ

ਥਾਈਮ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਅੱਧੇ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਜਾਂ ਵੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਕਮਾਨ 'ਤੇ ਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੋਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਸੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉੱਪਰਲੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਕਦਮ 2: ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ 180 - 200 ਡਿਗਰੀ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਹੇਠਾਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਦਾ ਸੈੱਟ. ਥਾਈਮ, ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਭੱਠੀ ਸੰਕੇਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਬਾਰੇ ਬੇਕ 40 - 50 ਮਿੰਟ ਟਮਾਟਰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਹੋਣ ਤਕ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਸਾਡੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਿਆ, ਅਸੀਂ ਭਠੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਕੱ take ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਤਕ 5-10 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਜਾਓ.

ਕਦਮ 3: ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਲੈਂਡਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੁੰਜ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਰੇਂਡਰ ਤੋਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ' ਤੇ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੜਕਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਪੁੰਜ ਜਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਡੀ ਸੂਪ ਉਬਲਦੀ ਹੈ, ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 4: ਥਾਈਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਾਡੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟਡ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਛੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ grater 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ, grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਛਿੜਕ. ਇਸ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 1 - 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਏ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਥੀਮ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਇਹ ਕਟੋਰੇ 1 ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਾਓ.

- - ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਖਤ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

- - ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੱਕ, ਤੁਸੀਂ 2 ਚਮਚ ਚਰਬੀ ਕਰੀਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਲਓ.

- - ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਵਾਦ ਲਈ ਚੁਣੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਏਗਾ.