ਪਕਾਉਣਾ

ਲਵਸ਼ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਇ

ਲਵਸ਼ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਇ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਦੀਆਂ ਪਕੌੜੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਪੀਟਾ ਪਤਲੇ 2 ਸ਼ੀਟ
  2. ਵੱਡੇ ਸੇਬ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ
  3. ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ 1/2 ਟੁਕੜੇ
  4. ਖੰਡ 6 ਚਮਚੇ
  5. ਸਵਾਦ ਲਈ ਅਖਰੋਟ
  6. ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਚੱਖਣ ਲਈ
  7. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  8. ਮੱਖਣ 50-70 ਗ੍ਰਾਮ
  9. ਬਰਤਨ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਪਾ Powਡਰ ਖੰਡ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਐਪਲ, ਰੋਟੀ
  • 8 ਪਰੋਸੇ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਟੋਵ, ਚਾਕੂ, ਪਲੇਟ, ਦਰਮਿਆਨਾ ਕਟੋਰਾ, ਮੈਨੂਅਲ ਜੂਸਰ, ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼, ਲੱਕੜ ਦਾ ਰਸ, ਚਮਚ, ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼, ਤੁਰਕ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੁਰਕ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ. ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਰਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਇਸਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਰਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਠੰ coolਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 2: ਨਿੰਬੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਪਕੌੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਭਰਪੂਰ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲਾ ਐਸਿਡ ਦੇਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦਾ ਰਸ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇਕ ਮੈਨੂਅਲ ਜੂਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱqueੋ.

ਕਦਮ 3: ਅਖਰੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 4: ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦਿਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ: ਸੇਬ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਚਾਹੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸੇਬ ਜਵਾਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 5: ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.

ਕਦਮ 6: ਸੇਬ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉ.

ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕੌੜੇ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬ੍ਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਪਿਟਾ, ਕਰੀਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ, ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੇਬ-ਅਖਰੋਟ ਭਰਨ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ: ਤੁਸੀਂ ਪਿਟਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲਵਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵਰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕੌੜੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੋਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸੀ, ਅਤੇ ਭਰਨ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਿਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਅਸੀਂ ਪਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤੇਲ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ averageਸਤਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਦੇ ਸੀਮ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਲਦੇ ਹਾਂ 2-4 ਮਿੰਟ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਮਦਦਗਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਾਈ ਦੇ ਅਗਲੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਕੌੜੇ ਨਹੀਂ ਤਲਦੇ.

ਕਦਮ 7: ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਪਾਈਆ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਤਲੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰ pੇ ਪਕੜੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾ powਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਚਾਹ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਰਸੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਕਿ ਸੇਬ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਕੱ thatਣਾ ਪਏਗਾ ਜੋ ਪਕੜੇ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਟੋਰੇ ਅੰਦਰ ਭਿੱਜ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਚੀਰ ਨਾ ਜਾਵੇ.

- - ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਮਿੱਠੇ ਸਖ਼ਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

- - ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਲਵਾਸ਼ ਪਕੜੇ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪੈਟੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣ.