ਹੋਰ

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ


ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ
  3. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
  • 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਜ਼ਿੱਪਰ ਬੈਗ, ਕਿਚਨ ਟੇਬਲ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ, ਬਲੇਂਡਰ, ਕੋਲੈਂਡਰ, ਹੇਅਰ ਡ੍ਰਾਇਅਰ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਿੰਡਰ, ਦੀਪ ਕਟੋਰਾ, ਮੋਰਟਾਰ, ਦੀਪ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ (ਜਾਂ ਸਟੈਪਪੈਨ), ਝਟਕਾ, ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਰਸ - 2 ਟੁਕੜੇ (ਧਾਤ), ਦੀਪ ਪਲੇਟ , ਕੋਈ ਵੀ ਚੌਕਲੇਟ ਮੋਲਡ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੂਡ ਫੁਆਇਲ, ਸਰਿੰਜ, ਕੈਂਡੀ ਮੋਲਡਸ

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਕੋਕੋ ਦਾਣੇ ਪੀਸੋ.

ਜ਼ਿੱਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪੀਸੋ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਬਲੇਡਰ ਨੂੰ ਨਾ ਤੋੜਨ ਲਈ, ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਸੋ. ਹਰ 2 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 1 - 2 ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਦੀ ਗਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 0.3 - 0.5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਿਚ, ਬਲੈਡਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮੋਟੇ ਜਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਜਾਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਅਰ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਉਡਾਓ.

ਕਦਮ 2: ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੌਫੀ ਪੀਸ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਕੋ ਦਾਣਾ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾ powderਡਰ ਵਿਚ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਮਿਲਾਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਕੌੜਾ ਚੌਕਲੇਟ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੌਫੀ ਮਿੱਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵੱਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਸੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ 25-30 ਮਿੰਟ ਛੋਟੇ ਬਰੇਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਂ ਜੋ ਉਪਕਰਣ ਨਾ ਤੋੜੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਬੀਨਸ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਪੀਸਣ ਅਤੇ ਪੀਸਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3: ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਫਿਰ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਵਸਤੂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੀਸਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਰੱਖਣੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਕ ਹੱਥ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁਧਾਰਕ .ੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ, ਸਮਾਂ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁੰਦਰ ਚੌਕਲੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਫਿਰ ਕੋਕੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੌਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, 3-4 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ.

ਕਦਮ 4: ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਭਰੋ.

ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦਾ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ ਲਓ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਠੰ .ੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਮ ਸਾਫ, ਸੁੱਕੇ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬੋਰਡ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ 2 ਬੇਲ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਸ਼ਾ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਬਦਲੋ, ਇਕ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਪੌਟੁਲਾ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤੋੜ ਰਹੇ ਕੋਮਲ ਹੱਥ ਦੀਆਂ ਹਰਕਤਾਂ ਨਾਲ. ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਵੇਗੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ, ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਬਿਨਾਂ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਪੈਟੁਲਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ 3 - 5 ਮਿੰਟ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਨੇਰਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਚੌਕਲੇਟ ਲਈ ਸ਼ਕਲ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦਾ.

ਕਦਮ 5: ਕੌੜਾ ਚੌਕਲੇਟ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉ.

ਤੁਹਾਡੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਤੁਹਾਡੀ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫੂਡ-ਗਰੇਡ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਅਜੇ ਵੀ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਟ੍ਰੀਟ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱingਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਠੋਸ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੌਕਲੇਟ ਬਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਚੌਕਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਗੱਤੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵੱਡੇ ਵਿਚ ਚੌਕਲੇਟ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ 10 ਸੀਸੀ ਸਰਿੰਜ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਭੂਰੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਚੌਕਲੇਟ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਖਤ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿੱਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਕਦਮ 6: ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਹਫਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਵਰਤਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਮਿਠਾਸ ਵਾਈਨ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਨੇਕ ਵਰਗੇ ਐਪਪੀਰਿਟਸ ਲਈ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ isੁਕਵੀਂ ਹੈ; ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਚਾਕਲੇਟ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੇਕ, ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਚੌਕਲੇਟ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਅਨੰਦਮਈ ਰਹੇਗੀ. ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਾ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਹਿਲਾ ਬੈਚ ਚੌਕਲੇਟ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਭਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਸੁਪਰ ਕਨਫਿerਸਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਡੀਟਿਵ ਅਤੇ ਐਸੀਸੈਂਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਰ ਬਿਜਬੰਦ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 180 - 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ' ਤੇ 18 - 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਓਵਨ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਾ ਸੜ ਸਕਣ. - ਬਲੇਂਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਚੱਕੀ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- ਚੌਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁਚਲੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੈਲੀ ਚੌਕਲੇਟ ਨਾਲ coverੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਮਠਿਆਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.