ਪੀ

ਕਰੰਟ ਕਿਸਲ

ਕਰੰਟ ਕਿਸਲ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਕਰੈਂਟ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਕਾਲੀ ਕਰੰਟ 3 ਕੱਪ (600 ਗ੍ਰਾਮ)
  2. ਕੱtilਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ 7 ਕੱਪ (1 ਲੀਟਰ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)
  3. ਖੰਡ ਰੇਤ 1 ਕੱਪ (200 ਗ੍ਰਾਮ)
  4. ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ 4 ਚਮਚੇ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਬਲੈਕਕ੍ਰਾਂਟ, ਸ਼ੂਗਰ
  • 7 ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਕੋਲੇਂਡਰ, ਆਲੂ ਮਸ਼ਰ, ਦੀਪ ਪੈਨ - 2 ਟੁਕੜੇ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਲੀ - 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਗਲਾਸ (ਸਮਰੱਥਾ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) - 2 ਟੁਕੜੇ, ਸਟੋਵ, ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਏ, ਚਮਚ, ਸਕਿੱਮਰ, ਲਾਡਲ, ਕ੍ਰੀਮਰ, ਡੈਜ਼ਰਟ ਪਲੇਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰਲੀ ਜੈਲੀ:

ਕਦਮ 1: currant ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਅਸੀਂ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਛੁਟਕਾਰੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲਬੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਤੋਂ ਕਰੰਟ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ 5 - 6 ਮਿੰਟਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਕੱ drainਣ ਲਈ.

ਕਦਮ 2: ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਕਰੰਟ


ਅਸੀਂ ਕਰੈਂਟਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਮਸ਼ਰ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬੇਰੀ ਗਰੂਅਲ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3: ਫਲ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.


ਕਰੰਟ ਨੂੰ 6 ਕੱਪ ਸ਼ੁੱਧ ਡਿਸਟਿਲਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪੱਧਰ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ 1 ਕੱਪ ਕੜਾਹੀ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ currant ਜੂਸ ਪਕਾਉ 5 ਮਿੰਟ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਦਾਣੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਫਲ ਪੀਣ ਦੀ ਸਤਹ' ਤੇ ਇਕੱਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 4: ਫਲ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.


ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਉਹੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਕੋਲੈਂਡਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਬੁਣੇ ਗਏ ਜੀਵਾਸੀ ਜਾਲੀਦਾਰ withੱਕਣ ਨਾਲ .ੱਕੋ.

ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ, ਪੈਨ ਨੂੰ currant ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ Colander ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ, ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪੱਧਰ' ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 5: ਸਟਾਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.


ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲ ਉਬਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 1 ਗਲਾਸ ਸ਼ੁੱਧ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਪਾਣੀ ਵਿਚ 4 ਚਮਚ ਸਟਾਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤਕ ਰਲਾਓ.

ਕਦਮ 6: ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਡ੍ਰਿੰਕ - ਮਿਠਆਈ ਲਿਆਓ.


ਜਦੋਂ ਫਲ ਉਬਲਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੀ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਿੱਖੀ ਰੂਪ ਵਿਚ 2 ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟਾਰਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਨਾ ਭਰੇ.

ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੈਨ ਨੂੰ aੱਕਣ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਫਿਰ, ਇਕ ਲਾਡਲੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਕਰੀਂਟਸ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਕਦਮ 7: ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਕਰੈਂਟ ਜੈਲੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਜਾਂ ਠੰ .ੇ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਲਾਸ, ਕੱਪ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 2 - 3 ਚੂੰਡੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜੈਲੀ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਝੱਗ ਬਣ ਨਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਏ.

ਬਹੁਤ ਵਾਰ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕਸ ਜਾਂ ਕੈਸਰੋਲ ਲਈ ਗ੍ਰੈਵੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੰਟ ਡਰਿੰਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਏਗਾ. ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਕਰੰਟਸ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ 2 ਤੋਂ 3 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਰੰਟ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਕਈ ਵਾਰ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਰੋਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਲਈ 10-15 ਗ੍ਰਾਮ.

- ਨਵੇਂ ਕਰੰਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੰਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.