ਹੋਰ

ਸਰਬੋਤਮ ਭਾਰਤੀ ਮਿਰਚ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਰਬੋਤਮ ਭਾਰਤੀ ਮਿਰਚ ਪਕਵਾਨਾ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਭਾਰਤੀ ਮਿਰਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੁਝਾਅ

ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੰਡਾਰ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਕੈਬਨਿਟ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਭੁੱਖ ਹੈ.

ਭਾਰਤੀ ਮਿਰਚ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਜਿੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਮਹਿਕ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਲੰਮੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਰਨੀਚਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਛੱਤੇ ਚੱਲਦੇ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਿੜਕੀ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ.

ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ

ਰਿਸਲਿੰਗ, gewürztraminer, ਮਸਕਟ, ਜਾਂ ਟੌਰੰਟ ਐੱਸ ਕਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ; ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ, ਕੈਬਰਨੇਟ ਫ੍ਰੈਂਕ, ਮਾਲਬੇਕ. zinfandel, ਜਾਂ ਮੁੱimਲਾ ਤੰਦੂਰੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਨਾਲ.


  • 1 ਪੌਂਡ (500 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ (ਪੱਟ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ)
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
  • 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
  • 1 ਅੰਡਾ
  • 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 5 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼
  • 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ, ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
  • 4 ਤੋਂ 6 ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ
  • 2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
  • 2 ਵੱਡੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, 2 ਇੰਚ ਦੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ (ਬੀਜ ਅਤੇ ਤਣੇ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਗਏ)
  • 5 ਤੋਂ 6 ਚਮਚੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
  • ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)

ਚਿਕਨ ਨੂੰ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.

1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, 1 ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤਰਲ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰੇ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਡੰਡੀ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਜਾਂ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਉ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.

ਬਾਕੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼-ਲਸਣ-ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ. 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ.

ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋਣ, ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਕੌਰਨਫਲੋਰ ਪਾਉ, 5 ਤੋਂ 6 ਚਮਚੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤਰਲ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਗਰੇਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.


ਭਾਰਤੀ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ

  • ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼-ਮੁਕਤ
  • ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ
  • ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
  • ਮੱਛੀ ਰਹਿਤ
  • ਸ਼ਰਾਬ-ਰਹਿਤ
  • ਮੂੰਗਫਲੀ ਮੁਕਤ
  • ਸੂਰ ਤੋਂ ਮੁਕਤ
  • ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ
  • ਰੁੱਖ-ਗਿਰੀ ਰਹਿਤ
  • ਕੈਲੋਰੀਜ਼ 142
  • ਚਰਬੀ 6.8 ਗ੍ਰਾਮ (10.4%)
  • ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ 1.1 ਗ੍ਰਾਮ (5.6%)
  • ਕਾਰਬਸ 4.2 ਗ੍ਰਾਮ (1.4%)
  • ਫਾਈਬਰ 0.7 ਗ੍ਰਾਮ (2.9%)
  • ਸ਼ੂਗਰ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ 15.8 ਗ੍ਰਾਮ (31.7%)
  • ਸੋਡੀਅਮ 367.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (15.3%)

ਸਮੱਗਰੀ

ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ (6 ਤੋਂ 8 ਛੋਟੇ)

ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ

ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਬੋਇਲਨ ਪਾ powderਡਰ (ਜਾਂ 1/2 ਸਟਾਕ ਕਿubeਬ)

1 ਇੰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਲਸਣ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਹਰਾ ਪੰਛੀ ਅਤੇ#x27s ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ)

ਦਰਮਿਆਨੀ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟਰੋ

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸਜਾਵਟ ਲਈ

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਹਰੇਕ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੋਇਲਨ ਪਾ .ਡਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਵੀ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਪੰਛੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕਰੋ.

ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ coveredੱਕ ਕੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਪੈਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ-ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਸਵਾਦ ਲਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪਾਓ.

ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਸ ਉੱਤੇ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ ਨਾਲ ਸਜਾਏ, ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਮਦਾ ਹੈ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਪਕਵਾਨ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਚੇ ਬਚੇ 1 ਹਫਤੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣਗੇ ਜਾਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਜੰਮੇ ਰਹਿਣਗੇ.

ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ

ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਪੰਛੀ ਅਤੇ#x27s ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿਲੀ ਨਾਲ ਵੀ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ, ਮੋਟੀ ਬਰੋਥ-ਵਾਈ ਟੈਕਸਟ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮਿਸ਼ੇਲ ਇੱਕ ਫੂਡ ਲੇਖਕ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਦੀ ਆਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਐਡਮੰਟਨ, ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿ ਟਿਫਿਨ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.


ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ

4. ਇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਤੇਲ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਏ ਉੱਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਹੈ.

5. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਉੱਚੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨੋ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ: ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

5. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਬਰਾਬਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਲੀ ਸੌਸ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ.

6. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਜਾਂ ਕਲੈਂਡਰ 'ਤੇ ਕੱ ਦਿਓ.


ਆਪਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਮਿਰਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਜੋੜਦਾ ਹਾਂ.

ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ season ਮਸਾਲੇ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

    – ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਸਾਸ ਹੈ ਅਤੇ#8211 ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਏਨਚਿਲਾਡਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੈ ਕਿ – ਓਹ ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਮਹਾਨ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਕਟੋਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ


ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ#8211 ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ

ਚਿੱਲੀ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ, ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ (ਕੋਰਨਫਲੌਰ), ਮੈਦਾ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਚਿੱਟਾ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਗ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਕਰੀ ਪੱਤੇ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ.

ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚਿੱਟੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿesਬ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਉ. 2 ਚਮਚ ਕੌਰਨਫਲੌਰ ਅਤੇ 5 ਚਮਚ ਮੈਦਾ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾ Powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲਯੁਕਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੈਂ ਸ਼ਲੋ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਦਿਓ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਗੋਲਡ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਫਲਿਪ ਕਰਦੇ ਰਹੋ.ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.ਟੀਆਈਆਰ ਸ਼ੈੱਫ ਟਿਪ: ਪੈਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਥੋੜਾ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.ਦੇਖੋ, ਮੁਰਗੀ ਕਿਵੇਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਅੰਦਰੋਂ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਟੀਆਈਆਰ ਸ਼ੈੱਫ ਟਿਪ: ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਹੱਕਾ ਨੂਡਲਜ਼, ਚਿਕਨ ਫਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਆਓ ਹੁਣ ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ. ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 1 ਚਮਚ ਕੌਰਨਫਲੋਰ ਪਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਫਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿesਬ, ਕੱਟੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਕੜੀ ਪਤੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੌਸ ਅਤੇ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ ਪਾਓ.ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗ੍ਰੇਵੀ ਸੰਘਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਗਰੇਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, 1/4 ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੀਰ ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਝਾਅ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੀਵੀ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਇਹ ਮੇਰੀ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਸੁੱਕੀ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ, ਟਿੱਪਣੀ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਿਰਚ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਸੀ.


ਤੇਜ਼ ਮਿਰਚ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

  • ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੇ 2 ਪੌਂਡ
  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 2 ਡੱਬੇ
  • 1 ਕੈਨ (14 zਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
  • 1 ਡੱਬਾ ਪਾਣੀ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਦੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)
  • ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ (ਤੁਸੀਂ ਆਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ)
  • ਲਸਣ ਲੂਣ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
  • 1/2 ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
  • ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 2 ਡੱਬੇ (ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) -ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ (ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਨ ਨਮਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)
  • ਕੱਟਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)


ਗੈਲਰੀ

  • 1 ½ ਪੌਂਡ ਲੀਨ ਗਰਾਂਡ ਬੀਫ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਛੋਟੀ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
  • 2 (16-ounceਂਸ) ਡੱਬੇ ਲਾਲ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ
  • 2 (14-1/2-ounceਂਸ) ਡੱਬੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
  • 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਮਿਰਚ ਪਾ .ਡਰ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚਾ ਭੂਰਾ ਜੀਰਾ

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ 4 ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5-ਕੁਆਟਰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਉੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਘੱਟ 5 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਤੇ ਪਕਾਉ.

ਨੋਟਸ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੌਸੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਨਮਕੀਨ ਪਟਾਕੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਟਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 1/2 ਚਮਚੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 1/2 ਪੌਂਡ ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ
  • 3 1/3 ਕੱਪ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੂਸ (ਇੱਕ 28 ounceਂਸ ਡੱਬਾ) ਦੇ ਨਾਲ, ਟੁੱਟ ਗਿਆ
  • 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 1 ਚਮਚ ਭੂਰਾ ਜੀਰਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1/4 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ-ਭੂਮੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1 1/3 ਕੱਪ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਪਿੰਟੋ ਜਾਂ ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼ (ਇੱਕ 15-ounceਂਸ ਡੱਬਾ)

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਵਧਾਓ. ਗਰਾefਂਡ ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.

ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਜੀਰਾ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ.


ਸਾਰੇ ਜਨਾਬ ਸੰਕੇਤ! ਅਸੀਂ 1999 ਤੋਂ ਸੁਰਖਿਅਤ ਹੋਵਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਰਾਜਸਥਾਨ ਅਤੇ কেন্দ্র কেন্দ্র কেন্দ্র কেন্দ্র. ਸਾਡੇ ਹੱਥ ਇਸ ঐਤਿਹਾਸਿਕ ਮਾਰਕੇ ਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਲਈ ਬਣਾਉ! ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੋਜ! ਅਸੀਂ … ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ

ਸਾਰੇ ਜਨਾਬ ਸੰਕੇਤ! ਅਸੀਂ 1999 ਤੋਂ ਸੁਰਖਿਅਤ ਹੋਵਾਂਗੇ। ਅਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਰਾਜਸਥਾਨ ਅਤੇ কেন্দ্র কেন্দ্র কেন্দ্র কেন্দ্র. ਸਾਡੇ ਹੱਥ ਇਸ ঐਤਿਹਾਸਿਕ ਮਾਰਕੇ ਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਲਈ ਬਣਾਉ! ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੋਜ! ਅਸੀਂ … ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ


ਮੀਰਾ ਸੋhaਾ ਅਤੇ#8217s ਚਿਲਿ ਟੋਫੂ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ
1 3/4 lbs ਫਰਮ ਟੋਫੂ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ
ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ
ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
2 ਚੱਮਚ ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨ
1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ, ਕੁਚਲਿਆ
1 ਇੰਚ ਅਦਰਕ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
4 ਹਰੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ (ਜਾਂ ਸੇਰਾਨੋ) ਮਿਰਚਾਂ: 2 ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, 2 ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
1/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
2 ਚਮਚ ਖੰਡ
3/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
2 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (1 ਲਾਲ ਅਤੇ 1 ਹਰਾ, ਆਦਰਸ਼ਕ), 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

1. ਟੋਫੂ ਦੇ ਕਿesਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਧੂੜ ਪਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲਓ, ਚੌਥੇ ਇੰਚ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ.

2. ਟੌਫੂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਅੱਧਾ ਟੋਫੂ ਪਾਓ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁੰਝਾਂ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫਿਰ ਪੇਪਰ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ.

3. ਪੈਨ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱin ਦਿਓ, ਫਿਰ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੀਜਾ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. Minutesੱਕ ਕੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. Eightੱਕ ਕੇ ਅੱਠ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਉ: ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ “ ਸੌਸ ਅਤੇ#8221 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

4. ਜਦੋਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਨੂੰ coatੱਕਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ.

5. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰਤੀ ਹੋ, ਜਾਂ ਚੱਪਟੀਆਂ, ਸਾਗ, ਜਾਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਹੋ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਪੂਰਬ. ਮੀਰਾ ਸੋodਾ ਦੁਆਰਾ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਅਤੇ ਨਕਲ 2020. ਫਲੈਟਿਰਨ ਬੁੱਕਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ.

Well+Good ’s Cook With Us Facebook ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ.

ਹਾਏ! ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਰਗੇ ਜਾਪਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮੁਫਤ ਕਸਰਤ, ਪੰਥ-ਫੈਵ ਵੈੱਲਨੈੱਸ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਛੋਟ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵੈਲ+ਚੰਗੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. Well+, ਸਾਡੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦਾ onlineਨਲਾਈਨ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਇਨਾਮਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਅਨਲੌਕ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਹਰ ਮਰਚ ਦ ਅਚਰ ਪਜ ਮਟ ਚ ਤਆਰ Hari Mirch Da Achar. हर मरच क अचर 5 मनट म तयर (ਅਗਸਤ 2022).