ਹੋਰ

ਪੈਲੀ ਚਿਕਨ ਨਾਲ

ਪੈਲੀ ਚਿਕਨ ਨਾਲ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  1. ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ 3 ਟੁਕੜੇ
  2. ਚਾਵਲ 250 ਗ੍ਰਾਮ
  3. ਟਮਾਟਰ 3 ਟੁਕੜੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ
  4. ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  5. ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੋਇਲਨ ਕਿ cਬ 1 ਟੁਕੜਾ
  6. ਪਾਣੀ 0.5 ਲੀਟਰ
  7. ਕੇਸਰ ਪਿਸਤੀ 1 ਚਮਚਾ
  8. ਲਸਣ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ
  9. ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
  • 4 ਪਰੋਸੇ
  • ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ

ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ:

ਸੰਘਣਾ ਤਲ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ, ਚਾਕੂ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ, ਕਟੋਰਾ, ਸਟੋਵ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ:

ਕਦਮ 1: ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.

ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਤਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੇਲ ਜੈਤੂਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖਿਰਕਾਰ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਪੈਨ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ਬਦ. ਵਿਆਸ ਜਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਉੱਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਵਿਸਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣਗੀਆਂ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮਿਆਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, 4 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੈਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੀ ਲਾਈਨ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਤਰਲ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਕਾਜਾਨ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕਦਮ 2: ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣਾ

ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਥੇ ਕੁਝ ਵੇਰਵੇ ਵੀ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਸਲ ਪੈਲੇ ਲਈ isੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ "ਅਰਬੋਰੀਓ" ਜਾਂ "ਬੰਬ", "ਸੇਨੀਆ", "ਬਾਹੀਆ" ਲੱਭਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਲੰਬੇ-ਅਨਾਜ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ, ਟੁੱਟੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਨਾ ਲਓ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ? ਸਿਰਫ ਗੋਲ ਅਨਾਜ ਲਓ. ਕਿੱਥੇ ਜਾਣਾ ਜੇ ਪੈਲਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਲਨਾ ਹੈ? ਮਾਹਰ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪੈਲਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.

ਕਦਮ 3: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿਲਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਨਮਕੀਨ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵੀ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਤੱਤ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿਲਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕਦਮ 4: ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.

ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ ਇੱਕ ਘਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ - ਉਥੇ ਵੀ. ਕੇਸਰ ਜ਼ਰੂਰ ਲਗਾਓ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਹਲਦੀ ਚਲੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਲੀਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪੈਲਾ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਜੇ ਬਰੋਥ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵੇਰਵਾ. ਬਿਲਕੁਲ ਅੰਤ ਤੇ, ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਕ ਤੌਹਲੀ ਛਾਲੇ ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਬਣ ਜਾਣ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਕਰਥ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਦਮ 5: ਟੇਬਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੈਲੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਿਲਕੁਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਤੁਸੀਂ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ. ਉਥੇ ਉਸ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼. ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਇਕ ਕਰਿਸਟੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਪੇਟੇ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਨਾ ਸੁੱਟੋ. ਬੋਨ ਭੁੱਖ!

ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ:

- - ਪਾਏਲਾ ਬਿਨਾਂ idੱਕਣ ਦੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਤਲ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਚਿਕਨਾਈ ਫਿਲਮ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੋ theੱਕਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਏਗੀ. - - - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

- - ਤੁਸੀਂ ਪੈਲੇ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸਲ ਵੈਲੈਂਸੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

- - ਪੈਲਾ ਵਿਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਇਸ ਲਈ, ਉੱਚਿਤ ਵਿਆਸ ਦਾ ਇਕ ਪੈਨ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.