ਪਕਾਉਣਾ

ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਵਾਸ਼


ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਵਾਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 420 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ 1 ਚਮਚ
  3. ਲੂਣ 2 ਚਮਚੇ
  4. ਖੰਡ 1/2 ਚਮਚਾ
  5. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ 360 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
  • 12 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਚਮਚ, ਚਮਚਾ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ, ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਵਿਸਕ, ਫੂਡ ਰੈਪ, ਕੂਕਰ, ਓਵਨ, ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਛੋਟਾ ਪੈਨ, ਚਾਕੂ, ਕੱਪੜਾ ਤੌਲੀਏ, ਸਿਈਵੀ, ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ

ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 43 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 2: ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੋਮਲ, ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਗੰ .ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੂਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ.

ਕਦਮ 3: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਆਟਾ ਦਾ 120 ਗ੍ਰਾਮ, ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ. ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਹੱਥ ਝੁਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਝੁਲਸ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਸੰਘਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਤਹ' ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਧਿਆਨ: ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਕਰਕੇ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ ਚੜ ਸਕਦੀ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਗਿੱਲੇ ਪੈ ਜਾਣਗੇ. ਗੁਨ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਸੰਘਣੇ, ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਰੀਖਿਆ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੱਧ ਸਕੇ 2 ਵਾਰ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਦੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖਮੀਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 4: ਕੇਕ ਬਣਾਓ.

ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਣ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ "ਲੰਗੂਚਾ" ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ 12 ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ. ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਘੁੰਮਾਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਹਰੇਕ ਪਰੀਖਿਆ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਵੀ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਵੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਹਰ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ. ਧਿਆਨ: ਤਾਂ ਜੋ ਕੇਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਣ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਜਦੋਂ ਆਖਰੀ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿਓ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸੇਕ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 5: ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਤੰਦੂਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 260 ° ਸੈਂ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵੀ ਰੱਖੋ ਜਿਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸੇਕਣਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜੇ, ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਟੈਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੱਕਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ 1-2 ਕੇਕ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਤਹ ਤੱਕ ਥੋੜੀ ਦੂਰੀ. ਫਿਰ, ਤੁਰੰਤ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੂਰ ਨਾ ਹੋਏ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ 1.5 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਕੇਕ ਇਕ ਗੁਬਾਰੇ ਵਾਂਗ ਫੁੱਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਟੈਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਕੇਕ, ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕਟੋਰੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਸਕਣ. ਫਿਰ ਟੌਰਟਲਾ ਨੂੰਹਿਲਾਓ 1.5 ਮਿੰਟ ਧਿਆਨ: ਤੁਸੀਂ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ 1.5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਰ ਸਿਰਫ 3 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ - ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਇਹ ਫ਼ਿੱਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗਦਾਰ ਰਹੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਗਲਾ ਹਿੱਸਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਠੰ .ੇ ਕੋਇਲੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਕੇਕ ਸੁੱਜ ਜਾਣਗੇ.

ਕਦਮ 6: ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਵਾਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅਜਿਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਟੋਰਟੀਲਾ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਤੁਸੀਂ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ averageਸਤਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਭੂਰੇ ਬੁਲਬਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ, 1.5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰ ਦਿਓ.

- - ਜੇ ਪੀਟਾ ਦੀ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਸਾਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

- - ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਮਘੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.