ਸਾਸ

ਕਰੀਮ ਸਾਸ


ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 225 ਮਿ.ਲੀ. (ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਕਰੀਮ)
  2. ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ 75 ਜੀ.ਆਰ.
  3. ਸਿਗਰਟ ਪੀਤੀ ਹੈਮ 350 ਜੀ.ਆਰ.
  4. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l
  5. 4 ਅੰਡੇ
  6. ਲਸਣ ਦੀ 2 ਗੁੱਡੀ.
  7. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ
  8. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
  • 5 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਗ੍ਰੇਟਰ (ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ), ਕਟੋਰਾ, ਮਿਕਸਰ (ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ), ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਪੈਨ

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਸਾਸ:

ਕਦਮ 1: ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ: ਯੋਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕੁੱਟਣ ਲਈ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ. ਇੱਕ ਗ੍ਰੈਟਰ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ) ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਰਗੜੋ. ਹੈਮ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਕਦਮ 2: ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਪੈਨ ਲਓ. ਇਸ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਯੋਕ-ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 2-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਜ਼ਰਦੀ ਪਕਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ, ਇਹ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕਦਮ 3: ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤੌਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ - ਸਾਸ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ.

ਕਦਮ 4: ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਜੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਪਾਸਟਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਅਨੀਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟੇਰਾਗਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

- - ਸਾਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚੀਸਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਨੀਲੀ ਮੋਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Тефтели в сливочном соусе Самые вкусные (ਜੁਲਾਈ 2020).