ਲਈਆ ਗੋਭੀ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

ਭਰੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

1. ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 1 ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ
2. ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ 80-100 ਗ੍ਰਾਮ
3. ਗਰਮ ਦੁੱਧ 50-70 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
4. ਮੱਖਣ 2 ਚਮਚੇ
5. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਚਮਚੇ
6. ਪਿਆਜ਼ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 1-2 ਟੁਕੜੇ
7. ਸ਼ਾਲੋਟ (ਖੰਭ) 7-9 ਟੁਕੜੇ
8. 4 ਲੌਂਗ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਲਸਣ
9. ਚੈਂਪੀਗਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ 200-250 ਗ੍ਰਾਮ
10. ਤੇਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ
11. ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਮਸਾਲਾ
12. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
13. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
14. ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਾਸਜਾਂ 2-4 ਟੁਕੜੇ
15. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 500-650 ਮਿਲੀਲੀਟਰ

• ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ, ਗੋਭੀ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
• 6 ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕਟੋਰਾ - 6 ਟੁਕੜੇ, ਪੈਨ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਟੋਵ, idੱਕਣ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ, ਸਕਿੱਮਰ, ਕੱਪੜਾ ਤੌਲੀਏ, ਰਸੋਈ ਧਾਤ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਪਲੇਟ - 3 ਟੁਕੜੇ, ਚਾਕੂ, ਲਸਣ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਲੱਕੜ ਦਾ ਸਪੋਟੁਲਾ, ਜੌਜ਼ੀ, ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਧਾਗਾ, ਸਿਈਵੀ , ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪਰੋਸੇ ਕਟੋਰੇ

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਭੀ:

ਕਦਮ 1: ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਸੰਘਣੇ ਤਣੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਡੂੰਘੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇਸ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coversੱਕ ਦੇਵੇ. ਲਈ ਸਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ 5-7 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ aੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਡੱਬੇ ਅਤੇ idੱਕਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅੰਤਰ ਹੋਵੇ. ਟੇਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਾਟੂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫੜ ਕੇ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦੋਂ ਸਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੱਤ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ. ਤਦ - ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੀਕ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, - ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

---

ਕਦਮ 2: ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਰਲ ਵਿਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਇਹ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਲਈ ਕਣਕ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

---

ਕਦਮ 3: ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹੁਸਿਆਂ ਤੋਂ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਤਦ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੀਸੋ 5-7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

---

ਕਦਮ 4: ਸਲੋੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸ਼ਾਲੋਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿਆਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਰਸੀਲੀ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਿੱਖੇ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

---

ਕਦਮ 5: ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਓ. ਅੱਗੇ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ, ਸਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

---

ਕਦਮ 6: ਲਸਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ, ਭੁੱਕ ਨੂੰ ਭਾਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਲਸਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਤਰਕੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

---

ਕਦਮ 7: ਸਾਸਜ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ, ਸਾਸਜ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ 4-6 ਪੱਟੀਆਂ. ਫਿਰ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੱਟੀਆਂ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ: ਸਾਸੇਜ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

---

ਕਦਮ 8: ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਰਾਲੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ onਸਤ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਸਾਡੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ: ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਥੀਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਣਗੇ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਨਰਮੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਲਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਫ ਬਣ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੇਪਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

---

ਕਦਮ 9: ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰੋ.

ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਜੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਲੀਦਾਰ ਫੈਬਰਿਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੈਬਰਿਕ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਕ ਗੰ in ਵਿਚ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਕ ਚਾਦਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੂਜੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਪਾਰ ਜਾ ਸਕਣ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਫੈਲਾਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਭਰਨ' ਤੇ ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਪਿਛਲੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛੋਟਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ, ਗੋਭੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪਰਤ ਤੇ ਭਰਾਈ ਫੈਲਾਓ. ਤੀਜੀ ਪਰਤ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪੱਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਵੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਧਿਆਨ: ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਗੋਭੀ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਸਿਰੇ ਇੱਕ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੰਨ੍ਹੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨਾ ਖੁੱਲਣ.

---

ਕਦਮ 10: ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਇਸ ਵਸਤੂ' ਤੇ ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਾਲੀਦਾਰ ਥੈਲਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ averageਸਤ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਣਾਓ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ aੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ 60 ਮਿੰਟ ਭੁੰਲਨਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦਾ ਰਸ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟੌਕ ਵਿਚ ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਟਪਲੇਟ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੇਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਭਰੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰ hasੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਗੌਜ਼ ਬੈਗ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸਟਾਕ ਤੋਂ ਗ੍ਰੈਵੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.

---

ਕਦਮ 11: 11: ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਸਟੈੱਫਡ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਸੱਜੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਤਦ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਬੁਏਲਨ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਵੀ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਜਾਂ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

---

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਸਾਸੇਜ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਸਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

- - ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਆਮ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

---