ਸੂਪ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਲੀਅੰਕਾ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਲੀਅੰਕਾ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਜਪੇਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. Sauerkraut 300-400 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  3. ਸਾਸਜ 3-4 ਟੁਕੜੇ
  4. ਸਿਗਰਟ ਹੈਮ 200 ਗ੍ਰਾਮ
  5. ਅੱਧਾ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ 200 ਗ੍ਰਾਮ
  6. ਉਬਾਲੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ 300 ਗ੍ਰਾਮ
  7. ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ 1 ਟੁਕੜਾ
  8. ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ 1 ਟੁਕੜਾ
  9. ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ 1-2 ਟੁਕੜੇ
  10. ਟਮਾਟਰ 2 ਚਮਚ ਪੇਸਟ ਕਰੋ
  11. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ
  12. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  13. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  14. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ 3 ਲੀਟਰ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ, ਹੈਮ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਗੋਭੀ
  • 7 ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਕਟੋਰਾ, idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡਾ ਘੜਾ, ਇੱਕ ਚਮਚ, ਮੋਟਾ grater, ਪਲੇਟ - 4 ਟੁਕੜੇ, ਕੂਕਰ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਹਾਜ਼:

ਕਦਮ 1: ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸੋਲੀਅੰਕਾ ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੂਪ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਈ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਕੱਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੁਹਜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਮਾਸ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਵਿਗਾੜਨਗੇ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸੌਸਜ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਤਦ, ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ - ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਾਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸਾਸੇਜ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੈਮ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ. ਦੇ ਬਾਅਦ - ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਾਸੇਜ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਲਾਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਵਸਤੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ: ਸੂਰ ਨੂੰ ਹੌਜਪੈਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਸ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਜਿਵੇਂ ਵੀ ਚਾਹੋ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਰਧ-ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਹੈਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਕਦਮ 2: ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ - ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਚੌੜੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾੜੋ.

ਕਦਮ 3: ਗਾਜਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ - ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਹਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਹਰ ਅੱਧਾ, ਪੀਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੋ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗਾਜਰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਚਿੱਪਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਸਤੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 4: ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਭਾਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਫਿਰ - ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ. ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਲਈ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਿਲਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਤਿੱਖੀ ਵਸਤੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 5: ਸੂਕਰਕ੍ਰੌਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕਦੇ ਕਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਤਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾੱਰਕ੍ਰੌਟ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਲਾਟੂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ 7-10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ onਸਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਦਾ idੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਗੋਭੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦੇਵੇਗੀ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਗਰਮਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਦੇ ਹਾਂ 5-10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ. ਫਿਰ, ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭੜਕ ਜਾਣ.

ਕਦਮ 6: ਸਬਜ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ averageਸਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਨਾ ਸੜ ਜਾਵੇ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ spatula ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਦੇ ਲਈ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ 5-10 ਮਿੰਟ ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਦਾ ਭਾਫ ਬਣ ਕੇ ਟਮਾਟਰ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ - ਬਰਨਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਕਦਮ 7: ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਜਪੇਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਨੂੰ averageਸਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅਗਲੇ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ theੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਉ 15-20 ਮਿੰਟ.

ਕਦਮ 8: ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਜ਼ਪੇਜ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਗ੍ਰੈਵੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਵੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਖੈਰ, ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਜਪਾਡ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੌਜਪੱਪਜ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਪਰਸਲੇ ਅਤੇ ਡਿਲ. ਮੈਂ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਹਾਪਸ-ਸੁਨੇਲੀ", ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ "10 ਸਬਜ਼ੀਆਂ" ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਲਟ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!

- - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਬਲੈਡਰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਸਤੂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਜਪੇਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਆਮ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਪ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਹੈ.