ਪਕਾਉਣਾ

ਬੁਰਸ਼ਵੁੱਡ


ਬ੍ਰਿਸ਼ਵੁੱਡ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 400 ਜੀ.ਆਰ. (ਆਟਾ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਤੰਗ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹਨ)
  2. 3 ਯੋਕ (ਜਰਦੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)
  3. ਖੰਡ 1 ਚਮਚ (ਮਿੱਠਾ ਇਕ ਹੋਰ 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
  4. ਕੋਗਨੇਕ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ (ਤੁਸੀਂ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਤਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਸੋਖ ਲਵੇ)
  5. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 1 ਚਮਚ
  6. ਦੁੱਧ 100 ਜੀ.ਆਰ. (ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)
  7. 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)
  8. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਖੰਡ
  9. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਮਿਕਸਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਕਟੋਰੇ - 1 ਪੀਸੀ., ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ - 1 ਪੀਸੀ., ਚਾਕੂ - 1 ਪੀਸੀ., ਵਿਸਕ - 1 ਪੀਸੀ., ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ - 1 ਪੀਸੀ.

ਪਕਾਉਣ ਬੁਰਸ਼ਵੁੱਡ:

ਕਦਮ 1: ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲਓ. ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਾਂਗੇ. ਯੋਕ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ, ਦੁੱਧ, ਕੋਨੈਕ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਗੰ .ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਆਟੇ ਦੇ ਗੋਡੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ "ਫਿੱਟ" ਰਹੇ.

ਕਦਮ 2: ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਿਲਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱledਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਪਤਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੂਕੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ. 10-15 ਸੈ.ਮੀ. ਲੰਬੇ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਟਰਿੱਪ ਦੇ ਸਿਰੇ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿਚ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਇਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3: ਬੁਰਸ਼ਵੁੱਡ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਸਪਿਰਲਾਂ ਨੂੰ ਡੁੱਬੋ. ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਕਦਮ 4: ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਗਰਮ ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚ ਦਾ ਤੇਲ. ਤਿਆਰ ਬਰੱਸ਼ਵੁੱਡ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਚੁਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਨਗੀਆਂ.

- - ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 2 ਜਾਂ 3 ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਜ਼ੇਸਟ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਵੇਨੀਲਾ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਅਸਲ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣੀਆਂ.

- - ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਕਿਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Roddy Ricch - Tip Toe feat. A Boogie Wit Da Hoodie Official Music Video (ਜਨਵਰੀ 2022).