ਪਕਾਉਣਾ

ਕੂਕੀਜ਼ "ਰੇਤ ਕਲਪਨਾ"

ਕੂਕੀਜ਼ "ਰੇਤ ਕਲਪਨਾ"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਰੇਤ ਫੈਨਟੈਸੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ 2 ਟੁਕੜੇ
  2. ਖੰਡ 1 ਕੱਪ (ਸਮਰੱਥਾ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
  3. ਸ਼ਹਿਦ 1-2 ਚਮਚੇ
  4. ਮੱਖਣ (ਨਰਮ) 4 ਚਮਚੇ
  5. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਆਟੇ ਲਈ) 2 ਕੱਪ (ਸਮਰੱਥਾ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
  6. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ (ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ) ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ਹਿਦ
  • 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਵਧੀਆ ਜਾਲੀ ਸਿਈਵੀ, ਦੀਪ ਕਟੋਰਾ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਮਿਕਸਰ, ਮੈਟਲ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਫੂਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ, ਓਵਨ, ਚਮਚ, ਗਲਾਸ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ, ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ, ਕੁਕੀ ਕਟਰ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ, ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ, ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ, ਰਸੋਈ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਮੈਟਲ ਗਰਿੱਲ (ਓਵਨ ਤੋਂ), ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਗੁਦਾ

ਕੁੱਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ "ਸੈਂਡ ਫੈਨਟਸੀ":

ਕਦਮ 1: ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਜਾਲ ਵਾਲੀ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੁਫੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗੀ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸਿਫਟਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਟਾ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਹਰਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਚਾਲੂ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਗਤੀ ਵਧਾਓ. ਕੋਰੜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੂਰੇ ਭੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਹਵਾਦਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 1 ਜਾਂ 2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੋਡੇ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਇਕਰਾਰ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਗਲਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਹ ਇਕਠੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਛੋਟੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਓਗੇ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ, ਇਹ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਫਿਰ ਇਕ ਧਾਤ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ. 20 - 25 ਮਿੰਟ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ.

ਕਦਮ 2: ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ rollੋ.

20 - 25 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਧੂੜ ਪਾਓ 2 - 3 ਚਮਚੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਚੁਕਿਆ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚੋਂ ਆਟੇ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ, ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਰਸੋਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ 5 - 7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਮਬੰਦੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਕੂਕੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣਾ ਕਰੋ 7 - 8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3: ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਓ.

ਹੁਣ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕੋਈ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਚੱਕਰ, ਫੁੱਲ, ਮੱਛੀ, ਝੰਡੇ, ਪੱਤੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡਾ ਦਿਲ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੀ ਚਾਦਰ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਮੈਟਲ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਪਾਉਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਦੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ 2 - 2, 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ.

ਕਦਮ 4: ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਤੰਦੂਰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਦ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਲਈ ਬੇਕ ਰੇਤ ਕਲਪਨਾ 7 - 8 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ beੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਹ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਬੇਜ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚੋਂ ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ toਾ ਹੋਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਚੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਠੰ cookiesੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਫੁੱਲਦਾਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਡਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ "ਸੈਂਡ ਫੈਂਟਸੀ" ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ.

ਕਦਮ 5: ਸੈਂਡ ਫੈਂਟਸੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੈਂਡ ਫੈਨਟਸੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਕੋਕੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਠੰledੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮਸਤਕੀ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਫਲ ਹੋਵੋਗੇ! ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕਰੀਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੀ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਸੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਦੂ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਕੋਈ ਤੱਤ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਫਲ ਬੇਰੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਨੀਲਾ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੌਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਆਟੇ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ (12 ਗ੍ਰਾਮ) ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ (ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ) ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ.



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Coyle

    ਉਤਸੁਕ. Perhaps I will subscribe to the RSS. :)



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ