ਸੂਪ

ਹੈਂਗਓਵਰ ਸੂਪ


ਹੈਂਗਓਵਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਵੱਡਾ ਚਿਕਨ ਫਿਲਟ 1 ਟੁਕੜਾ
  2. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ 3-3.5 ਲੀਟਰ
  3. 2-3 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ
  4. ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ 1 ਟੁਕੜਾ
  5. ਪਿਆਜ਼ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
  6. ਵੱਡੇ ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ 5-7 ਟੁਕੜੇ
  7. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  8. ਗੋਲ-ਅਨਾਜ ਚਾਵਲ 80-100 ਗ੍ਰਾਮ
  9. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  10. ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ ਮਟਰ 2-3 ਟੁਕੜੇ
  11. ਬੇ ਪੱਤਾ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ 1-2 ਟੁਕੜੇ
  12. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਸਵਾਦ ਲਈ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ, ਖੀਰੇ, ਚਿਕਨ
  • 10 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਮੋਟਾ ਚੂਰਾ, ਚਮਚ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਟੋਵ, ਇੱਕ idੱਕਣ ਵਾਲਾ ਵੱਡਾ ਘੜਾ, ਪਲੇਟ - 5 ਟੁਕੜੇ, ਸਕੂਪ, ਸਕਿੱਮਰ, ਸਿਈਵੀ, ਮਿਡਲ ਕਟੋਰਾ, ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਪੈਟੁਲਾ

ਇੱਕ ਹੈਂਗਓਵਰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਚਿਕਨ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਹੈਂਗਓਵਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਜਾਂ ਸੂਪ ਸੈਟ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੂਪ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਭਰਪੂਰ ਦਿਖਾਇਆ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਸ ਉਸ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੰਗੋਵਰ ਸਵੇਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਚਿਕਨ ਦੀ ਭਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਉਪਾਸਥੀ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 2: ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਧਿਆਨ: ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵੇਖਣਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਝਿੱਲੀਦਾਰ ਚਮਚਾ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਬਣਾਓ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਚਿਕਨ ਫਿਲਲ ਪਕਾਓ 20-25 ਮਿੰਟ ਕਵਰ ਹੇਠ. 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 3: ਗਾਜਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਇਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 4: ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਭੁੱਕੀ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ - ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਤਿੱਖੀ ਇੰਪ੍ਰੋਵਾਈਜ਼ਡ ਵਸਤੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 5: ਅਚਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਖੀਰਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੂਸਲੀ ਸੂਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਮੋਟੇ ਚੂਰੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 6: ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਤੋਂ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦਿਆਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 7: ਤਸਵੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਆਮ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਪਾਓ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਅੰਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਧੋਵੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪਾਣੀ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 8: ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਣ ਨਾਲ, ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਤਲ਼ੋ 5-7 ਮਿੰਟ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੰਪ੍ਰੋਵਾਈਜ਼ਡ ਵਸਤੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਗਾਜਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਲਗਭਗ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ 7-9 ਮਿੰਟ. ਅਤੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ 8-10 ਮਿੰਟ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ 3-4 ਮਿੰਟਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਕਦਮ 9: ਹੈਂਗਓਵਰ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

10 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ 15-20 ਮਿੰਟ ਜਦ ਤੱਕ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਣ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਓ 2-3 ਮਿੰਟ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ withੱਕਣ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ 20 ਮਿੰਟ

ਕਦਮ 10: ਹੈਂਗਓਵਰ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੂਪ ਦੇ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲਾ, ਬਲਕਿ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਟਾਈ ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਚੱਮਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਅਵਸਥਾ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਂਗਓਵਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟੇ ਸੂਪ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਖੀਰੇ ਦਾ ਅਚਾਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਸਖਤ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਾੜਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.

- - ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ ਵਿਚ ਭੂਮੀ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਹੈਂਗਓਵਰ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ 200-250 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- - ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬੈਰਲ ਅਚਾਰ ਵਧੀਆ ਹਨ.