ਹੋਰ

ਭੜਕਿਆ ਪਿੰਡ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼

ਭੜਕਿਆ ਪਿੰਡ ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਭੁੰਲਨਆ ਪਿੰਡ ਡੰਪਲਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ

ਭੁੰਲਨਆ ਪਿੰਡ ਡੰਪਲਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ:

  1. ਕੇਫਿਰ 1 ਕੱਪ (ਕੱਪ ਸਮਰੱਥਾ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
  2. ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 1 ਟੁਕੜਾ
  3. ਖੰਡ 1-2 ਚਮਚੇ
  4. ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ
  5. 3 ਚੱਮਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ
  6. ਸਿਫਟ ਕੀਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 2-3 ਕੱਪ (ਕੱਪ ਸਮਰੱਥਾ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
  7. ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਵਨੀਲਿਨ
  8. ਸੋਡਾ 1 ਚਮਚਾ
  9. ਮੱਖਣ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਭਰਨ ਲਈ:

  1. ਚੀਨੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਲੂਬੇਰੀ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ
  3. ਰਸਬੇਰੀ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਅੰਡੇ, ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲਿberਬੇਰੀ, ਕੇਫਿਰ
  • 4 ਪਰੋਸੇ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਗਲਾਸ, ਚਮਚ, ਚਮਚਾ, ਦੀਪ ਦਾ ਕਟੋਰਾ, ਵਿਸਕ, ਫੂਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ, ਚਾਕੂ, ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ, ਭਾਫ ਕੂਕਰ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਲੀਆ - ਲਗਭਗ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਪਲੇਟ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਕਾਂਟਾ

ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡ ਦੇ lingsੋਲਣ:

ਕਦਮ 1: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਕੇਫਿਰ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਚੀਨੀ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਵਨੀਲਿਨ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੈਨਿਲਿਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕੁੜੱਤਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ! ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਫਿਰ, ਤਰਲਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ 1.5 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਅਰਧ-ਸੰਘਣੀ ਆਟੇ ਮਿਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਰਸੋਈ ਦੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ 1 ਚੱਮਚ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਸੰਘਣੀ ਆਟੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜੂੜ ਕੇ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਹ ਟੈਕਸਟ ਵਿਚ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਮਿਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ 30 ਮਿੰਟ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ.

ਕਦਮ 2: ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ.

ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ takeੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਫੂਡ-ਗਰੇਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਪੜੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ 2 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ coverੱਕ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਣਾਅ ਨਾ ਪਵੇ. ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਸਰਵਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ, ਅਤੇ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਮੋਟੇ ਛੋਟੇ ਫਲੈਟ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਜੋੜੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਨ ਬਲੂਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਦੀ ਇਕ ਜੋੜੀ, ਇਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ 5-7 ਉਗ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ. ਹੁਣ ਉਗ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਰੋਲਡ ਟੇਸਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਪਾੜ ਨਾ ਪਵੇ. ਬਾਕੀ ਦੇ .ੋਲਕੇ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3: ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਲਿਆਓ.

ਹੁਣ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਲੀਦਾਰ ਜਾਲੀ ਦੀ ਇਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਰੱਖੋ. ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੂਰੀ' ਤੇ ਰੱਖੋ. ਰਸੋਈ ਦਾ ਉਪਕਰਣ ਚਾਲੂ ਕਰੋ 5 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਸਬਰ ਰੱਖੋ. ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਉਗ ਤੋਂ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਮੂਹ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਭਾਫ਼ ਕੂਕਰ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ toਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ, ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਇਕ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਦੂਜੇ' ਤੇ ਨਾ ਰਹਿਣ. ਫਿਰ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.

ਕਦਮ 4: ਪਿੰਡ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਗਰਮ ਗਰਮ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰੋਸੀਆਂ ਬਚੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਿਨਰ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਭਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ, ਉਗ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਕੇਲਾ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਲੱਮ, ਸੇਬ, ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.

- - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੱਸ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਦੇ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਗੋਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਸੋ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇਕ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜੋ ਇਕ ਮੱਧਮ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿੰਪਲ ਨੂੰ ਚੀਸਕਲੋਥ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਕੋਈ ਹੋਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਨਹੀਂ!

- - ਕੇਫਿਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਡੰਪਲਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਮਾਡਲਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਰੋਲਡ ਟੋਰਟੀਲਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰਕੇ, ਕੋਈ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਐਬੋਸੈਸਡ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.