ਪਕਾਉਣਾ

ਡੈਨਿਸ਼ ਪਫ


ਡੈੱਨਿਸ਼ ਪਫ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਆਟੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਹੈ:

  1. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 1 ਕੱਪ
  2. ਮੱਖਣ (ਨਰਮ) 110 ਗ੍ਰਾਮ
  3. ਕੱtilਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ 2 ਚਮਚੇ

ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਹੈ:

  1. ਨਿਕਾਸਿਤ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ 1 ਕੱਪ
  2. ਮੱਖਣ 110 ਗ੍ਰਾਮ
  3. ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 1 ਕੱਪ
  4. ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ 3 ਟੁਕੜੇ (ਵੱਡੇ)
  5. ਬਦਾਮ ਦਾ ਤੱਤ 1 ਚਮਚਾ

ਗਲੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ:

  1. ਪਾderedਡਰ ਖੰਡ 1.5 ਕੱਪ
  2. ਨਰਮ ਮੱਖਣ 2 ਚਮਚੇ
  3. 1.5 ਚਮਚਾ ਤਰਲ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
  4. ਸ਼ੁੱਧ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ 2-3 ਚਮਚੇ
  5. ਬਦਾਮ (ਟੁਕੜੇ) 1/4 ਕੱਪ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਅੰਡੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਆਟਾ
  • 4 ਪਰੋਸੇ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕੱਚ (ਸਮਰੱਥਾ 230 ਮਿਲੀਲੀਟਰ), ਚਮਚ, ਚਮਚਾ, ਰਸੋਈ ਸਕੇਲ (ਮੱਖਣ ਲਈ), ਓਵਨ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ - 2 ਸ਼ੀਟ, ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਚਾਕੂ, ਧਾਤੂ ਰਸੋਈ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਵਧੀਆ ਜਾਲੀ ਸਿਈਵੀ , ਸਟੋਵ, ਦੀਪ ਸਾਸਪੇਨ, ਮਿਕਸਰ, ਪੇਪਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਰਸੋਈ ਸਪੈਟੁਲਾ, ਮੈਟਲ ਗਰਿਲ, ਵੱਡੀ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ

ਡੈੱਨਿਸ਼ ਪਫ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਆਟੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨਾਲ 2 ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ .ੱਕੋ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਚੂਸਦੇ ਹਾਂ. ਇਕੋ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ 110 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.

ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 2 ਚਮਚ ਸ਼ੁੱਧ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ, ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਚੂਰਨਸ਼ੀਲ ਤੱਤ ਨੂੰ 1 ਸੰਘਣੀ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੁਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਗੇ, ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਦਮ 2: ਆਟੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ.


ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਪੈਟੁਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸੇਜ ਨਾਲ ਰੋਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 4 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਟੌਰਨੀਕੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਕੇ 1 ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਸਾਫ਼ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨੋ ਤਾਂ ਜੋ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਰਤਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਜਾਣ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, 6-7 ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਪਫਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਧੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕਦਮ 3: ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਆਟੇ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਬਰਾਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਵੰਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਓ. ਫਿਰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਸਟੂ-ਪੈਨ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ 1 ਗਲਾਸ ਸ਼ੁੱਧ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਵਿਚ 110 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪੱਧਰ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ.

ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਘਟਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਲ ਪੁੰਜ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਨਿਚੋੜ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੱਤ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 - 1.5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ.

ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤੇ ਸਟੋਵੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਾਰ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਇਸ ਵਿਚ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਸੁੱਟੋ.

ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੁੰਝਲਾਂ ਬਗੈਰ ਇੱਕ ਨਿਰਮਲ ਮਖਮਲੀ ਬਣਤਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਖ ਦੇ ਕੇ 4 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਰੇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਲਈ 1 ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਦੇ ਹਾਂ, ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਸੁੱਕੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਤੇ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਕਦਮ 4: ਡੈੱਨਮਾਰਕੀ ਪਫ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.


ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਚੇ ਪਫਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਨੂੰ ਉਪਰਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਮੱਧ ਰੈਕ' ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਫਸ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਛਾਲੇ ਰੋਜ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕਦਮ ਪਕੜੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਪਫਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, 30 ਮਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ.

ਕਦਮ 5: ਆਈਸਿੰਗ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਤੰਦੂਰਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਆਈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸਟੀਅਪੈਨ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ 2 - 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ! ਸਟੋਵੈਨ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, 1.5 ਚਮਚਾ ਤਰਲ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ 1.5 ਕੱਪ ਪਾ powਡਰ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਵਧਾ ਕੇ ਇਕ ਇਕਸਾਰ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ.

ਕਦਮ 6: ਡੈੱਨਮਾਰਕੀ ਪਫ ਬਣਾਓ.


ਜਦੋਂ ਆਈਸਿੰਗ ਲੋੜੀਂਦਾ ਟੈਕਸਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ 5 - 7 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤੀਬਰ ਕੁੱਟਮਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰledੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰਸੋਈ ਦੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕੋ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਘੇਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪੱਧਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਦਾਮਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਕਲਾਤਮਕ ਗੜਬੜ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਫਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 7: ਡੈੱਨਮਾਰਕੀ ਪਫ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ.


ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਫ ਨੂੰ 4 - 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਆਦਲੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮਾਣੋ. ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- ਪਫ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਦੇ ਅਧਾਰ' ਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਆਈਸਿੰਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- ਪਫ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟੇ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

- ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨੁਸਖੇ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.