ਮੀਟ

ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਲਾਫ


ਸੂਰ ਪਲਾਫ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਲਾਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

  1. ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
  2. ਚੌਲ "ਬਾਸਮਤੀ" 500 ਗ੍ਰਾਮ
  3. ਗਾਜਰ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ (400-500 ਗ੍ਰਾਮ)
  4. ਪਿਆਜ਼ 3 ਸਿਰ (500 ਗ੍ਰਾਮ)
  5. ਲਸਣ ਦੇ 3 ਸਿਰ
  6. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ 125 ਗ੍ਰਾਮ
  7. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  8. ਡਿਸਟਿਲਡ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ 4 ਕੱਪ (ਕੱਪ ਸਮਰੱਥਾ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)

ਮਸਾਲੇ:

  1. ਭੂਰਾ ਜੀਰਾ (ਜ਼ੀਰਾ) 1 ਚਮਚਾ
  2. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  3. ਅਲਾਪਾਈਸ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ
  4. ਸੁੱਕ ਬਾਰਬੀ 1 ਚਮਚ
  5. ਕੇਸਰ 1 ਚਮਚਾ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਚੌਲ
  • ਸਰਵਿਸ 15 ਸਰਵਿੰਗਜ਼
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕੋਲੇਂਡਰ, ਦੀਪ ਕਟੋਰਾ, ਕਾਗਜ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਚਾਕੂ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਕਟੋਰਾ - 4 ਟੁਕੜੇ, ਕਟੋਰਾ, ਚਮਚ, ਚਮਚਾ, idੱਕਣ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਸਟੋਵ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਰਸ, ਪਲੇਟ

ਸੂਰ ਤੋਂ ਪਾਈਲਾਫ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਜਾਲ ਨਾਲ ਇਕ Colander ਵਿਚ ਪਾਓ, ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਆਮ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coversੱਕ ਦੇਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ. ਚਾਵਲ ਭਿੱਜਦੇ ਸਮੇਂ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਲਮਾਂ, ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਟੋ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ. ਤਦ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰ ਲਗਭਗ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲਣ ਅਤੇ ਤਲਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਗਜ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ੋਹਰ ਦਿਓ. ਮੋਟੀ ਰਿੰਗਾਂ ਝੁਕੋ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਘਣ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਅਤੇ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ. ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲਾਫ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪਿਲਾਫ ਲਈ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਮਿਲਾਓ, ਜੋ ਕਿ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ.

ਕਦਮ 2: ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ.

ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੜਾਹੀ, ਇਕ ਝੀਂਗਾ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪੈਲਨੀਟਜ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ, ਤਕਰੀਬਨ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤਕ ਸੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਲੈ ਲਵੇਗੀ 15 - 18 ਮਿੰਟ.

ਕਦਮ 3: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂ ਮੀਟ.

ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਰੰਗ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਾਜਰ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਫਰਸ਼ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪੈਨ 'ਚ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੌਸਮਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦੇਣ.

ਕਦਮ 4: ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪੀਲਾਫ ਲਿਆਓ.

ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੰਗਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ 5 - 7 ਮਿੰਟ ਵਾਧੂ ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ ਗਲਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਚੇ ਪੀਲੇਫ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਰਬੀ ਵਿਚਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਸਟੋਵ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਲਈ ਪਲਾਫ ਪਕਾਓ 20 ਮਿੰਟ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਤੋਂ lੱਕਣ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਫਰਸ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਦਬਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ ਪੀਲਾਫ ਨੂੰ ਨਾ ਮਿਲਾਓ! ਪੈਨ ਨੂੰ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਿਲਾਫ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਲਿਆਓ 20 ਮਿੰਟ ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਬਰਿ let ਦਿਓ 10 - 15 ਮਿੰਟ. ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਕੋਮਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਸਿੱਧਾ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਦਮ 5: ਸੂਰ ਦੇ ਪਿਲਾਫ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੂਰ ਦੇ ਪਿਲਾਫ ਨੇ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੂਰ ਦੇ ਪਿਲਾਫ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਏਪੀਰੀਟੀਫਸ ਸਖ਼ਤ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੋਡਕਾ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮੂਨਸ਼ਾਈਨ, ਮੈਸ਼, ਜਾਂ ਲਾਲ ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵਾਈਨ. ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਰਹਿਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸਮਰਥਕ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜੂਸ, ਜਿਵੇਂ ਟਮਾਟਰ, ਅਨਾਰ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪਿਲਾਫ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੀਲਾਫ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕ੍ਰੈਸਨੋਦਰ, ਮਿਸਰੀ, ਸਧਾਰਣ ਲੰਬੇ-ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਪਾਲਿਸ਼ ਚਾਵਲ.

- - ਕਈ ਵਾਰ, ਪੀਲਾਫ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਟਾਪੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

- - ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਪੀਲਾਫ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਲਈ areੁਕਵੇਂ.

- - ਸੂਰ ਦਾ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਬਿਨਾਂ ਦਾਗ ਅਤੇ ਬਲਗਮ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗੁਲਾਬੀ ਮੀਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਲਚਕੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫੋਸਾ ਤੁਰੰਤ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

- - ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ!