ਸਲਾਦ

ਐਪਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸਲਾਦ


ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. 2 ਟੁਕੜੇ
  2. ਐਪਲ 2 ਟੁਕੜੇ
  3. ਸੁੱਕੇ ਫਲ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
  4. ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ 2 ਚਮਚੇ
  5. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 2 ਚਮਚੇ
  6. ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  7. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਚੁਕੰਦਰ, ਸੌਗੀ, ਐਪਲ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਚਾਕੂ, ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ, ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਟੋਵ, ਛੋਟਾ ਘੜਾ, ਗ੍ਰੇਟਰ, ਪਲੇਟਾਂ, ਸਲਾਦ ਦਾ ਕਟੋਰਾ, ਚਮਚ, ਕੋਲੈਂਡਰ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਬੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੇਤ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਇੱਥੇ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ' ਤੇ ਪਾਓ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ averageਸਤਨ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ 45 - 60 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਧਿਆਨ: ਲੂਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰ .ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਹੁਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਕਦਮ 'ਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 2: ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਫੈਲੋ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਾਡੇ ਕੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਛੇਕ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੁੰਦਰ ਤੂੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿ cubਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ convenientੁਕਵੇਂ inੰਗ ਨਾਲ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3: ਬੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਠੰledੇ ਹੋਏ ਚੁੰਝ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਛਿਲੋ: ਕਿesਬ, ਸ਼ੇਵਿੰਗ ਜਾਂ ਕਿesਬ ਦੇ ਨਾਲ.

ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਕਦਮ 4: ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਧੋਵੋ.


ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲਾਦ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ, prunes ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਪਸੰਦ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤਰਲ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨਾਲ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ.

ਕਦਮ 5: ਸਲਾਦ ਦਾ ਮੌਸਮ.


ਹੁਣ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 6: ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਸਲਾਦ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਇੱਕ ਭੁੱਖ. ਉਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਨਰਮ ਰੋਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਿਵਾਏ ਕਿਸੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਥੋੜਾ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

- ਕਈ ਵਾਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਲੌਂਗ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

- ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਚਾਕੂ, ਕਾਂਟਾ ਜਾਂ ਨਿਯਮਤ ਮੈਚ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਮਾਨ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਚਟਕੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਫਿਰ 10 - 12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

- ਅਕਸਰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ 65 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.