ਪਕਾਉਣਾ

ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ

ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 1 ਕੱਪ (ਕੱਪ ਸਮਰੱਥਾ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
  2. ਪੂਰਾ ਪਾਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ 1 ਕੱਪ
  3. ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 3 ਟੁਕੜੇ (ਵੱਡੇ)
  4. ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  5. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਦੁੱਧ, ਆਟਾ
  • 12 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਨਾਪਣ ਦਾ ਕੱਪ - 3 ਟੁਕੜੇ, ਓਵਨ, ਦੀਪ ਕਟੋਰਾ, ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ, ਲਿਡ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਕੱਪ ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼, ਚਮਚਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਬਰੱਸ਼, ਰਸੋਈ ਦਾ ਰਸ, ਰਸੋਈ ਟੇਬਲ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਵੱਡਾ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ

ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੱਤ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, 3 ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਲਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਣਕ ਦੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਖਰੀਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 1 - 2 ਟੁਕੜੇ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੁੰਜ ਬਾਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ 220 - 230 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੈਲਸੀਅਸ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇ ਝੱਗ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਝਟਕੋ 2 - 3 ਮਿੰਟ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ. ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲੀ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਛਾਣੋ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਹਰਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਦੇ ਗਲੇ ਦੇ ਤਲੇ ਵਿਚ ਬਣ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ 17 - 18 ਮਿੰਟ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦਿਓ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਅਧਿਕਤਮ 1.5 ਘੰਟੇ.

ਕਦਮ 2: ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇਸ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਕੱਪ ਕੇਕ ਮੋਲਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਹਰ ਸੈੱਲ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੰਡੋ.

ਕਦਮ 3: ਯਾਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਆਟੇ ਦੇ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਰਾਉਣ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ 1 - 2 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਕੌਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੁਡਿੰਗ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕਟੋਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਹੀ ਭਰ ਦਿਓ! ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਾ ਭਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪੁਡਿੰਗ ਫਾਰਮ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਓਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ. ਲਈ ਯਾਰਕਸ਼ਾਇਰ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾਉ 20 - 25 ਮਿੰਟ ਜਦ ਤੱਕ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪਰਤ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਉਸੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਛੱਪਲਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਪੁਡਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ.

ਕਦਮ 4: ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਪੇਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਏ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਟੀਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਦਾ ਪੁਡਿੰਗ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਗਏ ਹੋ, ਹਵਾਦਾਰ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ, ਇੱਕ ਭਿੱਟੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਬਾਹਰੀ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੌਖਾ, ਸਰਲ, ਸੂਝਵਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ. ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਵਧਾਓ ਨਹੀਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਦੀ ਪੁਡਿੰਗ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ.

- - ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਛੱਪੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਖੱਬੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਭਰਪੂਰ ਭਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਲਾਲ ਕੈਵੀਅਰ, ਮੀਟ ਪੇਸਟ, ਪਨੀਰ, ਜੈਮ, ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ, ਸਟੂਅਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਇਹ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

- - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੱਪਕੇਕਸ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਧਾਤ ਦੇ ਰੂਪ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਈਸਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ. ਸਿਰਫ "ਪਰ" ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ pullੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ.