ਸਲਾਦ

ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ "ਕਲਾਸਿਕ"

ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ "ਕਲਾਸਿਕ"



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਬੀਟਸ 500 ਜੀ.ਆਰ.
  2. ਗਾਜਰ 300 ਜੀ.ਆਰ.
  3. ਆਲੂ 400 ਜੀ.ਆਰ.
  4. ਸੌਰਕ੍ਰੌਟ 200 ਜੀ.ਆਰ.
  5. ਅਚਾਰ 200 ਜੀ.ਆਰ.
  6. ਪਿਆਜ਼ 2 ਪੀ.ਸੀ.
  7. ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹਰੇ ਮਟਰ 200 ਜੀ.ਆਰ. (ਜ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼)
  8. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਲਈ
  9. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
  10. ਸਿਰਕਾ 3% 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ
  • 4 ਪਰੋਸੇ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਸੌਸਪਨ, ਕਟੋਰਾ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਚਾਕੂ, ਸਲਾਦ ਦਾ ਕਟੋਰਾ

ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ "ਕਲਾਸਿਕ" ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

ਕਦਮ 1: ਸਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਆਲੂ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਛਿਲਕੇ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ: ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 20 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਜੇ ਕੰਦ ਨਰਮ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦੀ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਿਲਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕਦਮ 2: ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ.

ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਕੋਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸਮੂਹ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਹਨ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁਹਜ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਂ, ਆਓ ਮੁੱਖ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਆਉ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ, ਚੁਕੰਦਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੌਰਕ੍ਰੌਟ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦੇ ਸਖ਼ਤ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸੌਕਰਕ੍ਰੇਟ ਰੇਸ਼ੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹਰੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਬਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਲੇਕਿਨ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 3: ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤਿਆਰ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਸਾਉਰਕ੍ਰੌਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ! ਇਹ ਕੁਝ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਵਾਧੂ ਨਮਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ. ਇਹ ਸਭ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਭਿੱਜੋ. ਅੱਗੇ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖੀਏ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਲਾਦ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਕੋਈ ਤਰੀਕੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਫਿਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਸਲਾਦ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ acceptableੰਗ ਪ੍ਰਵਾਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.

- ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਰੌਚਕ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਭਰੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

- ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬੈਰਲ ਦੇ ਅਚਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰੂਸੀ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਰੋ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਸਲਾਦ ਇਕ ਵਰਣਨਯੋਗ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਸਵਰਜ 960FE5 ਕਲ ਜਮਨਕਲਸਕ ਬਲਟ 500ccਫਰਮ 608 ਫਟ ਰਟਵਟਰਸਵਫਟ vdi ਗਡਵਕਊsale (ਅਗਸਤ 2022).