ਮੀਟ

ਅਨਾਨਾਸ ਮੀਟ


ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਸੂਰ (ਮੋ shoulderੇ ਜਾਂ ਗਰਦਨ) ਤਾਜ਼ਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ
  2. ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਨਾਨਾਸ 400 ਗ੍ਰਾਮ
  3. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ 250 ਗ੍ਰਾਮ
  4. ਸੁਆਦ ਲਈ 67% ਚਰਬੀ ਮੇਅਨੀਜ਼
  5. ਲਸਣ ਦਾ ਮੀਡੀਅਮ ਆਕਾਰ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ ਦੇ
  6. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  7. ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ parsley
  8. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਸੂਰ, ਅਨਾਨਾਸ
  • 3 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਪਲੇਟ - 3 ਟੁਕੜੇ, ਸਾਸਰ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦਾ ਹਥੌੜਾ, ਲਸਣ, ਬਾਉਲ, ਮੋਟੇ ਚੂਰ, ਓਵਨ, ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ, ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼, ਚਮਚ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਫੂਡ ਬੈਗ, ਫੂਡ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ, ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼, ਰਸੋਈ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ, ਰਸੋਈ ਸਪੈਟੁਲਾ

ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਸੂਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਸੂਰ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਪਾਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. 6-7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ. ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ.

ਇਸਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ (ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਦਾ ਜੂਸ ਸਾਰੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰ ਨਾ ਸਕੇ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 2: ਲਸਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਛਲਕੇ ਤੋਂ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਮੁਫਤ ਸਾਸਟਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ: ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਉਪਕਰਣ ਹੱਥ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਤਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਵਸਤੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਕਦਮ 3: ਸਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਤਾਜ਼ੇ ਸਾਗ ਦੇ ਸਾਗ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਤੋਂ ਭਾਰ ਕਰਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਗ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਕਦਮ 4: ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਸਖਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਫਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ: ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰੂਸੀ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਕੋਸਟ੍ਰੋਮਾ, ਅਤੇ ਐਡੀਜੀਆ, ਅਤੇ ਇਡਮ ਪਨੀਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਪੂਰਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਦਮ 5: ਅਨਾਨਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਅਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਮੁੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਾਨਾਸ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੱਤ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 6: ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਅਨਾਨਾਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਇਕੋ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਬਣ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬੱਸ ਇਹ ਹੈ, ਅਨਾਨਾਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਕਦਮ 7: ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.


ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਵਸਤੂਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਬ੍ਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਹਰ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉ 180 ° -200 ° C ਦੌਰਾਨ 30-40 ਮਿੰਟ.

ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਟੈਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ. ਤਿਆਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੋਮਲ, ਫ਼ਿੱਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪਰਤ ਬਣਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 8: ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਠੋਰ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿਲ ਕੇ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੁਹਜ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਚਾਏਗਾ. ਅਤੇ ਹੁਣ, ਜਦੋਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ ਤੇ ਰੱਖੀਏ, ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ.
ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ (ਸੂਰ ਦੇ ਇਲਾਵਾ) ਚਿਕਨ, ਵੇਲ, ਟਰਕੀ, ਖਰਗੋਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੱਛੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸੈਮਨ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਉਟ ਫਿਲੈਟ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਡ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਅਜਿਹੀ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੂਰ ਦੇ ਮੋ shoulderੇ ਜਾਂ ਗਰਦਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਤਾਲ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.

- ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵੀ beੁਕਵੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.

- ਸਵਾਦ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਹੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਸੂਰ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਿੰਗ ਪਾਓ, ਸਾਡੀ ਸਾਰੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਤ 'ਤੇ grated ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਤਦ ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਜੂਸੀਅਰ, ਪਰ ਮਿੱਠੀ ਵੀ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲੇ ਵਰਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦੇ ਸਨ.