ਹੋਰ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ - ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ - ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਰੋਟੀ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ - ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ - ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਰੋਟੀ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਹਾਂ.
ਕਿਉਂਕਿ ਛੁੱਟੀਆਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੋ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਦੇਸੀ ਤੱਤ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ.

  • ਸਮੱਗਰੀ:
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਕਿਸਮ 650 + 000
  • 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ (ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਆਟਾ ਲੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਮੀਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ)
  • ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ 20 ਗ੍ਰਾਮ
  • 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਲਮਾਟਾ ਜੈਤੂਨ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ
  • 6 ਚਮਚੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਬਰੋਥ
  • ਕੁਝ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ
  • ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 200-250 ਮਿ.
  • ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ

ਸੇਵਾ: 3

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ - ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ - ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਰੋਟੀ:

ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਖਮੀਰ, ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਖਮੀਰ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਉਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ.

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਗੁੰਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਉੱਠਣ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਟੱਪਰਵੇਅਰ ਦੇ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਉੱਠਦਾ ਹੈ, theੱਕਣ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉੱਠਦਾ ਹੈ.

ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਨੂਡਲਸ ਲਈ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਪਤਲਾ ਨਹੀਂ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਬੈਗੁਏਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਖੇਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਛੜੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਘੋੜਾ ਬਣਾਵਾਂਗੇ. :) ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਦਿੱਖ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਦੂਜੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ, ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲੋ. ਮੈਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਉੱਠਣ ਦਿਓ. ਉਹ ਅੰਦਰੋਂ ਫੁੱਲਦਾਰ ਬਾਹਰ ਆਉਣਗੇ, ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਰੋਟੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟ (ਹਰੇਕ ਓਵਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ).

ਸੁਝਾਅ ਸਾਈਟਾਂ

1

ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਮਿਲੀ.


ਟਸਕਨੀ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਜਿਸ ਨੂੰ ਖੁੰਝਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ

ਟਸਕਨੀ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਟਲੀ ਕੋਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਧਰਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ. ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਅਤੇ ਮੋਂਟਾਲਸੀਨੋ ਦੇ ਬਰੂਨੇਲੋ ਦੀ ਜਨਮ ਭੂਮੀ, ਸੂਰਜ ਦੁਆਰਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਅਤੇ ਮੱਸਾ ਅਤੇ ਕਾਰਾਰਾ ਦੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਜੀਵੰਤ ਹਨ. ਟਸਕਨ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਚਿਆਂਤੀ ਰੂਬੀ ਹੱਥ ਵਿੱਚ, ਫੈਲਿਨਿਕਾ ਡੌਲਸ ਵਿੱਟਾ ਇੱਕ ਹਕੀਕਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਨੇ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਸੁਪਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਿਸਟੀਨ ਚੈਪਲ ਦੇ ਚਮਤਕਾਰ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਅਜੇ ਤਕ ਉਸ ਪਵਿੱਤਰਤਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕਦਮ ਰੱਖਿਆ ਜਿੱਥੇ ਨੇਕ ਪਰ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਸੰਨਿਆਸੀ ਮਾਈਕਲਐਂਜਲੋ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਉਸ ਧਰਤੀ ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਦੂਰਦਰਸ਼ੀ ਦਾ ਵਿੰਚੀ ਨੇ ਸਿਰਜਿਆ ਸੀ, ਉਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਸਾਰੀ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਪੁਨਰਜਾਗਰਨ ਰਹਿੰਦੀ ਸੀ: ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਟਸਕਨੀ.

ਲਿਓਨਾਰਡੋ ਦੁਆਰਾ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਯਿਸੂ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਡੇਵਿਡ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਗਿੱਟਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੀਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਟਸਕਨੀ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੀਆਂ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਨੂੰ "ਪਰੇਸ਼ਾਨ" ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਕਿੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਬੇਇਨਸਾਫ਼ੀ ਦੇ & # 8230

ਟਾਸਕਨੀ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਉੱਤੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਆਲਸੀ ਹਨ. ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ. ਉਹ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਜੋ ਬੈਰਲ ਤੋਂ, ਹਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਸਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਰੂਬੀ ਨੂੰ ਉਡਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲਸੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਾਏ ਗਏ ਨਾਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ: ਮੋਂਟਾਲਸੀਨੋ ਤੋਂ ਚਿਆਂਤੀ, ਰੋਸੋ ਜਾਂ ਬਰੂਨੇਲੋ.

ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ, ਚਿਆਂਤੀ, ਸ਼ਾਂਤ ਝਪਕੀ ਵਿੱਚ, ਐਟਰਸਕੈਨ ਮੂਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ, ਸੈਨ ਗਿਮਿਗਨਾਨੋ ਵਿੱਚ, ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ. ਅਤੇ ਸੈਨ ਗਿਮਿਗਨਾਨੋ ਵਿਖੇ ਵੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਾਣ ਲਈ. ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਇਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਚੈਂਪੀਅਨ ਦੀਆਂ ਦੋ ਟਰਾਫੀਆਂ ਜੇਲੇਟੇਰੀਆ ਡੋਂਡੋਲੀ ਨੇ ਜਿੱਤੀਆਂ.

ਇਸ ਸਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਰਚਨਾ ਸੀ: ਮਿਸ਼ੇਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਿਸ਼ੇਲ ਓਬਾਮਾ ਦੀ ਇਟਲੀ ਫੇਰੀ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਯੂਐਸਏ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਮਹਿਲਾ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੀ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਕਲੋਸੀਅਮ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ). ਮਿਸ਼ੇਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਦਾਮ, ਕੌੜੇ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਹੈ.

ਪਰ ਇਸ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪਾਰਲਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਪਹਿਲੂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਉੱਚੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਕਤਾਰਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਪ੍ਰੈਲ (ਘੱਟ ਸੀਜ਼ਨ) ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਰਹੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਸੀ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸਧਾਰਨ ਆਈਸ ਕਰੀਮਾਂ - ਪਿਸਤਾ (ਸ਼ਾਨਦਾਰ), ਨਿੰਬੂ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਫੋਮ, ਚਾਕਲੇਟ, ਰਮ, ਸਟ੍ਰੈਸੀਏਟੇਲਾ, ਕਾਰਾਮਲ, ਦਹੀਂ, ਰਸਬੇਰੀ, ਆਦਿ - ਸੰਯੁਕਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੱਕ - ਫੌਰਟ ਨੋਇਰ (ਚਾਕਲੇਟ) ਅਤੇ ਉਗ), ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ - ਗੁਲਾਬੀ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ, ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਉਗ, ਭੇਡ ਪਨੀਰ (ਪੇਕੋਰਿਨੋ) ਅਤੇ ਸੋਰੇਂਟੋ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਇੱਕ ਕੱਪ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੋਨ ਵਿੱਚ, ਦੀ ਕੀਮਤ 2.5 ਯੂਰੋ ਹੈ. ਕੀ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਇੱਥੋਂ ਲੰਘੇ ਹਨ? ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਅਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ, ਟੋਨੀ ਬਲੇਅਰ ਤੋਂ, ਅਭਿਨੇਤਾ ਮਿਸ਼ੇਲ ਪਲਾਸੀਡੋ (ਲੜੀਵਾਰ "ਕਾਰਕਾਟੀਆ" ਤੋਂ ਕਮਿਸ਼ਨਰ ਕੋਰਾਡੋ ਕੈਟਾਨੀ) ਅਤੇ ਮਿਸ ਇਟਲੀ (ਕਈ ਜੇਤੂ) ਤੱਕ.

ਪਰ ਆਇਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਫ ਇਸ ਸੈਲਾਨੀ ਪਿੰਡ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਚਮੜੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਅਸਧਾਰਨ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮਗਰੀ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਾਬਣ), ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡੇ (ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੰਗੂਚੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣਗੇ. ਜੰਗਲੀ ਸੂਰ (ਟਸਕੈਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ) ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਅਣਗਿਣਤ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ: ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ, ਟ੍ਰਫਲਸ, ਆਦਿ.

ਸੈਨ ਗਿਮਿਗਨਾਨੋ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਵੋਲਟੇਰਾ ਵੱਲ ਚਲੇ ਗਏ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿੰਡ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਟ੍ਰਿੰਕੇਟ ਅਤੇ ਅਲਾਬਾਸਟਰ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਪੈਦਲ ਯਾਤਰੀ ਕੇਂਦਰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ, ਕਾਰੀਗਰ ਵੀ, ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਰਸ਼ ਲੈਂਪਸ ਅਤੇ ਲੈਂਟਰਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਵੱਖੋ -ਵੱਖਰੀਆਂ ਮੂਰਤੀਆਂ ਜਾਂ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੰਗਾਂ ਤੱਕ, ਵੋਲਟੇਰਾ ਦੇ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਵੋਲਟੇਰਾ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਟਸਕਨੀ ਦੀ ਸਾਡੀ (ਛੋਟੀ) ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲੰਗੂਚਾ ਖਾਧਾ. ਟੈਵਰਨ ਵਿਖੇ, ਜਿੱਥੇ ਮਾਲਕ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਾਡੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ, ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨ, ਚੁਟਕਲੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਸੰਕੋਚ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਰੌਬਰਟੋ (ਫਿਓਰੇਂਟੀਨਾ ਫੁਟਬਾਲ ਟੀਮ ਦਾ ਸਮਰਥਕ ਅਤੇ # 8211 ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੇਟੇ ਨੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇਹ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ "ਫੋਰਜ਼ਾ ਵਿਓਲਾ!" ਚੀਕਿਆ) ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਮਾਲਿਅਰ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ. ਟਵੇਰਨਾ ਵਿਖੇ ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ sa ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਖਾਧੇ: ਲਾਰਡੋ (ਸਲੂਣਾ ਵਾਲਾ ਬੇਕਨ), ਪੈਨਸੇਟਾ (ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਮੋਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ), ਡਰੱਮ, ਪ੍ਰੋਸੀਕਿਉਟੋ ਕਰੂਡੋ, ਕੋਲਡ ਕਟਸ, ਲਾਰਡੋ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ (ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਲਾਰਡ), ਕੱਚੇ-ਸੁੱਕੇ ਸੌਸੇਜ , bruschettas, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ, pecorino (ਪੱਕੇ ਭੇਡ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ), grana padano.

ਰੌਬਰਟੋ ਦੀ ਟੇਵਰਨਾ ਵਿਖੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੁੱਖਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰਿਬੋਲਿਟਾ ਸੂਪ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੇਸਟਸ ਤੱਕ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਟਸਕੈਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਪਰ ਰੌਬਰਟੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀਆਂ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੱਸੇਗਾ, ਖਰਗੋਸ਼ ਜਾਂ ਜੰਗਲੀ ਸੂਰ ਦੇ ਰਾਗੌਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਪਰਡੇਲ (ਪਾਸਤਾ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਨੂਡਲਜ਼) ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ (ਜਿਸਦੀ ਅਸੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ).

ਪਰ ਟਸਕਨੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਫੇਰੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਕੈਨੋਲੋ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਵੋਲਟੇਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ, ਜੋ ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਪੈਸਟੀਰੀਆ ਮਿਗਲੋਰੀਨੀ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਭੁਰਭਰੀ ਛਾਲੇ ਵਾਲਾ ਭੂਰਾ, ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਾਰਾਮਲਾਈਜ਼ਡ, ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਰਿਕੋਟਾ ਫੋਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਕੈਨੋਲੋ. ਇਹ ਮਿਠਆਈ (ਕੈਨੋਲੀ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਉੱਤਰੀ ਜਾਂ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਹਿਰ ਜਾਂ ਹਵਾਈ ਅੱਡੇ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗੀ, ਪਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵੋਲਟੇਰਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਤੋਂ ਕੈਨੋਲੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਤਮਾ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੈਨੋਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ 1.5 ਯੂਰੋ ਹੈ.

ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੌਬਰਟੋ ਟੇਵਰਨਾ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੁਆਰ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ ਇਟਾਲੀਅਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਮੈਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਬਲਕਿ ਐਂਟੀਪੈਸਟੀ (ਐਂਟਰੀਜ਼) ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ. ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਬਦ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਦਰਜਨਾਂ ਸੌਸੇਜ਼, ਦਰਜਨਾਂ ਪਨੀਰ, ਦਰਜਨਾਂ ਬ੍ਰਸ਼ਚੇਟਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰਾਉਟਨ, ਦਰਜਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੁੱਖੇ ਹਨ.

ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਖਾਧਾ ਹੈ ਉਹ ਫੈਕਟਰੀ ਐਟ ਐਫ.ਲੀ ਲੋਂਬਾਰਡੀ ਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਮੈਂ ਸਪਲਾਈਆਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅੱਧੀ ਸਦੀ ਤੋਂ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਅਤੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੀਸਾ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਕੇਪਰਾਂ ਜਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਲਾਅ, ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਪਹਾੜ ਦੇਖੇ: ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਅਚਾਰ ਪਿਆਜ਼, ਅਚਾਰ ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਖੀਰੇ , ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਤੂਨ, ਕੇਪਰਸ ਅਤੇ ਕੇਪਰਸ, ਬੈਂਗਣ, ਜ਼ੁਕੀਨੀ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਪਲੇਟ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਿਲਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਟਸਕਨੀ ਵਿੱਚ, ਰੋਟੀ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਦੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਬੇਕਰਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੈ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਰੋਟੀ. ਮੈਂ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਫੋਕਾਸੀਆ ਲਈ ਬਣਿਆ ਸੀ, ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਲੂਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੋਕੇਸੀਆ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਫਲੋਰੈਂਸ ਦੇ ਸੈਂਟਰਲ ਸਕੁਏਅਰ (ਮਾਰਕਾਟੋ ਸੈਂਟਰਲ, ਗੁੰਬਦ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ) ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਆਖਰਕਾਰ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ, ਕੀ ਇਹ ਨਹੀਂ, ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਓ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵੀ. ਅਤੇ ਫਲੋਰੈਂਸ ਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਹੈ, ਬੇਮਿਸਾਲ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਮਾਲ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਟਰੀਟ ਸਟਾਲਾਂ ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਇਕੱਠੇ, ਅਮਰੀਕਨ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਇਕੱਠੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਫਲੋਰੈਂਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਰਜਨਾਂ ਸੌਸੇਜ (ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਕਰੂਡੋ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਜਾਂ ਨਰਮ, ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਮਿੱਠਾ, ਕੱਚੇ -ਸੁੱਕੇ ਸਲਾਮੀ, ਖੇਤਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼, ਪੂਰੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਸੌਂਫਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸੇਜ਼ ਮਿਲਣਗੇ - ਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ), ਪਨੀਰ (ਬੁਰਟਾ ਮੇਰਾ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ ਹੈ: ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਰੀਮੀ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਜ਼ਾਰੇਲਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁੱਦਾ), ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਟੀਕ ਫਿਓਰੇਂਟੀਨਾ (ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਟੀਕ), ਖਰਗੋਸ਼ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਫੋਕਾਸੀਆ ਲਈ ਬੀਫ ਸਟੀਕ , ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੇਸਟੋ, ਸਾਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਤੋਂ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼ ਤੱਕ.

ਅਤੇ ਜੇ ਭੁੱਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੁੰਮਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਖੇਤਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬੋਲੀਟੋ (ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੂਰ ਦਾ ਬਰੋਥ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਨ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ), icyਿੱਡ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਲੈਂਪਰੇਡੋਟੋ ਵਿੱਚ, ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ. ਲੈਂਪ੍ਰੇਡੋਟੋ, ਇੱਕ ਧਰਮ ਨਿਰਪੱਖ ਫਲੋਰੈਂਟੀਨ ਪਕਵਾਨ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਜੋ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ, ਇੱਕ ਗਾਂ ਦਾ ਪੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸੂਰ, ਦੂਸਰੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਬਨ ਵਿੱਚ (ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ, ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ) ਇੱਕ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ (ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕੇਪਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪੇਸਟੋ, ਬਿਨਾਂ ਪਾਈਨ ਬੀਜਾਂ ਦੇ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਕੁਚਲੀਆਂ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪੇਟ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ :). ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਜਾਓਗੇ. ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਇਟਲੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.

ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਕੋ ਇਕ ਜਿਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕੀਤਾ ਉਹ ਸੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਵਾਲਾ ਰਵਾਇਤੀ ਪੀਜ਼ਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਘਰ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਬੁਖਾਰੈਸਟ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪੀਜ਼ਾ ਖਾਧਾ.

ਮੈਂ ਕੋਈ ਸਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਕੱ toਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪੋਂਟੇ ਵੇਚਿਓ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਤੋਂ, ਮੋਂਟਾਲਸੀਨੋ ਦੇ ਬਰੂਨੇਲੋ ਦੇ ਆਖਰੀ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੱਕ, ਟਸਕਨੀ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਾਣਦਾ ਸੀ. ਟਸਕਨੀ ਲਈ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ.


ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ & # 8211 ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ

ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਰੋਟੀ & # 8211 ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ. ਛੋਟੇ ਖਮੀਰ (2 ਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਿਧੀ. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉ? ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ flu ਫੁੱਲੀ ਰੋਟੀ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਰੋਟੀ. ਘਰੇ ਬਣੇ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾ.

ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ ਜੀ ਸੀਆਬਾਟਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਵੇ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਾਂ, ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ ਵਾਲੀ ਇਹ ਰੋਟੀ ਬੇਹੱਦ ਰਗੜਦਾਰ, ਹਵਾਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛੇਕ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਲ, ਕਰੰਚੀ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਛਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ! ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਵਧੀਆ ਰੋਟੀ ਇੱਕ ਅਚੰਭੇ ਵਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵੀ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪੂਰੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਆਟੇ 80% ਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੈ, ਫੋਕਾਸੀਆ ਅਤੇ # 8211 ਦੇ ਸਮਾਨ ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ.

ਮੈਂ 9.8 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਲੇਬਲ ਤੇ ਲਿਖੋ) ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ 550 (ਪੀਜ਼ਾ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਲਈ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਕੁਝ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਸਮੇਤ) ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ 2%. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ. 10 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੋਟੀ ਲਈ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜੀ ਰੋਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਤੋਂ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ 550 (ਪੀਜ਼ਾ, ਰੋਟੀ ਲਈ)
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ
  • 7 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਜਾਂ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ
  • 10-20 ਪੀਸੀਸ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ (ਜਾਂ ਰਲਾਉ)
  • 10-12 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ
  • ਵਰਕ ਟੇਬਲ ਲਈ 2-3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ

ਟੁਨਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਗਰੂਯਰੇ ਪਨੀਰ

ਸਮੱਗਰੀ: ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੁਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਡੱਬਾ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੁਏਅਰ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ), 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 3 ਅੰਡੇ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ, 1 ਪੈਕੇਟ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ , ਮਿਰਚ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੱਖਣ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਟੁਨਾ ਕੱin ਦਿਓ, ਚੂਰਨ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਉ, ਅੰਡੇ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਦੁੱਧ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, ਫਿਰ ਤੇਲ, ਹਰ ਵਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.


ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਲਾਭ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਸਲੀਬਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ. ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੀ, ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਹਰੀ ਗੋਭੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਛੋਟੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅੰਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਰਭਾਵੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ, ਭੁੰਨਿਆ, ਭੁੰਲਨਆ, ਤਲੇ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਗਾਜਰ, ਲੀਕ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:


10 ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰ

1. ਬ੍ਰਸ਼ਚੇਟ

ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਲੌਂਗ ਰਗੜਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਬ੍ਰਾਸਚੇਟਾ ਇੱਕ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਸੇ ਸਿਧਾਂਤ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ਚੇਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ' ਤੇ ਪਾਈਨ ਦੇ ਬੀਜ ਛਿੜਕਣੇ ਹਨ.

2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਓਟਮੀਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜਾਂ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦਿਓ.

ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਓਵਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ. ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਦੇ ਠੰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਸੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਵਰਤ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ!

3. ਗੁਆਕਾਮੋਲ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਗਵਾਕਾਮੋਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਇੱਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਪੇਸਟ ਹੈ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਅੱਗ ਦੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਡ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਇਸਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਮੈਸ਼ਡ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ (ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਕੱinedੇ ਹੋਏ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਲਸਣ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਟੋਸਟ, ਫਾਸਟਿੰਗ ਕਰੈਕਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

4. ਸਮੂਦੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੱਜ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮੂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਦਫਤਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੂਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਕੇਲਾ, ਅੰਬ, ਅਨਾਨਾਸ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਉਗ, ਖਜੂਰ, ਨਿੰਬੂ, ਅਦਰਕ, ਕਾਜੂ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ. ਅਤੇ ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਧਾਰਤ ਸਮੂਦੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਬਸੰਤ ਦਾ ਸਾਗ, ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਖੀਰੇ, ਹਰੀ ਚਾਹ, ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਖਰਬੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

5. ਸੀ.ਐਲਤੇਜ਼ ਅਮਰੀਕੀ ਵਰਤ

ਅਮਰੀਕੀ ਪੈਨਕੇਕ - ਪੈਨਕੇਕ - ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਮਾਨੀਆ ਨੂੰ ਤੂਫਾਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਫੁੱਲੇ, ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ, ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਆਟਾ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰਨਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਟੌਪਿੰਗਸ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਅਮਰੀਕਨ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, 1 ਚਮਚ ਖੰਡ, 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ, 1 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ, 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. . ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੋਰ ਆਟੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ suitableੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

6. ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਮਫ਼ਿਨਸ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਫ਼ਿਨਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸੋਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ 6.00 ਵਜੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋਗੇ, 7.00 ਵਜੇ ਗਰਮ ਮਫ਼ਿਨ ਲਓਗੇ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਖਾਣ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ, ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ, ਤੇਲ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨਾਲ.

7. ਮਿੱਠੇ canapés

ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਮੱਖਣ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬੋਰ ਨਾ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ!

8. ਨਮਕੀਨ ਕੈਨਪੇਸ

ਅਜੇ ਵੀ ਰੋਟੀ, ਪਰ ਜਿਸ 'ਤੇ ਜ਼ੈਕਸਕਾ ਪਾਉਣਾ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਜਾਂ hummus. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੂਮਸ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ! ਅਤੇ ਹੂਮਸ ਫੈਲਣ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੁਮਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ:

9. ਚਿਆ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਫਲ

ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਪਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸੁੱਜਣ ਲਈ 1-2 ਘੰਟੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਤਰਲ ਸਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਖੁੰਭੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਕੀਵੀ, ਸੰਤਰੇ, ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਆੜੂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ.

10. ਬਿਨਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਕਿਵਰ

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਕਿersਰ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਵਿਵਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ! ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵਰਤ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਟੇ ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਲੇ, ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਐਸੇਂਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੇਲ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਕਿersਰ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਟੌਪਿੰਗ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰੋ. ਮੁਫਤ ਲਗਾਮ, ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ!

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਇਆ? ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ:

ਰਾਲੁਕਾ ਕ੍ਰਿਸਟੀਅਨ

ਮੈਂ ਰਾਲੁਕਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆੜੂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਆੜੂ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਦਾ ਹਾਂ. ਕੁਫ਼ਰ? ਸ਼ਾਇਦ. ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.


ਸਮੱਗਰੀ

- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਹੁ -ਰੰਗੀ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- ½ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 125 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 2-3 ਚਮਚੇ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ)
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਰੋਟੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
- ½ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਓਰੇਗਾਨੋ
- ਕੇਪਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
- 5 ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ½ ਚਮਚਾ ਕੁਇੰਸ ਸਿਰਕਾ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਿਰਕਾ)
- ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ

ਤਿਆਰੀ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ° C ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੱਕੜੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟਮਾਟਰ ਕੱ drain ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਕੇਪਰਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ 2-3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਪਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਸ ਸੰਪੂਰਨ ਸਲਾਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.


  • ਜਾਮਨੀ ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗੁਲਦਸਤਾ
  • ਨਿੰਬੂ
  • 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ.

ਘੜਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਖੰਡ ਪਾਓ.

ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਮਿਲੇਗਾ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਖਾਦ ਨੂੰ ਡੀਕੈਂਟਰ, ਕੇਟਲ ਜਾਂ ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.


ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਮੀਦ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੋਟੀ ਖਾਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਸੁੱਕਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬ੍ਰਸ਼ਚੇਟ: ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ, ਟੋਸਟਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਪਾਉ. ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਤੁਲਸੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਲਓ!

Croutons: ਰੋਟੀ ਨੂੰ suitableੁਕਵੇਂ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਮਸਾਲੇ (ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ, ਬੇਸਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਮਿਰਚ), ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕ੍ਰਾਉਟਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕ੍ਰਾਉਟਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ!


ਇਤਾਲਵੀ ਭੋਜਨ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ 8 ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਰ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਨਾਮ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਤਾਲਵੀ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਕੀ ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਕਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਨਾਂਹ ਕਹੀ ਸੀ? ਨਹੀਂ. ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸਾਡਾ lyਿੱਡ ਇਤਾਲਵੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਇਤਾਲਵੀ ਭੁੱਖ ਲਈ ਕੁਝ ਕਲਾਸਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ. ਹੁਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵੇਟਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

1. ਅਰੁਗੁਲਾ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਗਨਨ ਫਿਲੈਟ:

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਟੀਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਮਕ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਕੇ ਅਰੰਭ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ. ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਰੁਗੁਲਾ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਚਾਹੋ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

2. ਟਸਕੈਨ ਸੂਪ:

ਇਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੌਸੇਜ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਲੰਗੂਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੇਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਬੇਸ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਘਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ ਪਾਉ. ਹੁਣ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.

3. ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਟੌਰਟੇਲਿਨੀ ਸੂਪ:

ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਤਲ ਕੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੁਮਾਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਲਸਣ, ਜ਼ੁਕੀਨੀ, ਥਾਈਮ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਵਾਈਨ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮੱਕੀ ਪਾਓ, ਜੇ ਚਾਹੋ. ਲੰਗੂਚੇ ਅਤੇ ਟੌਰਟੇਲਿਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.

ਹੋਰ ਵੇਖੋ: ਕੋਰੀਅਨ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ

4. ਲੇਮੋਨੀ ਸਾਲਟੀਮਬੋਕਾ:

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਲੇਟਸ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਸਾਈਡ ਪਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

5. ਪੁਈ ਮਾਰਸਲਾ:

ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਓਰੇਗਾਨੋ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਹੁਣ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਾਰਸਾਲਾ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਪਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਹੋਰ ਵੇਖੋ: ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ

6. ਕਲਾਸਿਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ:

ਇੱਕ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਥਾਈਮੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਹੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਕਰੀਮ, ਕਲਾਸਿਕ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਲਸਾਗਨਾ ਇਟਲੀ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਭਾਰੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਰਮ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਭਰਾਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਤੁਲਸੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੇਅਰਡ ਲਾਸਗਨਾ ਮਿਲੇਗਾ.

ਹੋਰ ਵੇਖੋ: ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ

8. ਗੁੱਸੇ ਝੀਂਗਾ:

ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਮੇ ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਨੂੰ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਵ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ: Kotor Old Town Montenegro. Where To Stay In Kotor (ਜੁਲਾਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Weatherby

    ਠੰਡੇ ਆਰਾਮ!

  2. Keylan

    ਬਿਲਕੁਲ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੈ. Good idea, I maintain.

  3. Sabola

    ਹਾਂ, ਹਾਂ, ਹਾਂ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ

  4. Jerrah

    ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ l.

  5. Cinnfhail

    analogues are found?

  6. Baldric

    ਇਹ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਸੀ.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ