ਮੀਟ

ਘਰੇਲੂ ਹੈਮ


ਘਰੇਲੂ ਹੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
  2. ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ 6-8 ਲੌਂਗ
  3. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  4. ਬੇ ਪੱਤਾ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 4-6 ਟੁਕੜੇ
  5. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 8-10 ਟੁਕੜੇ
  6. ਸਵਾਦ ਲਈ ਗਰਾ .ਂਡ ਐੱਲਪਾਈਸ
  7. ਭੂਮੀ ਧਨੀਆ ਮਸਾਲਾ 1/2 ਚਮਚਾ
  8. ਮਸਾਲੇ "ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ" ਜ਼ਮੀਨ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
  • 8 ਪਰੋਸੇ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਲਸਣ ਦਾ ਕਟੋਰਾ, ਪੈਸਟਲ ਨਾਲ ਹੈਂਡ ਮੋਰਟਾਰ, ਕਟੋਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਪਲੇਟ, ਚਮਚ, ਰਸੋਈ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਤੌਲੀਏ, ਰਸੋਈ ਜਾਲ ਜਾਂ ਟਿ bandਬ ਪੱਟੀ, ਪਕਾਉਣਾ ਬੈਗ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਸੌਸਪਨ, ਕੁੱਕਰ, ਲਿਡ, ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ , ਫਰਿੱਜ, ਫਲੈਟ ਪਕਵਾਨ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਹੈਮ:

ਕਦਮ 1: ਲਸਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਚਾਕੂ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦਬਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚੋਂ ਭੂਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਕਦਮ 2: ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਸੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਹੀ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਮਟਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸੋ. ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਕਾਲਾ ਐੱਲਸਪਾਈਸ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਬਣ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਕਦਮ 3: ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ: ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸੂਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਦੇ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰਸੋਈ ਦੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਨਾੜੀਆਂ, ਫਿਲਮਾਂ ਜਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਚਤੁਰਭੁਜ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਾਂਗੇ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਹ ਰੂਪ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਵਿਧਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਗਲਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਸ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਖਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਜੂਸੀਅਰ. ਖੈਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਤੋਂ, ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਰੋਲ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਰਸੋਈ ਗਰਿੱਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੰ withਾਂ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਜਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਿularਬੂਲਰ ਪੱਟੀ ਦਾ ਜਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਾਰਮੇਸੀ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਜਾਲ ਪੱਟੀ ਦਾ ਵਿਆਸ ਛੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਮੀਟਲੂਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਨ੍ਹਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸ ਤੋਂ ਹਵਾ ਕੱ removeੀ ਜਾਵੇ. ਬੀਮੇ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੰ toੇ ਤੇ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 4: ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਹੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ' ਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟਲਾੱਫ ਦਾ ਬੈਗ ਇਸ ਡੱਬੇ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈਤਾਂ ਜੋ ਪੈਨ ਵਿਚਲਾ ਪਾਣੀ ਸਾਡੇ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coversੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਰੋਵਰ ਤੋਂ ਓਵਰਫਲੋਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਗ 'ਤੇ ਕੋਈ ਭਾਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਡਿਸ਼ ਪੈਨ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਨਾ ਭਰੇ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸਮੇਂ ਪਾਣੀ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਉਬਲਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਯਾਨੀ, ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਤਰਲ ਦਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 70 ° C ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ 95 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਨਹੀਂ. ਮੀਟ ਨੂੰ 4.5-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਪੈਨ ਵਿਚਲਾ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਤੁਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚੋਂ ਮੀਟਲਾਫ ਨਾਲ ਬੈਗ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਠੰ hasਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਬੈਗ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਸੂਰ ਕੱ removeਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਹੈਮ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਕਦਮ 5: ਘਰੇ ਬਣੇ ਹੈਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਘਰੇ ਬਣੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰਸੋਈ ਦੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਗਰਿੱਡ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ - ਮੀਟ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਫਲੈਟ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਹੈਮ ਬਿਲਕੁਲ ਰਾਜੇ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ! ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੀਰੀਅਲ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ ਦਾ ਅਨੰਦ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਘਰੇਲੂ ਹੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਠੰਡੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈਮ ਹੋਰ ਤਿੱਖਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਬਲਕਿ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

- - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਬਣੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਾ ਡੋਲੋ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

- - ਹੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੂਚੀਬੱਧ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ: ਮੀਟ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ.

- - ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਹੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਰਿਅਰ ਜਾਂ ਫਰੰਟ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈਮ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਹੈਮ ਵੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.