ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ"

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਕ "ਨੈਪੋਲੀਅਨ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ.

ਟੈਸਟ ਲਈ:

1. ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਮਾਰਜਰੀਨ 400 ਗ੍ਰਾਮ
2. ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 2 ਟੁਕੜੇ (ਦਰਮਿਆਨੇ)
3. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 700 ਗ੍ਰਾਮ
4. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਕਾਇਆ
5. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
6. ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ 9% 1 ਚਮਚ
7. ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ

ਕਰੀਮ ਲਈ:

1. ਦੁੱਧ, ਪਾਸਟਰਾਈਜ਼ਾਈਡ ਪੂਰੀ 2.5% ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 1 ਲੀਟਰ
2. ਖੰਡ 230 ਗ੍ਰਾਮ
3. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ
4. ਪੱਕੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 3 ਚਮਚੇ
5. ਨਰਮ ਮੱਖਣ 300 ਗ੍ਰਾਮ
6. ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ 1 ਪੈਕ

• ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਆਟਾ
• 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
• ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਦੀਪ ਕਟੋਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਚਮਚ, ਟੇਬਲ ਫੋਰਕ, ਚਾਕੂ, ਧਾਤੂ ਰਸੋਈ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਫਰਿੱਜ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ, ਦੀਪ ਕਟੋਰੇ - 3 ਟੁਕੜੇ, ਸਟੀਵਪਨ, ਸਟੋਵ, ਵਿਸਕ, ਮਿਕਸਰ, ਗਲਾਸ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿਨ, ਫਾਈਨ ਜਾਲ ਸਟ੍ਰੈਨਰ, ਪੈਨ ਕਵਰ , ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ, ਓਵਨ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਵੱਡੀ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ

ਕਲਾਸਿਕ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਕਦਮ 1: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰ cleanੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 1 ਚਮਚ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਮਤਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ, ਇਕ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਹਰਾਓ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟੋ, ਜਦ ਤਕ ਲੂਣ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਤਰਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ 2 - 3 ਮਿੰਟ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝੱਗ ਮਿਸ਼ਰਤ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਫਿਰ, ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ, ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਛਾਣਨੀ ਕਰੋ, ਇਸ' ਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਬਣਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਆਸ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ-ਐਸੀਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਾਫ਼ੀ. ਉੱਚ ਕੁਆਲਿਟੀ ਆਟੇ ਕੋਮਲ, ਬੱਟਰੀ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ 16 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱollੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ 40 - 50 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬਹੁਤ ਜਮਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖੋ 1 - 1.5 ਘੰਟੇ.

---

ਕਦਮ 2: ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਰੀਦੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟੋ, 1 - 2 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ 2 - 3 ਮਿੰਟ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਤੀ ਤੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਰਹੇ. 2 ਮਿੰਟ. ਹੁਣ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਕੋਈ ਰੁਕਾਵਟ ਲਏ ਬਿਨਾਂ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਪੇਸਟਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਆਟੇ ਦੇ ਗੰ .ੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਸਟੈਪਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜੋ ਇਕ ਮੱਧਮ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਚੁਬੱਚੇ ਨਾਲ ਬਾਂਹ ਪਾਓ ਅਤੇ, ਤਰਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪੁੰਜ ਉਬਲਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਸਟੈਪਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਦਾ ਪੁੰਜ ਲਗਭਗ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਪੁੰਜ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ, ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਝਟਕੋ. 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਨ ਲਈ. ਤਦ, ਚੱਮਚ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ 20 - 25 ਮਿੰਟ. ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿ bre ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਦਮ 3: ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਖੈਰ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪੁੰਜ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ 175 - 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ 2 ਪਰੋਸੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਨਾਲ. ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ 2 - 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੇਗੀ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਆਮ lੱਕਣ ਲਓ, ਆਟੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਕ ਚੱਕਰ ਬਣੇਗਾ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਦਾ ਦੂਜਾ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਲਪੇਟੋ 1 ਪਰਤ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜੋ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਏਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਕੱਚੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਲਗਾਤਾਰ ਪੱਕਚਰ ਬਣਾਉ; ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਚਰ ਹੋਣਗੇ, ਘੱਟ ਆਟੇ ਫੁਲਣਗੇ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਹੋਣਗੇ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ 10 - 12 ਮਿੰਟ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਆਟੇ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਗੁਲਾਬ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਰੱਖੋ. ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਪਕਾਉ. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ 2 ਵਾਂਗ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰੋ 2 - 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਆਪਹੁਦਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਦੇ ਲਈ 12 ਤੋਂ 14 ਮਿੰਟ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੱਕ ਜਾਣਗੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਕ ਟੇਬਲ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.

---

ਕਦਮ 4: ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਠੰ andੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤੇ 1 ਕੇਕ ਰੱਖੋ. ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਕੁਲ ਪੁੰਜ ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਅਲੱਗ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ, ਇਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਲਗਾਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਜੇ ਕੇਕ ਭੁਰਭੁਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ, ਕੇਕ ਦੇ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਭਿੱਜੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ 12 ਘੰਟੇ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਬਚੀ ਹੋਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਕਦਮ 5: ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਕਲਾਸਿਕ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਠਆਈ ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਾਫੀ, ਜੈਲੀ, ਨਿੱਘੇ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੀ ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

---

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ.

- - ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਨਾਈ ਨਾਲ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3-4 ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਪਏਗਾ. ਪੂਰਾ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ.

- - ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਬੇਕਿੰਗ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤੰਦੂਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਤਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਆਖਰੀ ਵਸਤੂ ਨੂੰ coverੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕੇਕ ਨਾ ਸੜ ਸਕਣ.

---