ਹੋਰ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪੀਲਾ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਕਾਕਟੇਲ (ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ) 500 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਚਾਵਲ (ਵੈਲੈਂਸੀਆ) 300 ਗ੍ਰਾਮ
  3. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਆਦ ਲਈ
  4. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 40 ਮਿ.ਲੀ.
  5. ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ) 1 ਟੁਕੜਾ
  6. ਹਰੇ ਮਟਰ (ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ
  7. ਕੇਸਰ ½ ਚਮਚਾ
  8. ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ 1 ਚਮਚਾ
  9. ਹਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅੱਧਾ
  10. ਨਿੰਬੂ 1 ਟੁਕੜਾ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਝੀਂਗਾ, ਮੱਸਲ ਅਤੇ ਸਕੈਲਪਸ, ਚਾਵਲ
  • 6 ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਗਲਾਸ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਕਟੋਰਾ, ਕੋਲੈਂਡਰ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ, ਗ੍ਰੇਟਰ, ਲੱਕੜ ਦਾ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਪੈਲਾ (ਚੌੜਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ), ਕੂਕਰ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਟੇ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਜੰਮੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਕੱ drainੋ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਇਕ ਗਿਲਾਸ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਉਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਿਲੋ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਧੋਵੋ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਫਿਰ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 2: ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਾਲੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕਈਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 1-1.5 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਬਿਨਾ ਹਿਲਾਇਆ.

ਕਦਮ 3: ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੁਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਵੀ ਨਾ ਮਿਲਾਓ. ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਮਟਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 4: ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਚਾਵਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਜ਼ਿੱਦ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ - ਜੂਸੀਅਰ ਹੋਵੇਗਾ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ:

- - ਪੱਠੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ;

- - ਖੁੱਲੀਆਂ ਮੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;

- - ਸਕੈਲਪਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ;

- - ਪਹਿਲਾਂ ਝੀਂਗਾ, ਫਿਰ ਛਿਲਕਾ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Best Seafood Market In Thailand (ਮਈ 2022).